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加盟鰻魚飯品牌

發布時間: 2024-06-08 16:33:23

① 汕頭市品牌美食有哪些

1、BBQ(金華大廈附樓底層KISS吧隔壁8178010):烤鰻魚、涼拌魚皮、麻辣小龍蝦~
2、汕樟中學對面燒烤攤:水生、淡菜、茄子……
3、阿肥燒烤(鴕島停車場/金砂公園後門):鴨舌、鮮魷仔、香螺和旁邊的冰甘蔗汁…
4、阿喜燒烤(原廣場搬至台灣賓館13502952955 三身人8542977 龍眼北8300993)
5、好串串燒屋(東廈北路22號8570028)
6、新興燒烤屋(丹霞西區22幢8263505):青椒、雞翅……(下很多芝然哦!)
7、六中腸粉(中山路KFC旁彎進去一直到末靠左):月眉飄香牛肉腸粉(至愛加番茄)
8、金新腸粉(長平味千對面8554913 金泰8888670 荷花園8380339)
9、新石小學旁、梅園5棟樓下、飛廈、長廈……的腸粉都不錯!
10、中山路春梅里轉彎處的 通心菜鱔魚腸粉 也很棒哦~
11、福合埕(金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/國新8869316/長江8261877)
12、玉蘭牛肉(玉蘭園或東廈路與紅領巾路交界8530403)
13、石榴牛肉(東廈路石榴園), 金新牛肉丸(金新市場對面)
14、幸運牛肉王(廣夏新店8167363):黑椒牛肉丸、牛腩飯……
15、楊記牛肉(公信路桂園街8521635):去皮牛尾湯底牛肉火鍋……
火鍋主料:胸口朥、吊龍伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百葉、粿條……
16、翡翠茶餐廳(全球通對面8368918):芥蘭雞扒飯、星洲炒米粉、餐蛋面、檸樂…
17、香港時代茶餐廳(百合園37幢8246648):意粉燴雞扒、宮寶雞丁、麻婆豆腐……
18、福合溝(小公園):冰涼五果湯、綠豆湯、水粿、無米粿……
19、芝麻杏仁糊(福平路8276678 東廈路8321917):芝麻糊、杏仁糊、蝦片、綠豆糕
20、小公園愛西乾麵;西天巷蚝烙;飄香小米
21、平東街無米餜(平東一街皇朝閣對面):頂好吃的無米粿五角一個!
22、居平鱟粿(居平路與至平路交界的巷子里,注意是是巷子里那家)鱟粿、粿汁…
23、豬腸漲糯米(金新南路法院對面)豬肚湯、豬腸漲糯米、蚝烙、金瓜烙……
24、同益豬肚湯(同益市場內):原味豬肚/豬腳湯、蚝烙、粿汁……
25、尚格/曼哈頓8268992/凱旋門(沃爾瑪後邊):蘿卜腩肉褒、鴨舌、黑椒牛肉粒…
26、KISS(金華大廈附樓8265118):炸小鳥、炸雞翅、爆米花、烤魷魚……
27、酒桶(建南花園11幢地下 免稅商場後面8469643)水煮牛肉 一級棒!!!
28、第五大道(長榮大廈8171218):炒芥蘭頭、濕魷、無米粿……
29、第五頻道(龍湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸……
30、金迪茶樓(長平路中源大廈二樓8239992):鹽焗鳳爪……
31、名典(華山8171833長平8524689衡山8857596):海鮮飯、荷葉膳魚飯、吉列豬扒
32、上島(中山8525570金砂8869160):肉鬆松餅、蒜香雞尖、巧克力咖啡、草莓厚片
33、CHA FOR TEA(海濱花園8940860):聞香雞飯、普洱紅燒牛肉飯、契茶青、冰咖啡
34、嘉禧(國際商業大廈8365090):海鮮炒烏冬面、鰻魚飯、羊扒……
35、百佳(免稅二樓):牛扒、海鮮酥皮湯美味極了,營養也豐富,不適合要減肥的人
36、肯德基:吮指原味雞塊、辣漢堡、辣雞翅、上校雞塊、雞肉卷、橙珍……(發票)
37、麥當勞:雪糕、麥樂雞、菠蘿派、麥旋風、麥樂酷……(愛國記得索要發票!)
38、必勝客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉醬千層面、披薩、法國紅酒焗蝸牛
39、味之村(長平路椰園32幢11號鋪)日式串燒、燒酒、香脆章魚丸、水果串……
40、味千拉麵(長平路椰園8231991):招牌拉麵、煎餃子、鰻魚飯、凍豆腐、加州卷
41、歐香麵包店:布丁、乳酪蛋糕、肉鬆包(四個一包7元)、肉鬆蛋糕(兩個一包6元)
42、台灣冰匠(長平路8635466):鮮榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶……
43、老鼎台灣風味小吃(三中旁邊)蚵仔面線、肉臊面/飯、暑仔簽
44、農家宴(8852277):炒坑螺、粉條、粉果、薰鴨干、炸普寧豆乾、五果粉手拉麵
45、仙果奇芭(長平殘聯8317666):南瓜/菠蘿/椰子焗飯、牛肉炒飯、紅豆牛奶冰……
46、果留仙(東廈路8327553):雞中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁……
47、紅磨坊(金府旁路8604661):鳳爪、蝦餃、小米、排骨湯、海底椰、西米露……
48、山湖面線(東方中學旁邊8553354):面線湯、炒麵線、粽球也挺好吃的!
49、佳香居(金府旁路7號鋪8609153 紅磨坊隔壁):各式餃子、炒飯……
50、加洲紅(長平路永成大廈8467887):香辣牛肉意粉、炒田螺……
51、德寶(碧霞8160067長廈8565069龍北8635635):雪糕、海鮮意粉、雞腿扒……
52、豪客來(金新8618264長平8261936):黑椒牛扒、香濃粟米湯、地瓜粥(1元)……
53、帝豪水車屋(金砂東路帝豪8199888):三文魚刺身、生蚝、鐵板青口……
54、金象泰國菜(金砂路君華酒店對面8628673):豬頸肉、芒果布丁、榴槤/香蕉薄餅
55、北國風味館(珠江衡山路交界8882617):京醬肉絲、拔絲地瓜、蜜棗銀心……
56、北方餃子館(全球通對面8360555):鮮肉餃子、肉皮旦(彩色切片的,忘記菜名)
57、小蜜蜂美食園(丹霞北區10棟125號8463913)海鮮炒麵/粿、酸菜水生湯……
58、適口(公信8547650水仙3266356)鱔魚/田雞/生魚/蟹/魷魚/烏鰻/蝦/腳魚/鮑魚粥
59、海濱花園旁阿尾魚仔、路海濱魚仔、西堤阿腯魚仔:魚仔鼎、雜魚湯、紅燒墨魚
60、西安小吃(金砂鄉麻辣燙街中段):肉夾饃、涼皮……
61、福建沙縣小吃(海棠園1棟8635712 龍眼8543516):煮/炸餛飩、蒸/煎餃、烏雞湯
62、張三餃王(龍廈路8637020):打鹵面、鮮蘑湯、蔥油餅、肉餅、各式手工餃……
63、銘記餃店(竹園23幢8609452/2672950):湯餃、魚丸
64、永泰圓門(長平中8320773 國新8876626):乾麵好好吃!
65、大自然(龍眼市場旁):手撕雞配綠色薑汁。一流……
66、四川麻辣燙(金砂鄉):金針菇、腦花、腐膜、豆腐乾、田雞、牛肉丸、膳魚……
67、魚鄉(金源花園):草魚生,下邊墊冰的比較好吃哦~
68、志榮果條(金源花園邊檢大樓後面):三塊錢有交易肉料多湯水好,經常要排隊
69、廣場老姿娘(市政府旁):果條面米粉、西洋菜湯……
70、老姿娘夜粥(晚上長平路糧油旁):白粥、鹵蚌、鹵蚝、鹵蟹、烏魚、酸菜……
71、老姿娘粿汁(長平路糧油商場後的小巷):粿汁很不錯,特別是大腸和豬肉,香!
72、海乾粿汁(石榴園45棟8605367):24小時營業,豬肚、豬舌、鵝腸、苦瓜、鹵味
73、何濟堂(金濤西區10棟丹霞小學金濤分校對面8739353)低膽固醇靈芝蛋、靈芝雞
74、悅香雞(龍眼南路45號8521533)順德魚皮、貴妃雞(雞要叫他手撕的比較好)
75、深井燒鵝(長平路8833044):燒鵝、叉燒,套餐12元雙拼套餐15元,例湯老火美味
76、邦記燒味(金園路43號龍眼北交界處8233774/8328060):燒鵝、叉燒、鴨下巴
77、裕記(香港)燒鵝店(龍眼8609747 金禧8356969 長平8524646):燒鵝、叉燒
78、地都蟹粥(嵩山路8878670華山路)蟹粥、魚粥
79、娥姐小炒8369739(丹霞西區西街21棟):脫骨豬腳、酸菜魚皮、白菜魚頭湯
80、華塢炒飯(龍眼路25號8950293):原味豬肚湯、海鮮炒飯、粿條面、西洋菜湯
81、海爾(龍華街8329105)火鍋:蛇、蟹、豬肚、腳魚、鷓鴣、山雞水鴨(骨頭紅燜)
82、府城魚頭火鍋(金新南路):魚瞟、魚皮、魚丸、水生、魚腸、湯底煮即食麵……
83、升記過魚城(龍眼路金龍小學斜對面)沙鍋過魚粥5元/鍋
84、會仙樓(金環路8174235):干煸乳羊、紅燜羊蹄、涼皮……
85、小洞天(龍眼原秀豐旁邊):青椒皮蛋、夫妻肺片、鴛鴦火鍋、蒜泥白肉……
86、紅太陽(金環路8234403):鴛鴦湯底、蝦、田雞、豬腦、鮮魷……
87、義王府(榕江路1號輕化大廈8176681):羊肉串、肥牛、野生菌、紅油海帶絲……
88、龍香酒家(龍湖醫院對面8363650):吊干羊腳、脫殼赤心蝦姑、魚頭羹、落湯錢
89、建業酒家(鳳凰山路8464257):落湯圓、上湯空心菜、鹵水拼盤……
90、祥記:茄汁鮑魚、紅燒天九翅、數之不盡的小菜

