『壹』 豬肉品牌排行榜豬肉十大品牌
全國十大鮮豬肉品牌是正大和得利斯、雨潤、肉管家、金鑼、西捷、精氣神、藤橋、天天果園、易果生鮮、唯新。
鮮豬肉皮膚呈晌並猛乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅實感，解凍後肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味。
首先看顏色，顏色要有光澤，瘦肉顏色要深紅色，三層肉要肥瘦分明，蔽禪肥肉要白，選擇肉層厚的，也就是要選大豬的，宴橋皮稍微厚的肥層高的那種肉最好，這款基本是土豬，肥肉下鍋就有香味。
豬肉的新鮮成程度
豬肉，又名豚肉，是從家豬身上取得的肉，是東亞和東南亞最受歡迎的肉類，豬肉性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，具有補虛強身、滋陰潤燥等作用。豬肉作為世界主要肉品以來，選擇豬肉的標准都大約相同，都是淺紅，肉質結實，紋路清晰為主。
肉湯透明澄清，脂肪團聚於表面．具有香味，次鮮豬肉的肌網色稍暗，脂肪缺乏光澤。外表於燥或粘手，新切面濕潤，指壓後的凹陷恢復或不能完全恢復。有氨味或酸味，肉湯稍有混濁，脂肪成小粒浮於表面，無鮮味。
『貳』 豬家福豬肉怎麼加盟
1、與總部取得聯系，初步了解絕返項目情況。
2、加並搏飢盟商到總部進一步考察項目詳情，填寫加盟申請表，並且提供加盟店的意向城市和具體店址。
3、總部派人前往具體位置進行考察評估，並與加盟商商討具體鋪位，費用由加盟商承擔。
4、雙方確認無異議後，簽訂正銀喚式的特許經營協議書，加盟商按照協議繳納加盟金和提高/增加金等各項費用。
5、總部協助加盟商制定開業前期的進度方案表。
6、對店面裝修進行設計，並且開展員工招聘，安排培訓人員對加盟商以及員工進行業務培訓。
7、總部制定開業宣傳推廣方案。
8、加盟商自行辦理營業執照等相關經營所需的證件和手續。
9、各種店內設備開始籌備，並且進行各種技術調試。
10、總部配送首批物料，同時店內人員全都配備完整。
11、正式開業，總部跟蹤關注，不斷提出指導建議。