① 加盟韓國料理後,是如何接受培訓的
韓國料理在東北很多,特別是延吉,可以去看看。
② 韓國料理
我們這邊大學附近就有一家韓國料理,比較適合學生,因為它名字裡面就有「石鍋」字樣,所以中午和晚上很多學生到那家店點「石鍋拌飯」,很便宜,大約價格跟蓋澆飯差不多。
在學校附近開韓國料理一般只能以這種快餐形式才能吸引學生。如果是做成權金城那樣的話,一般不合適開在學校附近了。就日常消費而言,石鍋拌飯還是很適合學生的,此外韓式火鍋也適合周末的時候同學聚會時吃吃。
不過目前還沒看到形成氣候的連鎖加盟店,一般也就是比較孤立的一家韓式石鍋拌飯快餐店開在大學附近而已。
③ 給推薦北京的幾家快餐店吧
自己選吧~
北京和合谷餐飲管理有限公司,是一家以創建國人精品快餐為己任的連鎖企業,2003年12月在西城工商局登記注冊,注冊地址: 北京市西城區新街口南大街121號,注冊資本250萬元。自2004年3月和合谷公司第一家餐廳「中友店」營業以來,目前已有16家餐廳投入經營。有一個獨立的加工、配送中心,建築面積1200平米,配有先進的製作、殺菌、冷凍、冷藏設備。
公司秉承傳統中華美食,打造國人精品快餐,信守「平和、認真、創新、卓越」的經營理念,提供天然、營養、健康食品,以「良心品質」服務顧客回報社會。
經過一年多的努力,公司把中華民族傳統飲食、南北風味中的精華與現代快餐元素進行了巧妙的糅和與改良,推出了自主研發、具有鮮明民族特點的麻婆飯、東坡飯、海鮮飯、雞肉飯、牛肉飯、咖喱飯等,試銷以來深受廣大消費者歡迎。
年輕的「和合谷」以連鎖經營的方式讓更多的人們感受到了快捷、便利、營養、美味,滿足了現代都市人快節奏生活的需要,已經成為餐飲界的知名品牌。
北京和合谷餐飲管理有限公司質量方針:
平和、認真、創新、卓越,持續改進鑄就良心品質。
和睦、和諧、合作、合一,萬遍如一超越顧客期望。
北京和合谷餐飲管理有限公司企業文化:
和:和諧,和睦,人際關系准則 合:合力,合作,團隊精神
谷:傳說中神仙居住的地方,濃厚的文化氣息與休閑的餐廳氛圍。
—— 和、合,是我們企業文化代表的核心字,在企業內部和外部提倡的是一種道德,一種精神,一種支撐。以物質產品和精神產品推動現代社會環境的和諧,和睦,合力,合作。
北京和合谷餐飲管理有限公司2004年成立以來獲得的主要榮譽
1、 2004年6月獲得中國烹飪協會、全國餐飲綠色消費工程組委會頒發的「全國綠色餐飲企業」榮譽稱號。
2、 2005年3月被中共北京市西城區委、西城區人民政府、西城區精神文明建設委員會評為「2004年度西城區文明單位」。
3、 2005年3月15日,西城區消協、食品安全辦授予華威店為首批「食品安全示範店」稱號以及牌匾。同年9月,中友店被授予「食品安全示範店」。
4、 2005年6月被北京市工商業聯合會、北京市商會評為「2004年度北京市工商聯系統文明單位」。
5、 2005年12月20日被北京市工商行政管理局公示為 「2005年度守信企業」。
6、 2006年3月被中共北京市西城區委、西城區政府評為「2005年度西城區文明單位」。
7、 2006年6月被北京市工商業聯合會、北京市商會評為「2005年度北京市工商聯系統文明單位」。
8、 2006年10月被中國烹協快餐專業委員會授予「中國快餐最具成長性品牌企業」稱號。
9、 2006年10月被中國烹協快餐專業委員會授予「中國快餐品牌企業」稱號。
10、 2007年7月北京西城區人民政府殘疾人工作委員會授予和合谷「2006年度北京市西城區按比例安排殘疾人就業工作先進單位」。
11、 2006年10月,由商務部主辦、中國烹協承辦的2008北京奧運推薦食譜菜品展上,和合谷的麻婆飯、東坡飯榮獲金獎(證書號碼0609166、0609165)。
