1. 我想做食鹽代理，請問須要什麼手續
食鹽代理模式是非法的。代理經銷模式一直不被允許。
安徽省鹽務管理局專門負責全省食鹽調運的趙主管表示：代理模式肯定是非法的，鹽改之後，鹽業的代理經銷模式是一直不被允許的。很多號稱正規的鹽業公司，在鹽改之後招收代理商，收取巨額代理費，可是收完錢之後，這些公司很可能會出現跑路的情況。
事實上，鹽改方案並未取消食鹽專營，而是繼續堅持和完善食鹽專營制度。方案提出，以現有食鹽定點生產企業和食鹽批發企業為基數，不再核准新增食鹽定點生產企業，不再核准新增食鹽批發企業。
據介紹，鹽改之後，已經有百餘家外省食鹽企業到我省鹽務管理部門備案，截至目前已有幾十家進入安徽。在這種情況下，食鹽銷售模式很容易出現問題。採取代理銷售模式，吸納巨額代理金、保障金的做法肯定是違法違規的。省鹽務管理局相關負責人表示，該局今後將加強監管。
(1)食鹽品牌加盟擴展閱讀：
據安徽網報道，鹽改新政落地不到5 個月，全國多地紛紛曝出「腳臭鹽」事件，引發市民對鹽業市場亂象的關注。日前，亳州的吳老闆向人民日報反映，有人打著「國字型大小」鹽業公司的旗號，成立了安徽國本鹽業公司及河南國本鹽業公司，在兩地徵招代理經銷商。
2016 年5 月，國務院印發《鹽業體制改革方案》，明確將從2017 年1 月1 日起放開所有鹽產品價格，同時提出完善食鹽專業化監管體制，多措並舉確保食鹽安全。
2. 鹽蒸房安裝投資大概多少錢
3.8w
鹽療
不同鹽蒸房承建公司在價格上的差異還是比較大的，同時鹽蒸房所施工的面積也在影響著鹽蒸房價格，如果你正胡差的施工面舉皮積大做搜的話，裝修等用材也就會增多，所以在所投入的資金也是會隨之增加的。
3. 開一個乾洗店投資要多少錢
不少的人把投資目光投向了乾洗行業，乾洗店投資成本多少錢？是大家都想問的一個問題，要預算投資成本和估算多久能回收成本。像投資一個UCC國際洗衣乾洗店的成本就有多有少了，主要還是看你想投資多大規模的店鋪。
比如UCC國際洗衣乾洗店投資有小型店，中型店，還有大型店，具體投資多少錢根據你的需求，還有你想在哪個城市開店，城市不同，所需要的成本也有很大不同，在大城市首先要的成本就是租金了，比小城市要高很多。
在UCC國際洗衣投資小型乾洗店只需幾萬元左右，小投資，高回報。UCC國際洗衣乾洗以專業、高效、方便及現代化的服務引領洗衣潮流，創新化的一站式服務，標準的作業流程，系統化的營運支持體系;確保為每位顧客提供更專業化、人性化的服務，開家沒有淡季的乾洗店。
在眾多的乾洗品牌中，UCC國際洗衣就是比較有發展前景的，為什麼這么說的呢？因為目前的乾洗行業雖然品牌眾多，但是高端品牌卻不多，而高端洗衣需求卻是在不斷增長的，供不應求的供需關系決定了高端洗衣店更有發展前景。
此外，UCC國際洗衣洗衣品牌的投資成本也不高，就比如說小型乾洗店投資成本在5萬元左右左右，加盟，免費技術培訓，所以說加盟品牌店是有優勢的，乾洗店投資店鋪不一定非要黃金地段，只要有居民的地方，學校附近都可以開，地址的選擇性更大。
4. 我要開火鍋店，弄完的火鍋底料，一個鍋放多少底料，還有濃湯也是保存好的嗎
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四川麻辣火鍋鍋底的配方
配料:
牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生薑1兩 大蒜1兩 花椒1.5兩 豆豉15克 宜賓碎米牙菜15克 冰糖1兩 上等辣椒面2兩 大蔥1兩3寸段
香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陳皮5克 篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 香葉5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
炒制前先把香料剪成2寸長得節,用溫水泡大約20分鍾,花椒泡漲.准備2口炒鍋,一個裡面放(豆瓣,大蔥 生薑 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9樣拌勻.另一口鍋內加入3斤牛油熬化,然後加入色拉油燒到7-8成熱,用勺子把油舀到和勻的豆瓣上面,邊淋油邊攪拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完為止.然後將豆瓣置火上用中火熬制10分鍾左右,豆瓣快乾水氣時下滋粑辣椒,改用大火炒制當油沸騰時,改用小火熬制,15分鍾後加入白酒25克左右,繼續炒制,直到各原料水分快乾時加泡漲得香料繼續炒制,直到各原料9分干時下泡漲得花椒,炒制5-10分鍾即可.