② 味千拉麵詳細資料大全

味千拉麵徽號是妹妹攜帶碗面圖案,在日本已有25餘間分店(其中7成在熊本縣)。

1968年創始於日本。

1996年潘慰開始將日本味千拉麵引入香港及內地,並先後取得該品牌在香港、澳門及內地的永久經營權。

2007年3月,味千拉麵的股票在香港主機板上市。

2018年11月27日,味千拉麵在上海中心舉辦「大骨熬湯50年,全球門店800家」品牌戰略升級發布會。

味千骨湯是採用日本中央大廚房熬湯工藝,生成了高品質的味千骨湯湯底。從選材、切塊、熬煮、蒸發、包裝、配送、出品七大核心環節,通過一體化的品控管理,對時間、溫度、計量、順序等進行把控,也正是因為中央大廚房的熬湯工藝保證了標准化出品,讓口味一致的骨湯送到不同門店。

2018年11月17日,國內多家媒體參觀了味千位於山形的中央大廚房,據相關負責人介紹,中央大廚房熬湯已成為日本連鎖拉麵店主流的熬湯方式。

針對此前訊息質疑的鈣質含量問題,味千方面表示,「味千湯底的鈣含量是由於濃縮未還原的計算方式錯誤而致,對此我們已經修改。」11月上海市工商局在日前以反不正當競爭法為由,決定對味千進行行政處罰,罰款20萬元。2012年2月,味千拉麵被曝產品提價,公司方面回應稱提價已有半年以上時間。