12、 2007年3月1日李秀蓮被西城區總工會評為2006年度「十佳女職工」稱號,在金融街富凱大廈召開表彰會。
13、2007.05.31 西城區召開 「和諧勞動關系」表彰大會,和合谷被評為市級「和諧勞動關系」先進單位,領回獎牌及證書。
14、2007.08.30 趙總參加北京市工商聯系統2007年度文明單位標兵表彰會,北京市共授予17個標兵單位。
15、2007.08.30西城區工商聯趙會長及李鵬到公司機關送來工商聯與技術監督局聯合開展的質量先進會員單位活動的優秀單位牌匾。
北京和合谷餐飲管理有限公司已通過ISO9001:2000國際質量體系認證,通過HACCP危害分析與關鍵控制點人證
田老師紅燒肉:
連鎖中式快餐廳,「中國人自己的吉野家」。這里的蓋澆飯系列「非常好」,「葷素搭配」也比較合理,「便宜實惠量又足」,一個人10多塊錢可以吃到很「飽」了。24小時營業,快捷方便,生意非常火爆,「飯點兒根本沒座位」。在附近上班還沒有吃過的話,「哪天去一下」。
肯德基:
「方便快捷」的「大眾」快餐店。快餐種類「沒太多選擇」,有些品種「價錢稍貴」。口味來說,雞翅「棒」,漢堡「也不錯」,但是薯條「有點差」。偶爾吃一次,「方便又美味」,天天吃就「難免受不了」。
味百咖喱:
有雞肉、牛肉等「多種」咖喱飯「可以選擇」,咖喱的味道「在快餐廳里算是比較正的」,再配上些「紅紅的」、「酸甜味道的」鹹菜,感覺「不錯」。點套餐「可以任選2個小點心」,推薦「雞蛋布丁和土豆餅」。美中不足的是飯菜「量不算大」,男生「有時候會吃不飽」。中午飯點「人實在太多」,上菜速度「不怎麼樣」,服務員也「忙得暈暈乎乎的」。
真功夫:
「廣東風味」的中式快餐店。「借鑒了洋快餐的模式」,店面「整潔」,服務「快捷」。菜品「以蒸、煮為主」,「少了一分鮮香」,卻「多了一分營養」。米飯「據說採用頂級泰國香米」,「每一粒都很漂亮」。只是價格「再便宜些就好了」,畢竟分量「不大」。
老家肉餅:
肉餅、餛飩、粥都「不錯」,吃著「舒服」。蓋澆飯雖然是「預先做好的」,味道上也「沒有任何廚藝可言」,勝在「快捷、便利」,價格「比較實惠」。餐廳裝修布局「和KFC、麥當勞相似」,「干凈清爽」,服務也「說得過去」。中式快餐店能做成這個樣子,算「比較有前途」了。
永和大王:
「24小時營業」的快餐店。早上一杯「熱騰騰」的豆漿+「新鮮酥脆」的油條,「營養充實」;晚上一碗「清淡爽口」的粥或「香噴噴」的牛肉麵,「管飽管好」。環境和服務雖然「差強人意」,不過家附近要有這么一地,可以作為「食堂」考慮下。
麥當勞:無
麗華快餐:無
吉野家:
日式快餐店。廳堂「干凈明亮」,服務「快捷周到」,食物「原汁原味」,「營養健康」。牛肉飯「最經典」,肉「又嫩又香」,米飯「粒粒分明」。一些分店還連著DQ,吃完飯來份「暴風雪」,「爽就一個字」。
香妃烤雞:
「承載了很多北京人記憶」的一家店,十幾年過去了,「依舊美味」。烤雞「又香又嫩」,尤其「皮上滋味最好」;火燒「外酥里軟」,「層次分明」;粥「熬得很稠」;泡菜也「酸甜適口」。這么「一套下來」吃得「舒服愜意」,才10多元錢,「比洋快餐好多了」。
半畝園:
「挺專業」的中式快餐連鎖。店堂收拾得「乾乾凈凈,清清爽爽」。鹵肉飯「每次都點」;紅豆粥「分量很足」,熬得「甜甜的」;餡餅「絕對算皮薄餡大」,還帶汁兒。是個肚子餓時,解決溫飽的好地方。
集天小吃:
店如其名,「集天下小吃於一家」。陝西的羊肉燴面、老北京的炸醬面、四川的酸菜魚米線、廣東的龜苓膏、韓國的石鍋拌飯……「基本上能想到的在這兒都能找到」。出品「比較穩定」,味道「還算不錯」,價格「挺合適」。「不知道去哪填肚子的時候」,集天就是「首選」啦!
