A. 無名緣米粉_小小一家米粉店，緣何年賺10多萬
這螺絲粉，又辣又酸，吃了後雖然大汗淋漓，但渾身得勁，我吃一次就上橋侍癮了，現在天天都得吃一碗。前兩年在我們這基本沒見過這種米粉，但今年以來，烏魯木齊一下子涌現出好多家「螺大師」螺絲粉店，面對記者的鏡頭，在物資局上班的黃小姐顯得疑問重重。
繼沙縣小吃之後，螺絲粉在烏魯木齊已經開店50多家，成為又一個在烏魯木齊火起來的外地小吃。而在北京、在天津、在上海，螺絲粉已經以其奇特誘人的口味，遍地開花。與政府強力助推的沙縣小吃發展模式一樣，螺絲粉得到了其起源地柳州市委、市政府強力舉薦、大力支持、引導，發出進軍全國的號召。有沙縣小吃大獲成功作榜樣，螺絲粉在不久的將來也必將遍地開花。
◆螺大師螺絲粉，鮮鮮辣辣好掙錢
「2011年的時候，烏魯木齊只有3家螺絲粉店，但從2012年開始一下子涌現了50多家，也不知道什麼原因，每家店的生意都非常紅火……」說起烏魯木齊的螺絲粉市場，開了六家店的陳以北如數家珍。
他幫我們算了筆帳：一碗螺絲粉的成本在2-2.2元左右，在烏魯木齊賣價是5-5.5，每碗的毛利在3元左右，生意差點每天也能賣個300碗左右，那麼每天每個店的利潤就是900，年毛利30多萬，除去店面5000元/月的租金，每月3800元的工人工資，再除去水電支出等，一年下來單店利潤大概在10多萬，如果勤快點賺個20來萬沒問題。他現在每家店請了三個人去看管，技術上每天就交由家裡親戚幫調好鹵水，由司機統一配送。而他自己則買了輛本田CRV，每天到各個地方去轉悠。尋找新的門店，也經常去自駕游，生活過得很是輕松愜意。
別看陳以北現在這么瀟灑，36歲的他曾是烏魯木齊齊強五金廠的業務員，由於一直沖不出業績，幹了不到半年就被老闆妙了魷魚。文化低的原因，他很難找到一份理想的工作。2005年他和朋友倒騰著開了家網吧，艱難維持兩年後倒閉了。有一次，他來南寧探訪戰友，戰友開了家叫「螺大師」的螺絲粉店，來到戰友的粉店時已經是午餐時間，本想能跟戰友好好聊聊的，沒想到戰友匆匆忙忙的打了一碗粉給他之後就又忙開了，根本沒功夫招呼他，看著密密實實排著隊等著付錢、拿粉的顧客，陳以北很是納悶：這店不過二十來方，裝修又不算豪華，為什麼這么多人排隊？這粉的味道難道真的這么好？陳以北趕忙嘗了嘗，這粉那叫特別，又酸又辣又鮮，吃起來非常的爽口，吃完雖然大汗淋漓，但又欲罷不能。
吃完之後，陳以北被這粉的味道深深抓住了。收攤後，晚上夜宵時，陳以北仔細詢問了戰友這粉的來源。戰友告訴他：螺螄粉是柳州的特色小吃，位居柳悶燃州風味小吃之首,在廣西已經是家喻戶曉。它之所以具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,是因為採用鮮螺、牛骨和豬骨頭配以數十種中草葯慢火熬制數小時的高湯，配以柳州特有的軟滑爽口米粉,再加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、鮮嫩青菜和辣椒油等配料加佐，這樣螺螄特有的鮮甜味道就被發揮得淋漓盡致，湯鮮而豐富，吃起來就特別的爽口。這粉跟新疆人的清真米粉口味完全不同，市場基本空白，這么又鮮又辣不正好填補了嗎？陳以北隱隱的感到這是個巨大的商機。
隨後，他多次央求戰友教他學做螺絲粉，他保證不在南寧開店搶他的生意。戰友多次婉言拒絕，不是因為吝嗇技術，而是他覺得自己教的不夠系統，加上平常也非常忙，不能全面去教。他告訴陳螞消虛以北，其實他現在的技術是從南寧一家叫大豐飲食培訓中心（現已更名為南寧美糧投資有限公司）學來的，那的師傅將會一帶一的教他，沒學會還不讓畢業。所以他也建議陳以北去那學更好點，學費不貴不說，關鍵是師傅從事這個技術的培訓已經有十幾年，無論從經驗還是知識面都比他要廣得多，以後回去開店成功率更高。