基本介紹

  • 公司名稱 :味千拉麵
  • 總部地點 :日本熊本縣
  • 成立時間 :1968年
  • 經營范圍 :餐飲行業
  • 公司類型 :上市公司
  • 公司口號 :味千拉麵,大骨熬湯50年
  • 創始人 :潘慰
  • 年營業額 :23.322830億元人民幣(2017年)
品牌介紹,品牌LOGO,發展歷史,門店分布,產品價格,地區代理,加盟方式,行業發展,大事件,產品提價,關閉門店,

品牌介紹

味千(中國)控股有限公司是一家以內地為主營業務基地的經營商。截至2018年,味千已成為在全球擁有800多家門店的日式拉麵品牌,如中國,日本,義大利,新加坡,連鎖店遍布全球13個國家。味千中國的快速休閑連鎖餐廳網路遍布中國120個主要城市的商業地段,在上海、香港、北京、深圳、廣州、杭州、南京、福州、大連、成都、武漢等地區設有661家分店,2017年營業額達23.322830億元。 味千拉麵 日本的徽標 除了經營快速休閑連鎖餐廳外,味千中國亦生產銷售小包裝拉麵產品,並於全國擁有超過7,500個銷售網點,遍布30多個主要城市;並出口到新加坡、日本、澳大利亞等國家。 味千中國的多款拉麵及日式美食,成功照顧各類顧客的口味及喜好,令集團在同行競爭中突顯優勢,並確立其品牌「味千拉麵」優質、美味、健康及可靠的良好聲譽。 味千中國採取全國統一管理。集團的產品獲得國家質檢局的多個QS(Quality Safety)認證,其上海及深圳食品製造及加工中心亦獲得ISO9001:2000及HACCP等多個國際認證。

品牌LOGO

味千拉麵的食品標志設計以圖案和字型和諧的組成,企業標志設計上的徽標是妹妹攜帶碗面圖案。在味千拉麵這個食品標志中,顏色的搭配格外溫和適宜。味千拉麵食品標志上的「味千拉麵」四個字採用紅色,引人注目吸人眼球,而且採用的字型形式,粗體並且現實化,顯得更加可愛。 1968年,女兒如今已是重光產業株式會社副社長、味千品牌的形象代言人——重光悅枝。

發展歷史

味千(中國)控股有限公司是中國快速休閑餐廳最大的連鎖經營商之一,日本「味千拉麵」連鎖店的中國與香港總代理,業務覆蓋中國、香港地區和澳門地區。 味千中國自1996年香港銅鑼灣開業 1997年春節,在深圳世界之窗公園內,停放著兩輛中型貨車大小的大篷車,這便是潘慰的投石問路之計——推車叫賣。 1997年,味千拉麵內地首家店——深圳華強北路店開業。 2003年,潘慰創立領先食品(上海)發展有限公司。 2007年3月30日,味千(中國)控股有限公司在港聯交所主機板掛牌,成為首家在香港上市的以內地為基地的快速休閑餐廳連鎖經營商。 2008年初,味千拉麵全國167家門店的骨湯原汁、面條、原料,都採取統一采購、統一生產,門店的後廚只需進行最後的簡單再加工工序。

門店分布

華北 :49家 北京34家,天津5家,河北5家,其中省會石家莊3家。山西1家 ,內蒙古4家(呼和浩特-2家、包頭-1家、通遼-1家) 東北:18家 黑龍江3家(哈爾濱-2家、大慶-1家),吉林2家(長春-1家、四平-1家),遼寧14家(沈陽-4家、大連-6家、盤錦-1家、葫蘆島-1家) 華東 :338家 上海132家,山東40家(濟南-7家、青島-14家、淄博-4家、煙台-5家、濰坊-2家、威海3家、泰安-2家、臨沂-1家、濟寧-1家、東營-1家),江西6家(南昌-4家、贛州-1家、景德鎮-1家),江蘇71家(南京-21家、無錫-10家、常州-8家、蘇州-11家、鎮江-2家、徐州-1家、南通-3家、淮安-2家、揚州-2家、常熟-3家、江陰-1家、崑山-3家、張家港-1家、宜興-2家、靖江-1家、泰州-1家、海門-1家),浙江50家,福建26家,安徽12家 華南 :160家 廣東110家(廣州-30家、深圳-35家、佛山-11家、東莞10家、中山-4家、珠海3家、江門-3家、惠州-4家、韶關-2家、河源-2家、湛江-2家、肇慶-1家、汕頭-1家、汕尾-1家、清遠-1家),廣西10家(南寧-6家、柳州-2家、桂林-2家),海南3(海口-2家、美蘭機場-1家),香港38家 西北:19家 陝西12家(西安-11家、延安-1家),甘肅2家(蘭州-2家),新疆3家(烏魯木齊-3家),寧夏(銀川-1家),青海(西寧-1家) 西南:51家 四川23(成都-20家、綿陽-1家、宜賓-1家、眉山-1家、達州- 1家 ),重慶14家,雲南7家 ,貴州7家 , 華中 :37家 河南4家(鄭州-4家),湖北17家(武漢-15家、襄樊-1家、宜昌-1家),湖南16家(長沙-8家、株洲-1家、湘潭-2家、衡陽1家、岳陽2家、常德1家、婁底-1家) 廈門部分分店 味千拉麵 演武路店 地址:廈門思明區演武路4號富萬邦商業廣場 味千拉麵 名匯廣場店 地址:廈門思明區中山路名匯315-337號銅鑼灣廣場F062-F064單元 味千拉麵 大潤發店 地址:廈門思明區體育路95號大潤發入口 味千拉麵 瑞景店 地址:廈門思明區蓮前東路288號瑞景商業廣場3樓F區 味千拉麵 老虎城店 地址:廈門思明區思明南路118號老虎城B1樓B003鋪 味千拉麵 羅賓森廣場店 地址:廈門思明區廈禾路885號羅賓森廣場B1樓 福州部分分店 味千拉麵 王府井店 地址:福州市鼓樓區五四路126號王府井百貨負一層 味千拉麵 正大店 地址:福州市鼓樓區五一中路18號正大廣場二樓 味千拉麵 元洪店 地址:福州市台江區東百元洪城購物廣場3樓 味千拉麵 倉山萬達 地址:福州市倉山區浦上大道276號倉山萬達廣場3樓#368