馬蘭拉麵:
「24小時營業」的拉麵館。每次去都是一碗拉麵,幾串羊肉串,味道「不見得多好」,但能「管飽」。雖然價格「一再攀升」,肚子餓得咕咕叫的時候也「不失為一個好選擇」。P.S.部分分店的價格「略有不同」。
味千拉麵:
想吃拉麵了,「一般會來這里」。種類「很齊全」,看得人「眼花繚亂」;面條「筋道有彈性」,配料分量挺足,湯頭「厚重鮮美」,一碗下肚,「管飽管好」。飯類、小食「普普通通」。店面裝修「統一」,服務質量「參差不齊」。
康師傅私房牛肉麵:
因為「看到方便麵上熟悉的商標」,覺得好奇才進去試試。環境「挺好」,「整潔明亮」。面端上來,「碗可真不小」,實際「量不大」;吃起來湯頭「香濃」,面身「筋道」,牛肉「燉得很爛」,「一點不塞牙」。冷盤和冰品也不錯。只是價格「小貴」。
慶豐包子鋪:
老字型大小包子鋪。「到處都是分店」,品質保持得「不錯」。包子皮「筋道」,內餡「豐富」,吃起來「鹹淡適中」,「跟童年記憶中的差不多」。炒肝「料實在,味濃郁「,澱粉勾芡得「不稠不稀, 剛好」。「肚子餓的時候」來上這么兩樣,真是「管飽又管好」。
宏狀元粥店:
京城「挺火」的連鎖粥店。門面「不小」,裝修是「統一風格」,桌子板凳「整潔干凈」。粥品種「很多」,「無論熱的涼的,還是鹹的甜的」,米粒都熬得「爛爛的」,配料「實實在在」。炒菜「比較一般」了。飯點人「挺多」,「可能會排隊」哦。
嘉和一品粥:
快餐店。粥「熬得不錯」,而且「選擇不少」,「可白粥、可素粥、可葷粥、可鹹粥、可甜粥、可熱粥、可冰粥」,搭配著小菜、鍋貼、餡餅等,「滋潤脾胃、填飽飢腸」的功能還是有的。炒菜味道「so so」,分量又「小」,感覺「有點兒不值」。環境、服務「一般」,去的人卻「超多」,「經常需要等位」。P.S.部分分店24小時營業。
正一味:
韓式快餐店。「每次」來都點石鍋拌飯——分量「大」,辣醬「香」,和菜、飯一拌「特別有滋味」;湯類和麵食味道也「不錯」,「值得一試」。人氣「很旺」,服務員「遞錯單子、上菜慢是常有的事」。
④ 我想在長安大學城開家火鍋店
1、想明白自己開店的目的——賺錢、養家糊口、實現自我。盡量不要開,不管你自認有多大把握;如果你是新手,你可能連20%賺錢的可能都沒有,想想自己多年辛辛苦苦攢的錢可能會在幾個月內賠的一干二凈,你有心理承受能力嗎?
2、如果想明白了,非開不可。那就先從餐飲成功的五要素開始分析:一、選址。二、口味。三、環境。四、服務。五、物超所值。服務是管理的表象,不是新手能隨便做好的,先放在一邊不要考慮。物超所值是根據前四點綜合得分加上合理的定價等因素,使消費者的綜合感受。也先放在一邊。
對於一個新手來說,前三點就是至關重要的了。成敗在此一舉,所以對前三點的選擇設計定位一定要做到萬無一失。否則你的夢想可能在剛一開始就破滅了。
3、選址。選址條件在網上很容易下載到,比如麥當勞,肯德基的選址,正一味的選址。這些都是很好的學習範本。
雖然很多人通過學習,和實地考察,對選址的要領一清二楚,說的頭頭是道,但為什麼最後還是選址失敗了呢?