吊湯
俗話說"無雞不鮮,無鴨不香,無骨不濃"所以在吊制白湯時一定要注意原料得搭配,才能保證湯鮮味美.其特點是:顏色乳白,味正,稠度較濃.老母雞一隻 老母鴨一隻 豬骨頭15斤 鯽魚4斤(鯽魚熬湯時一定要用紗布包好)
吊湯工序
1 原料氽水要氽透 2 涼水浸泡原料1個小時,使各原料內部各營養成分疑固,熬出得湯才鮮香味美.3 吊湯時加入姜蔥料酒,胡椒顆粒.4一次性摻滿水,如果水被熬干,只能加入開水沖到湯鍋里,嚴禁往湯鍋內加入冷水.5 勤打泡沫,才能保證湯汁乳白.大火燒開 用大火燉湯為濃湯即白湯,用小火燉湯為清湯.一定要注意.
對鍋
一般推薦使用4:6鍋 即4分清湯6分油.
對鍋原料:生薑顆粒50克 大蒜顆粒50克 鹽15克 味精50克 雞精50克 胡椒粉5克 黃酒75克白糖15克 醪糟10克干辣椒40克 花椒25克 老油5斤鮮湯3斤.記住:先把味道調好,再放母料.花椒和干辣椒把老油和母料放了再放.
清湯鍋底
配方:雞精30克 味精20克 鹽10克 胡椒15克 大棗10克 枸杞5克 大蒜10克 薑片(取皮)5克 雞油50克 西紅柿4片 山珍20克 清湯4斤.豬油100克 山珍(羊血菌,牛桿菌.滑子菇等) 將當歸和黨參共20克剁成顆粒放到白湯鍋底內效果特佳.
老油回收
一 客人吃完的鍋底不準放任何味碟,以及煙頭等垃圾,保證湯汁的衛生,嚴禁到入含有任何色素和有味道的東西.保證鍋底清潔.將油倒入一干凈的桶內.
二 自然沉澱一個小時後,輕輕取出面子上的油,然後放到灶台燒開即可.
洗油
由於油用久了或者處理不當,使之顏色發黑時,加入比列為1:2的水,燒開10分鍾左右沉澱1個小時,輕輕取出面子上的油,燒開即可.如果顏色還黑就繼續洗一到二次即可.
混湯的解決方法:
原因:1 油內含水分太重 2 湯和油的比列不當.3 客人食用不當引起混湯.
處理辦法:將鍋中的油打去大部分,換上廚房的辛老油即可
火鍋調味與參湯要求:
1麻味不夠:加炒制過的花椒與老油攪拌即可 2 麻味過重:加入白糖和醪糟攪拌加老油適量.3 辣味不夠:加加炒香的滋粑辣椒和老油攪拌.注意滋粑辣椒炒制(色拉油10斤,滋粑辣椒5斤,泡小茴香適量,老生薑顆粒適量 炒制到半干時加白酒炒干即可)4 辣味過重:從鍋中取出一部分老油,參入一部分清湯然後加入適量醪糟和白糖即可.5 鹹味不夠 將鹽溶於清湯適量加入底鍋即可6鹹味過重:加入藕片和土豆片各一分即可,或者加入適量清湯也可以解決.(藕片和土豆有減鹹的作用)7為了保證客人的鹵莽行為而倒很多菜倒鍋里影響鍋底質量,請保持鍋底8分滿.
火鍋的禁忌:
有人說吃火鍋只要湯汁多就行了,凡是吃得的東西豆可以燙"火旺才能燙的好"等等,其實時不對的,要使火鍋始終保持其特色還是一個禁忌多方面的問題.
1忌用腐敗變質的原料 2 忌用含葉綠素過重的蔬菜原料.3 忌用發制時用鹼量過重的原料4忌用經絡過多和纖維組織過粗的原料.5 忌再湯鹵中加醬油 6忌湯汁變混變釅.7 忌火力調節無度 8 忌湯鍋中一次投入原料過多.
絕對正宗！
5. 品牌食用鹽加盟代理有沒有找配送商的
品牌食用鹽加盟代理有找配送商的
配送商簡單的說應該就是廠方或者批發市場做批發的,配貨的人 。配送是指在經濟合理區域范圍內，根據客戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業，並按時送達指定地點的物流活動。
配送是物流中一種特殊的、綜合的活動形式，是商流與物流緊密結合，包含了商流活動和物流活動，也包含了物流中若干功能要素的一種形式。
食用鹽是指從海水、地下岩（礦）鹽沉積物、天然鹵（咸）水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉（NaCl），同時含有少量水分和雜質及其他鐵、磷、碘等元素。