產品價格

味千拉麵選單及價格(單位:元) 味千拉麵 23 味千辣面 25 酸酸辣辣面 27 粟米拉麵 19 味千拉麵 面豉拉麵 19 吉列豬扒面 20 味千炒麵 20 炸雞拉麵 20 豬軟骨拉麵 29 味千招牌拉麵 35 什菜咖喱拉麵 18 炸雞咖喱拉麵 23 牛肉咖喱湯面 29 香蔥辣面 18 筍尖叉燒拉麵 22 什菜拉麵 19 泡菜汁冷麵 18 烏冬類 什菜咖喱烏冬 18 日式炒烏冬 25 牛肉咖喱烏冬 25 飯類 鰻魚飯 36 鰻魚炒飯 29 燒牛肉飯 29 咖喱豬扒飯 29 豬扒蓋澆飯 29 泡菜汁沙豚肉定食 23 日式炒飯 25 豬軟骨定食 29 飲品/湯 麒麟啤酒 10 罐裝可樂/七喜/美年達 6 味千豚骨湯 6 味曾湯 6 小食類 薯蓉球 8 日式手造餃子 9 土豆沙拉 12 味之多黃瓜 9 魷魚穌 12 冷豆腐 9 日式泡蘿卜 5 日式泡菜 6 日式炸雞 12 味之海藻 12 銀絲菠菜 12 日式炸豆腐 12 土豆刀豆沙 12 酥炸魚排 13 手釀雞翼 13 燒免治雞肉串 13 免治雞肉藕盒 13 泡菜豆腐 15 辛味椰菜 15 味千沙拉 15 香辣螺肉 15 芝麻八爪魚 15 珍珠墨魚仔 15 日式炒什菜 15 日式豬軟骨 15 燒七味雞翼 15 紫菜炸蝦卷 15 博多炸冬菇 15 粟米蟹子沙拉 16 原味酥炸蝦餅 15 棒蝦仔 19 多春魚 16 燒秋刀魚 18 串燒鰻魚 19 燒開邊魚 28 蒲燒鰻魚 35 (地域不同,價格會稍有偏差)

地區代理

加盟方式

味千未對個人開放加盟,只尋求地區代理(要求流動資金600萬以上的公司)。有能力擴展30家門店,如你達不到味千的要求,但是你仍然可以做。

行業發展

2001年12月11日,中國正式加入世貿組織(WTO)是中國改革開放中的一個里程碑,也意味著經濟的進一步開放使中國完成納入一全球一體化的軌道,經過加入WTO三年的實踐考驗,我國吸引了更多外國公司的投資,國際貿易和國民經濟進一步高速增長,2003年我國的GDP正增加到1.41萬億美元,人均水平達到1000美元;隨著經濟的增漲,我國第三產業(商業服務業)的產值比例升高,連鎖經濟基本上是立足於第三產業;而我國第三產業產值方面的直線提升,有利於拓展連鎖經營的商業模式;2000年國家經貿委出台的《連鎖經營「十五」規劃》都是我 *** 鑒於連鎖經營有利於國家與社會發展而逐漸頒發各種政策,來支持連鎖經營的商業模式。味千日式拉麵,是以日本九州熊本為中心,主要經營麵食速食的專門店,自1968年創設以來,在日本、香港、新加坡、中國台灣、大陸已擁有350餘家的連鎖店;味千拉麵2000年進入上海,發展至30餘家,門店正處在企業的成長期,其產品的差異性和獨特性,以及近兩年的發展規模,充分顯示市場對其產品的接受能力很強,經濟效益也很明顯;而國內內地餐飲市場中以經營麵食為主的飲食店都處在低級的發展階段,其產品不夠專業,服務落後,因此發展以經營麵食為主,提升地域內整體麵食文化的連鎖品牌專門店,將填補地域餐飲的一個空缺,滿足市場的需要。 味千拉麵

大事件

產品提價

2012年2月20日,有訊息稱味千拉麵提價幅度達到10%左右,其中,蟹柳蔬菜沙拉從原價19元上漲到21元;番茄肥牛拉麵從原價29元漲至31元。主打飯類的價格普遍從32元上漲到35元,而湯面類的價格則部分從28元、29元上漲至31元、32元,漲幅約為10%。 對此,味千拉麵20日晚間發聲明稱,此次提價僅限北京等7個城市,而且提價也已有半年以上的時間。但此前,並沒見到相關公開信息提及味千拉麵漲價一事。 味千拉麵聲明表示,味千產品價格調整是2011年7月16日,涉及范圍僅在全國7個城市,到目前為止沒有進行過調價行為。如此推算,味千拉麵此次提價正趕上2011年7月底爆發的「骨湯門」事件之時。 自骨湯門爆發以來,味千拉麵股價折損曾過半,一度創下8.25港元低點。2月21日,味千拉麵現報9.59港元,跌幅1.03%。日前瑞銀調低味千盈利預期,並將其股票目標價調低至7.4港元。

