㈠ 我想開個燒雞公店 請問需要多少資金 一年能賺多少錢 請做過做過這種生意的朋友具體回答 謝謝
我就是開燒雞公店的,這種投資可大可小,有些地方可以省錢的。投資幾萬到幾十萬都不等,毛利潤在百分之六十左右,當然也要根據當地消費水平的。最好開個重慶竹筍雞店,口味比重慶燒雞公味道好很多的。這樣競爭壓力就很小的。
㈡ 有誰知道重慶燒雞公火鍋怎麼加盟
(一).加盟費用:
(1 )加盟店面必須(100㎡)以上、加盟費:6800元(包含培訓資料、加盟牌匾、技術手冊、和全套技術) (二):技術傳授模式:
(2)上門帶店:為了投資者更好的掌握「重慶渝德居燒雞公」的技術,公司派技術指導師前往上門服務,幫助投資者籌備店及協助開業,同時傳授「重慶渝德居燒雞公」技術,直到店方滿意生意上正軌為止。 學習目的:自己掌控技術,不請師傅,節約費用
學習內容:工藝流程及配方
教學方式:一對一教學,獨立操作
學習時間:一個品種一般10天,但不限時
學習費用:(加盟費6800元)加上雙面路費(按火車坐票報銷)加上技術師指導費(1000元)。
學後水平:達到市面上同種燒雞公水平檔次
(3)總店培訓:老闆自己到「重慶總店」參加核心秘方和核心技術培訓學習(在重慶渝德居營業中的店培訓,這種培訓必須是老闆自己親自去培訓);學習時間:大約7—15天,以學會為准。免費解決住宿:該店在開業前,總部將派大廚協助開業10天,學習對象:自己開店的老闆們。
(三),是否掌握了核心技術的檢驗標准(是否學到真技術的標准)
檢驗學員是否掌握和學會的唯一標準是:去我們「營業中的店」培訓,在師傅的指導下,自己炒火鍋底料、自己提火鍋油、自己調味型,與師傅做的味道和味型進行現場品嘗和鑒別,如有區別,可繼續培訓,直到學會為止。
(四)、技術培訓的程序和步驟
第一步:自己親自到重慶總店現場品嘗產品的味道和味型;了解重慶產品與自己當地產品有什麼區別和特點。
第二步:簽訂加盟合同;雙方明確培訓的項目和培訓要達到的技術水平。
第三步:由重慶志在千里餐飲管理有限公司制定「培訓計劃」;具體明確每天培訓的時間、內容、程序。
第四步:現場培訓
(1)首先:由我們的師傅帶學員去農貿市場識別和采購產品製作的原材料,其目的是:讓加盟商親自采購的原材料製作出滿意的產品,
(2)在總店,由我們的師傅按照「培訓計劃」和產品的製作要求,手把手的教學員,學員親自動手製作後,與我們的師傅做的產品進行比較,如果味道是一樣的,你就基本掌握了所學的技術。
第五步:學習完後,要自己獨立開店經營,總部將為你派師傅和前廳籌備經理扶上馬,並送一程去你們現場負責開店的各項籌備及員工培訓工作。在經營中出現自己不能解決的技術和管理問題時,我們隨時可以根據你的要求派技術人員進行支持。
㈢ 紅不讓燒雞公是加盟店嗎
是的。
燒雞公加盟的成本都是五到十萬。它的成本不高的,但做起來就比較困難了,完全是憑借師傅的好手藝。人們基本上都喜歡燒雞公,因為它香味濃郁、酥香軟爛、鹹淡適口、肥而不膩。所以加盟前景還是不錯的。