A. 頂呱呱酸菜魚館怎麼樣
裝修很有特色 口味不錯 各種魚都有 酸菜魚 很大的一份 喝著啤酒 感覺非常不錯 附近比較好停車 同事經常在此聚餐
B. 酸菜魚，香水魚，水煮魚口感為什麼很嫩怎麼製作的
1. 將四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然後再沖洗一下，以免太咸。
2. 將鯉魚宰殺干凈，待用；
3. 在魚頭和魚身連接處，將魚肉和魚頭用刀劃開，但不要將魚骨砍斷，從魚尾開始，順著魚骨用刀將魚肉和魚骨分開，直至魚頭，這就分開了一側的魚肉，另一次同樣處理；
4. 將魚肉改斜刀切成大片，加精鹽、味精、粉、蛋清抓勻上漿，淋上濕澱粉，待用；
5. 魚骨切5厘米長的段；
6. 魚頭從中間劈開，一份為二，待用；
7. 在油鍋內下入泡椒、大蒜，爆香；
8. 後入四川酸菜，小火慢炒1分鍾，倒入高湯或清水，大火燒開；
9. 然後，放入魚頭和魚骨，蓋上鍋開，大火燒5分鍾；
10. 加入少量、味精和胡椒粉；
11. 最後慢慢下入魚片，看到魚片全部發白後半分鍾就可以出鍋了。
主要是要用少量澱粉和蛋清，而且要大火燉，小火燜
C. 紫陽街上有什麼飯店介紹啊還有什麼特色菜
14tt 紫陽街上火鍋店。走到裡面廣場步行街的路上有各種川菜。。介紹知味居么大家都曉得。不過做的越來越難吃，等的時間越來越久，魚也有一股印染廠的味道。隔壁新開的川香閣的酸菜魚不錯。量也多。而且老闆也客氣。。。不錯。再往裡面倉基街上面桐鄉煲。頂呱呱。肉蟹煲。燒雞公。燒烤。養生煲（骨頭煲店有售）。其他的就還是你自己看看吧
D. 頂呱呱酸菜魚怎麼加盟
本塘我家酸菜魚挺不錯的哦，網頁搜一下就知道了，我就是做這個的，純手打，望採納。。
E. 頂呱呱酸菜魚總部在哪
酸菜魚給你首推本塘我家酸菜魚，最近挺火的，網頁一搜就知道，純手打，望採納。。。