關閉門店

味千拉麵被曝因租金上漲北京關店事件 2012年2月23日,味千拉麵被曝因為難以承受業主租金上漲,將其在北京一層門面的味千拉麵關了幾家。味千公司昨日否認了這一說法,稱連鎖餐飲業的店面調整是經營中的正常行為,大多由於商場業主租賃方進行業態的重新調整所致。 受骨湯門影響連續關閉多家門店 門店收縮、股東減持、機構降級,一系列沖擊面前,味千的行銷策略將在「日本品牌」還是「港資企業」的定位間如何選擇?對此,味千(中國)公共事務部負責人陸小斌回應:味千拉麵一直自認為是華人企業、港股上市公司,但是不否認「源於日本」。 味千(中國)年報顯示,其擴展的步伐驟然放緩。2010年,味千新增門店110家;2011年,新增門店154家;2012年其開店計畫為全年增加店面100家,半年報中將計畫調整為30~40家,而據味千(中國)投資者關系部一位工作人員透露,味千在2012年實際開店約40家,但同時關閉的門店也達到約40家。 對此,味千(中國)表示,2012年全球經濟疲軟,中國經濟成長放緩,消費者信心不足帶來消費意欲下降,人工、食材、租金等成本的上漲令整個餐飲業的營運環境變得極具挑戰性。陸小斌則坦言,宜昌關店的確是租金問題沒有談攏,但是具體細節則不願深談。但陸小斌稱,公司高層仍然堅持 「千店計畫」,即店鋪擴張至1000家,不過時間節點由2014年延遲到2015年。味千多次在年報中提及,租金成本的上漲給企業帶來不小的壓力。2012年上半年,味千租金及相關成本占營業額15.7%,較上年同期增長約2.6個百分點。 截至2012年12月31日,摩根史坦利(以下簡稱大摩)、瑞士信貸集團(以下簡稱瑞信)、摩根大通、德意志銀行以及聯博基金公司所持有的味千(中國)股份已經全部降至5%以下,這意味著後續增減持已無須再行申報。 陸小斌表示,味千(中國)的身份明確是由華人創立的香港上市公司,味千拉麵源自日本是事實,但是由香港人在內地將之發揚光大,並且在產品組合、研發上一直是以國人的需求為主導思想。「不管是從事實上還是從情感上,味千有著日本 基因 ,這是不能否認的,所以 去日化 根本無從說起,我們只是會有意無意地弱化日本 元素 。」 受困骨湯門多地關店 2012年凈利猛降56% 羊城晚報訊 記者譚超報導:日前,在香港上市的餐飲連鎖公司味千(中國)發布公告顯示,2012年味千的凈利潤出現大幅下降,同比降幅達56%。 記者從公告看到,2012年味千公司實現銷售額30.43億港元,同比僅下滑了1%,但凈利潤卻出現了大幅下降,同比降幅達56%,僅為1.54億港元。這意味著,味千2011年1.54億港元的凈利潤為其上一年的一半不到。數據顯示,味千2011年實現凈利3.5億港元。 記者了解到,2012年以來,味千拉麵不但受到此前「骨湯門」事件的影響,2012年釣魚島問題也讓這家有著日本文化烙印的企業備感壓力,北京、福州、宜昌等城市出現關店的訊息。在2012年,味千旗下門店開始強調「100%港資」,日本元素也將在該公司未來的發展中弱化。 味千公告還顯示,2012年味千拉麵的店面租金以及人工成本出現不同程度的上漲。其中,人力成本占味千拉麵營業額的比例約為24.2%,較上一年度同期高出了3個百分點;而店面租金及相關成本占營業額的比例約為15.7%,較上年同期高出約1.2個百分點。

③ 相約奶茶歷史

1.奶茶飲用起源歷史是怎樣的

奶茶一般在吃各種干食時當水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐飢,比各種現代飲料更勝一籌。

牧民喝奶茶時,還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉,這樣既能溫暖肚腹,抵禦寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以,在牧區有一句俗話說:「寧可一日無食,不可一日無茶」。

的確,蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現延續至今。

當你每天早晨吃早點的時候,新老朋友擁壺而坐,一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶,品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點,一面談心,論世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是體現了俗話所說:「有茶之家何其美」的景象。假如你有機會來內蒙古自治區做客,就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂里,享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。

當然在蒙古包里更是別有一番情趣了。

2.奶茶的歷史

奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。

奶茶的一般做法

先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開之後,煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉之後,再繼續燒片刻,並邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之後,再加入適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶 *** 融,再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。

品嘗奶茶

品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行,而且需要細細品嘗,才能夠體會到其味道之美。要熬出一壺醇香沁人的奶茶,除茶葉本身的質量好壞外,水質、火候、和茶乳不中也很重要。一般說來,可口的奶茶並不是 *** 越多越好,應當是茶乳比例相當,既有茶的清香,又有奶的甘酥,二者偏多偏少味道都不好。還有,奶茶煮好後,應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用,因在鍋內放的時間長了,鍋銹影響奶茶的色、香、味。

在多數地方喝奶茶要加少許食鹽,但也有的地方不加食鹽,只是把鹽碟放在桌上,喜歡喝鹽味的就加鹽,不喜歡鹽味的則不加鹽。

奶茶一般在吃各種干食時當水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐飢,比各種現代飲料更勝一籌。牧民喝奶茶時,還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉,這樣既能溫暖肚腹,抵禦寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以,在牧區有一句俗話說:「寧可一日無食,不可一日無茶」。的確,蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現延續至今。當你每天早晨吃早點的時候,新老朋友擁壺而坐,一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶,品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點,一面談心,論世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是體現了俗話所說:「有茶之家何其美」的景象。假如你有機會來內蒙古自治區做客,就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂里,享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。當然在蒙古包里就更是別有一番情趣了。

多喝奶茶對人體有很多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量,沒有營養價值可言,算一種垃圾食物。奶茶加的奶精,多由椰子油製成,喝多了容易發胖,脂肪容易堆積在肚子上,形成中廣體形,很多習慣喝奶茶的人想要減肥,第一件事就是戒奶茶。

椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體內製造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長期大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。曾有統計數字顯示,大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結合,因為奶精並非牛奶製成品,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。奶茶最好不要天天喝,一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可.所以說奶茶不能多喝,