在戰友的推薦下，陳以北很快在美糧學會了螺絲粉和其配菜的製作技術，回到新疆後，在居委會的幫助下獲得了政府3萬元的「創業小額扶助金」，並在烏魯木齊勝利路水塔巷開起了第一家小店。由於口味獨特，他的店迅速在附近區域打開了知名度，每天來吃粉的人都不下200-300。半年後，陳以北不僅還清了政府的貸款，而且還在燕兒窩路等地開起了分店，生意同樣異常火爆。
在剛結束的2012年「烏魯木齊創業集結號表彰大會」上，陳以北榮獲微型創業獎一等獎，是粉店行業唯一的一位代表。陳以北說，如果計劃順利，在未來3年，將發展到10家直營店，30家左右的加盟店，帶動更多的創業者共同致富。
◆只會下方便麵的白領開起了桂林米粉店
用年輕、漂亮、有氣質來形容李蕾一點不為過，腳穿TATA高跟鞋，名牌西褲、干練、從容……一眼看上去，李蕾就像我們印象中的白領。就是這個曾經的上海IT界精英，1年前辭職回到老家天津，靠積累下來的8萬元起家創業，在興業里開起了家桂林米粉店。僅一年，米粉店就擴張到了三家，年收入達30多萬。
不想再打工受氣，李蕾最終鼓起勇氣選擇了辭職。那會，懷揣著打工攢下來的8萬塊，一直沒有創業經驗的她她有點不知何去何從，她一直夢想著有自己的一家小店，能為自己的理想去打拚。但是開服裝店？化妝品店？還是開小吃店？她徘徊了很久。想起在上海工作時，公司附近的小吃店特別多，其中米粉店的生意出奇的好，一到飯點，總是聚滿了人。天津雖不比上海那麼繁華，但外來人口也非常多，如果開一家正宗的桂林米粉店，那不僅可以做生意，還能滿足自己的口腹之慾。
但是李蕾從小被寵，別說飲食店經驗，連飯都做不好，這店可怎麼開哦？！經過和多個朋友討教，得出的唯一辦法就是：找個培訓班，學去！於是李蕾從報刊、網上去找桂林米粉的技術培訓公司，先後對比了幾家，最後選定了南寧美糧公司，平時被店家們守得像寶貝一樣的鹵水配方，在美糧不僅全部公開給學員，而且還手把手教會、教透，確保馬上可以開店。學習了四天後，經過多次反復試驗，李蕾熬出來的鹵水終於有了「桂林」的味道。
有了技術，李蕾投資桂林米粉店底氣大增。加上美糧公司的老師大部分都有過十幾年開店經驗，從店面選址、裝修、人員管理、原料選擇、成本控制等方面都無一保留的教給了李蕾，遇到難題，隨時致電咨詢。有了這些保障，李蕾信心滿滿，決定大幹一番。回到天津後，李蕾全面發動朋友幫找鋪面。最後，第一家店開在了興業里，一年後，開了三家，不僅一年有30多萬的創收，而且還解決了部分的同學朋友的就業創業的問題。
B. 辣風芹一個縣只開一個嗎
是。辣風芹米粉，是烏魯木齊辣風芹餐飲管理有限公司創立的小吃品牌，加盟原則是一個縣只可以開一個，這樣就可以避免競爭壓力，使每一個店都能得到利益最大化。
C. 吳佳米粉加盟總店在哪裡
新疆烏魯木齊高新技術產業開簡歷發區寧波街。經網路地圖查詢得知，吳佳米粉加盟總店在新疆烏魯木齊高新技術產業開發區寧波街。吳佳米粉品牌成立於2019年，總部設在新疆禪咐正。吳佳米粉是根據貴州米粉變化而來的，經過掌勺人多次的嘗試與新疆人的口味結合在一賀悔起 的米粉。
D. 新疆炒米粉哪個品牌好吃
疆瀚炒米粉好吃。
該品牌繼承了新疆地區的傳統工藝，會用心甄選新鮮的食材，採用傳統工藝完成米粉的製作。該品牌的米粉店遍布了很多城市，美食特色比較明顯，基本上可以適應不同消費者的飲食習慣。
喜歡吃米粉的朋友都對疆瀚炒米粉比較熟悉，作為眾所周知的米粉品牌，旗下推出的米粉種類多樣，口味豐富。為了將地道的新疆炒米粉呈現給消費者，疆瀚炒米粉會融入多種理念製作美食，也會拓展美食經營渠道，照顧消費者的感受。
新疆炒米粉的來歷
1982年，烏魯木齊十月拖拉機廠的兩位貴州人文忠福和卓芳義，本著對家鄉的思念，結合新疆拌面炒麵的手法，讓第一碗炒米粉誕生在了十月拖拉機廠的食堂。1986年，第一家新疆米粉店南方米粉館在人民路正式營業，主營產品分湯粉、拌粉、炒粉三類，以Q彈爽滑的口感和回味無窮的口味征服了新疆人的味蕾，成為了新疆80年代的「網紅餐廳」。
1997年，由於家庭原因，南方米粉館無奈關店。而從南方米粉館出來的廚師則帶著一身好本領自立門戶，從此新疆米粉時代的序幕就此揭開。