個人給你一個忠告:不要為了開店而選址。很多人選址失敗都是因為急於想開店,明明知道現成的鋪面存在缺陷,並非最佳選擇,還是要硬上。並且找出很多理由安慰自己,覺得地方偏一點可以通過促銷彌補,租金貴了可以通過提高營業額來彌補等等。對於品牌餐飲可能會通過綜合實力彌補選址上的一些缺陷,但對於一個新手來說,選址出現問題等於自殺。個人建議,不找到黃金無敵位就不要開店。這是原則問題,請一定把握好。賺錢很難,賠錢可快了。
4、口味。通常來說,開大店最重要的是口味穩定,兼顧各個階層的需要。開小店要有特色,小店在口味上沒有特色很難存活。這點你自己把握。
5、環境。根據自身實力量力而行,切忌不要勉強。干凈整潔是必須的,裝修風格根據你的主要消費群體定,如果是學生可以朝時尚方向靠。長安區華潤萬家旁邊開的團團座火鍋,你可以去參考一下。其實這種裝修花不了多少錢。如果你有興趣,我可以找人幫你。
6、回頭再說一下服務。服務是餐飲行業的命脈,優質的服務是靠完善的管理制度、激勵制度,獎懲制度、創新制度、培訓制度等體現出來的。就拿海底撈火鍋來舉例吧,一般外行都熱衷於評價海底撈優秀的服務,覺得海底撈生意好是因為海底撈服務員服務好所造成的,但是如果你是內行,一定會對他的管理肅然起敬。如果你是新手,也不要把服務想的過於困難,有志者事竟成。一步一步來。給你個建議,先從自身做起,發揮管理者的帶動性。自己在服務上好的心得第一時間跟員工分享,員工做的好的方面第一時間獎勵,不好的地方根據原因批評、處罰或培訓。不啰嗦了,總之如果你開的店不大,服務工作還是比較好抓的。如果開的是1000多平方米以上的店,那就趕快請人吧。
最後再啰嗦一句:給自己一個開店的理由,如果經過分析,你必須要開這個店,再大的風險你都願意承擔,那你再決定開吧。否則請保持理智。現在錢還在你口袋裡,一但簽了房屋租賃合同,你的錢可能再也回不來了。
出於好奇,想問二樓一句:憑您15年的火鍋經驗,您覺得一個新手開店成功的可能性有多大呢?您是不是也親眼目睹了無數老闆賠的血本無歸?
⑤ 在國內規模較大且可以加盟的快餐有哪些
現有的商業邏輯是
1.具備較強盈利能力的項目沒有必要開放加盟
2.開放加盟的大多是風險較大資金短缺的項目
3.而真正具備較強盈利能力又開放加盟且門檻不高的屈指可數
一樓關於德克士的情況可能不夠了解,總投資額超過150w
二樓更加不用說了一看就是隨手披件馬甲的槍手
這幾個所謂的"品牌"模式一般沒有歷史缺乏管理
一般具備較高盈利能力的
品種不會很多 因為需要嚴格科學的產品結構
投資費用一般高於100wRMB
我查了一些資料
門檻較低的是subway
小型門店$94500(注意!是美金)
祝 好運
⑥ 正一味石鍋拌飯加盟 要多少錢
15左右吧
⑦ 深圳有 正一味么
深圳有正一味。
⑧ 怎麼才能開一家韓國料理石鍋拌飯店
網上可以查到,全國各地都有加盟店,廚師也好找.在當地就很容易打聽到啊
⑨ 正一味加盟在外地可以開嗎需要投資多少錢
沒有看到這個品牌的加盟信息,其他品牌的可以參考一下,主要是房租+設備費+品牌費+人工+其他雜費(如水電/稅費/廣告費等)標准店:•經營品種:蛋糕(生日蛋糕、婚禮蛋糕、節慶蛋糕、藝術蛋糕)、麵包、西餅、西點、中式糕點、月餅、等產品系列;•店面要求:100平米以下;•單店投資費用9.8萬元:贈送全套專用設備、工具、模具、店內宣傳用品、工裝、導購服、《經營管理手冊》、《烘焙技術手冊》等物品。•公司負責店面選址指導與店面裝璜設計;•公司派人直接到店內進行綜合培訓指導;•合同期限:三年;•品牌使用費:5000元/年,單店投資費用包含第一年品牌使用費,第二、三年品牌使用費在第二、第三個合同年的第一個月收取。