3.誰知道奶茶的發展歷史

牛奶與茶的融合,就產生了奶氣茶香的奶茶。

在中國大陸、台灣、香港、澳門,葉門,中亞國家,印度,英國,新加坡,以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以 *** 奶茶著稱,台灣的珍珠奶茶也獨具特色。

奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉, 冰奶茶,熱奶茶等。

內蒙古則以草原奶茶為主,用來降火、驅寒。因氣候的不同,燒奶茶的方式有兩種,南方講究個「拉」,兩個杯子間牛奶和釅茶倒來倒去,在空中拉出一道棕色弧線,以便茶 *** 溶。

北方則說的是「煮」,將牛奶倒入鍋中,煮沸後加入紅茶再小火煮數分鍾,加糖或鹽過濾裝杯。燒茶的工具也不同,拉茶多用一口滿是沸騰牛奶的大鍋,和一個裝煮好釅茶的大銅壺,銅壺帶龍頭,常畫上一隻豎眼和三道扛,象徵主神濕婆(Shiva),有時還裝飾著新鮮的茉莉花串,煮茶則簡單的多,一個煤油爐加一口小鋁鍋,哪裡都能開張。

拉茶常見於印度南部、新加坡、印度尼西亞和馬來西亞,煮茶則遍布中亞和南亞的大部分地區, *** 的甜茶也屬此類。茶原產於中國,沿著古代的絲綢之路傳到印度。

印度最早栽培茶樹的地區是在西北部的阿薩姆,據說英國人就是從當地的部落那裡學會喝茶的,由此看來,著名的英國下午茶也是印度奶茶的變種。當今世界最有名的茶產地當屬大吉嶺,盡管只有150多年的栽培史,其產量已佔到印度總產量的25%。

最好的頭摘茶在國際市場上能賣到1公斤220美元,不過全世界每年銷售的六萬噸大吉嶺茶中,真正出自大吉嶺的只有一萬兩千噸。

4.一點點這個奶茶品牌的發展歷史

50嵐品牌創立於1994年,距今已將近20年的時間,

起初僅是台 *** 南地區路邊的飲料攤位,尚未有專屬之品牌名稱,

後因營業狀況蒸蒸日上。遂轉型為店鋪式經營。1997年成立頭家模範店,

至此方奠定50嵐完整的店鋪型態與作業模式。

1998年後逐漸開始設立分店,走向連鎖加盟式的經營,

至2011年止。全台河已有500餘家門市。

在台灣坊間流傳許多50嵐品牌名稱由來的故事,

例如因為創辦人喜愛日本漫畫《Candy Candy》

因此取用其作者五十嵐優美子之姓氏稍加修改作為品牌名稱。

事實上這名稱是無心插柳的結果:某日創辦人左思右想了幾個名字,

隨口告訴母親便不了了之;隔日又問,母答:「昨天不是說了個五十嵐嗎?」

於是品牌名稱就此定了。

50嵐在台灣地區采分區管理方式經營,於2003年以「深耕茶業有限公司J為台北區總部,進入台灣北部市場。

至2011年止。大台北地區已拓展約150家門市,包含直營店30家與120家加盟店

為了一份將台灣美食拓展至世界各地的使命,

於2010年成立宏美控股有限公司(RAMA Holdings Inc.)專注發展海外市場,

步即擇定中國上海市為起點,並於2011年正式成立生根餐飲管理(上海)有限公司。

我也是網路查來的,害羞(◡‿◡)

5.港式奶茶的歷史

香港本質上是一個平民精神的香港,茶餐廳和大排檔興盛於此即是證明。

說到茶餐廳和大排檔,的確是完完全全由香港發明,屬於本地最平民化的飲食場所。尤其是茶餐廳,代表了香港人的價值觀,速度快、配搭多、價錢要實惠。

英國統治期間,因當時香港人無法享受高價位的英式High Tea,促使中低價位的茶餐廳如雨後春筍般冒起。在香港茶餐廳的餐牌上,你可以看到港式 *** 奶茶、粵式點心、四川擔擔面、葡國雞飯、美國牛排、法蘭西多士、日式鰻魚飯……在行人道或小巷中擺出一張張桌子,客人在露天或半露天的嘈雜環境下,依然能品嘗到不亞於高檔酒樓的美味佳餚,正是香港大排檔的一大特色。

*** 奶茶 香港中環有家「蘭芳園」,老闆以獨創 *** 奶茶聞名,有幾十年的歷史了。用不同的茶葉混合,用 *** 隔渣,沖出的奶茶,茶味和奶味都清晰可分,但兩種味道又配合得天衣無縫, *** 這種工具不可少,據說這是奶茶香滑的關鍵,原理如何就不得知了。

當年是流動小檔,如今已經開入室內,但門前還擺著當年的小檔。很多老主顧覺得還是蹲在小檔前的板凳上喝 *** 奶茶才夠風味。

老闆的兒子,在父親的盛名之下,繼續發揮創意,自創「撈丁」,就是用各種材料,用獨特漿汁,按一定的比例,撈入出前一丁,新奇又美味。 附近的擺花街上有家「泰昌餅家」,門前一直排著人龍,為的是買個新鮮出爐的蛋撻。

據聞前港督肥彭都經常來買。千層的脆皮,金黃的餡,蛋味濃郁,用料十足,熱辣辣,買到蘭芳園加杯奶茶,頓覺溫暖。

夏天來杯也是香港特色的「咸檸七」加「撈丁」,好味又飽肚。 我點的是「豬泵兜叉燒汁撈丁」,「豬泵兜」是什麼?摸摸自己下巴那塊肉,就是它 地址:中環著名旅遊點擺花街的盡頭天橋附近,四周有石板街、蘭桂坊、中區警署等。

雲吞面 熱情的香港同胞介紹我到不遠的軒尼詩道,找一家叫「新釗記」的小吃店。於是我按圖索驥,尋蹤而去。

感覺這家店比「江仔記」要大些,卻是一樣的顧客盈門。站等了一會,才得落座。

一嘗之下,覺得「新釗記」的招牌雲吞面的確名不虛傳。那面條細細的,如同未泡開的粉絲;老黃的顏色,好似菊花一般,吃上去卻是蠻有嚼頭的。

原來這不是一般的面條,港人一向喚做「芙蓉面」的便是。而雲吞,薄薄的皮子包裹著幾顆大大的海蝦仁,除此沒有別的餡料,要的就是那份兒清鮮!那種絕美的滋味,讓我一直回味到今天。

地址: 中環軒尼詩道 九記牛腩 有50年歷史的「九記牛腩」,一般遊客是很難找到,這店非常牛,中午12點半前不開店,因牛腩每天新鮮回來,早上開始煮至中午,3點前不做外賣,因太多人堂吃做不了外賣。晚上5點半前才有河粉賣,晚上7點15分至8點半休息晚飯,9點後只有伊面及米粉,10點半後只賣米粉,11點半關門,假期也休息。

只有牛腩賣,沒有其他品種,分普通腩、爽腩及咖喱腩,20元一碗牛腩粉面,50元一碟整爽牛腩,最正的牛腩清湯8元一碗,一點味精及香料也不加,牛肉味濃,喜歡吃牛腩的人一定要試!!! 地址:中環歌賦街 「麥文記」 據說這是一家出名的老字型大小,以真材真料出名,湯底用真正的大地魚煲成,面很幼細,爽滑加脆口,雲吞用的是新鮮的蝦,以蝦七肉三配成,味道剛剛好。旁邊也有幾家吃雲吞面的,打出十元一碗的招牌,但這家一直是18元,依然是坐滿人,從中就可見其功底了。

地址:佐敦道跟寶靈街中間的白加士街上 何洪記 何氏家族1946年開始在廣州西關做雲吞面。後來舉家遷至香港,從街邊小攤做起,如今已到了第二代接班人掌舵的時期。

從1946年到現在,「何洪記」的做面師傅換了一個又一個,可他們依然堅持「人手做面」。除了因為機器無法根據天氣等諸多因素做出調整外,他們還堅信:做面需要感情,高興時做出的面和傷心時做的面是不一樣的。

而機器,是永遠做不出有感情的面的。 「雲吞面」對香港有多重要?我想,那基本是存於每個香港人心中的不可磨滅的物質符號。

據說,喜歡「何洪記」的香港政要、明星,多得數不完,以至於掌門人都懶得將他們的照片貼在店內做招攬。而我從報紙娛樂版上得到的消息是,「何洪記」跑馬地分店是一眾香港明星的「蒲點」,長期有記者守候周圍,如果你是某人的FANS,在那「打坐」,包準沒錯。

地址:銅鑼灣霎東街2號,時代廣場後面,利舞台廣場旁 津味茶餐廳 津味茶餐廳最出名的是:勁辣魚蛋。雖然它有分店,但只能去旺角花園街的這間,因為這間最辣。

當然其他的粉面也好吃,雲吞的分量十足,蝦好多又好吃。不過我來這里不是吃面,只為了吃魚蛋。

以前還有我喜歡的小魚,不過經過多年的變化,這個已經不好吃了,所以若以後我還來的話,我只點一杯豆漿,一碟辣魚蛋。撞過版才知道以後點做的,這次一碟辣魚蛋16粒要10蚊,一杯豆漿:5蚊,一碟小魚:4蚊。

地址:旺角花園街 甜品 不可不試的當然就是甜品連鎖巨店許留山啦,分點遍布廣九新界,除了有各式各樣的水果甜品外,還有我最中意的燕窩水果甜品,滋潤又養顏,我每日都要吃上一兩碗,現在還應季節變化推出了多種熱甜品,燕窩燉蛋,滋潤得口感滑滑的,是我極力推介新品。 還有一間Sweet Dot,最出名的就是。

6.我想知道奶茶的歷史

珍珠奶茶歷史簡介

1983年 始創於台灣省台中縣,仿自咖啡吧之觀念,將茶自熱飲改為冷飲方式推廣,初時品項包括三種:泡沫紅茶、檸檬紅茶、百香紅茶。

1984年 茉香綠茶問世,至今仍為前三名排行品項。

1985年 半發酵茶開始進入、包括東方美人、鐵觀音、碳焙烏龍。

1988年 地方小吃「粉圓」加入調味紅茶的世界,即名「珍珠奶茶」,至今仍為產品排行榜首,此時品項已達四十餘種。

1993年 A.多元化之茶類產品加入,如茶蛋糕、茶凍、茶餅干及茶小點心。

B.引進「凍飲茶」為0-5℃之茶飲料。

C.該年罐裝茶類亦突破100億台幣銷售額。

1994年 A.以酒入茶,調酒茶進入品項(觀念來自雲南少數民族飲茶)

B.發酵茶加入,如:普洱茶、沱茶等,自此不發酵、半發酵、全發酵、復發酵茶品項齊全,更加多元化。

C.該年每人每年度飲茶超過1.2KG,相較1980年每人每年度約0.5KG,成長相當驚人。

1995—1997年 A.各式椰果,苟蒻等奶茶開始出現

B.歐式花草茶、花果茶、調味紅茶逐漸興起。

1997年至目前,台灣珍珠奶茶繼續保持成長,新的口味不斷出現,如雪泡、水晶、沙冰、果醬、刨冰等。

台灣珍珠奶茶之所以長期受消費者歡迎,最重要的在於珍珠奶茶從業者全部都非常注重奶茶的品質、口感,所有奶茶、飲料均採用高級原料製成,確保產品「原汁原味」,並在口味上不斷推陳出新.

7.統一奶茶的歷史背景

統一奶茶在2000年推出以來受到了廣大的朋友的熱在這個年齡群中尤其以學生為主,這於統一企業一直以學校為重點為主攻點有很大的關系.

但是從目前整個大陸的奶茶市場來看,統一的盒撞奶茶目前來說可以是第一品牌,但是沒有大手筆的運做,奶茶可以說由於統一,娃哈哈,立頓等大公司的廣告的狂轟爛炸.消費者已經形成一定的消費認知,但是都沒有香飄飄的力度之大,在目前這個市場現狀之下是香飄飄成為這個市場的領導品牌,對統一來說,是前有狼(香飄飄),後有虎(娃哈哈,立頓)這些巨頭的直接交鋒.

我們從包裝上可以看到,香飄飄雖然有一定的品牌知名度並且目前來說市場一片看好,但是我們我們也應該看到在這個杯裝的有一定的不方便性,需要開水,並且需要一次性喝完,沒有辦法攜帶.從這個方面來說,統一奶茶和娃哈哈奶茶有很大的便攜性,只是目前的推廣還沒有到位.

從價格上來說,每杯的價格都幾乎沒有差別,就是目前娃哈哈的奶茶瓶裝奶茶廣告轟炸的非常厲害,如果統一在這個時候把瓶裝的奶茶全部鋪下去,讓娃哈哈的廣告費為別人做嫁衣.

統一奶茶的產品線還是可以的,就盒裝的三個口味瓶裝的口味,並且在目前這個市場還沒有見到奶茶盒裝的別的品牌出現,我們趁次奶茶銷售的大好時機,大力推出.

從目前各個大公司的奶茶推廣來說都是品牌宣傳為主,.我個人來看都沒有提煉出奶茶的核心功效就是獨特的銷售主張,像奶茶的功效呀!像奶茶的功效

奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞,也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和 *** 物中毒者,它還能發揮解毒作用。這些賣點還沒有哪個公司把它提煉出來做很強的宣傳造勢來樹立品牌形象!

哪個珍珠奶茶雖然可以說是奶茶的競爭對手,但是它不能開的片地開花,像超市,便利店,餐飲等都可以賣統一奶茶.即開即飲的便利可以讓每個人無論在何時都可以品嘗到統一奶茶的美味!

從推廣來看,可以通過大的活動來塑造更加強勢的品牌形象有效的阻擊競爭品牌的滲透和侵入.

以上只是自己在日常工作中的一點感悟,希望各位點評!!

8.奶茶的歷史

奶茶也叫蒙古茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的飲料。

奶茶所用的茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。

奶茶的一般做法 先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開之後,煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉之後,再繼續燒片刻,並邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之後,再加入適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶 *** 融,再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。

品嘗奶茶 品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行,而且需要細細品嘗,才能夠體會到其味道之美。要熬出一壺醇香沁人的奶茶,除茶葉本身的質量好壞外,水質、火候、和茶乳不中也很重要。

一般說來,可口的奶茶並不是 *** 越多越好,應當是茶乳比例相當,既有茶的清香,又有奶的甘酥,二者偏多偏少味道都不好。還有,奶茶煮好後,應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用,因在鍋內放的時間長了,鍋銹影響奶茶的色、香、味。

在多數地方喝奶茶要加少許食鹽,但也有的地方不加食鹽,只是把鹽碟放在桌上,喜歡喝鹽味的就加鹽,不喜歡鹽味的則不加鹽。 奶茶一般在吃各種干食時當水飲用,有時單獨飲用,則既解渴又耐飢,比各種現代飲料更勝一籌。

牧民喝奶茶時,還要泡著吃些炒米、黃油、奶豆腐和手把肉,這樣既能溫暖肚腹,抵禦寒冷的侵襲,又能夠幫助消化肉食,還能補充因吃不到蔬菜而缺少的維生素。所以,在牧區有一句俗話說:「寧可一日無食,不可一日無茶」。

的確,蒙古族牧民的一天就是從喝奶茶開始的。這種嗜好在蒙古族是作為一種歷史文化表現延續至今。

當你每天早晨吃早點的時候,新老朋友擁壺而坐,一面細細品嘗令人飴情清心的奶茶,品嘗富有蒙古民族特點的炒米、奶油和糕點,一面談心,論世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是體現了俗話所說:「有茶之家何其美」的景象。假如你有機會來內蒙古自治區做客,就能在城鎮招待所或賓館茶香飄溢的食堂里,享受這種歷史文化帶給人們的樂趣。

當然在蒙古包里就更是別有一番情趣了。 多喝奶茶對人體有很多壞處奶茶是高糖、高油、高熱量,沒有營養價值可言,算一種垃圾食物。

奶茶加的奶精,多由椰子油製成,喝多了容易發胖,脂肪容易堆積在肚子上,形成中廣體形,很多習慣喝奶茶的人想要減肥,第一件事就是戒奶茶。 椰子油中含大量飽和脂肪酸,會加速體內製造膽固醇,血脂肪也會急速上升,形成血管硬化,長期大量飲用,容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。

曾有統計數字顯示,大量飲用奶茶超過三個月,血脂肪及膽固醇都會升高。奶茶只是油和糖的結合,因為奶精並非牛奶製成品,奶茶中又有大量糖分,幾乎不含鈣還對身體有很大的傷害。

奶茶最好不要天天喝,一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可.所以說奶茶不能多喝,。

④ 我想去杭州市開家小火鍋自助店,現在資金十五萬左右不知道能開多大面積的店,還有一般情況下多久能收回成

我建議你開一家正宗的重慶火鍋。如果是開在重慶或成都,最重要的是品牌;如果是開在外省,最重要的是給加盟商的服務,營銷、策劃、管理等,還有就是問題解決。從我們數十年的經驗來看,關鍵是是你選對合作的人,即總部。不一定要很多錢才有保障,關鍵是他能全心投入。在外地,這種最好選品牌起步的公司,因為它味道有保障的前提下,能很關注你的店。重慶和之樂旗下的大木頭火鍋,的味道確實不錯,他們屬於一步一步,穩打穩扎的企業。

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