1. 餐飲公司如何加盟
很多品牌為了刺激創業者的加盟慾望，會打出「0加盟費」的噱頭，每薯肢個月只有幾百元的品牌使用費和託管費。但品牌總是要賺錢的，加盟費少的部分會變相從設備和材料成本中收回。很多品牌會規定加盟商第一次采購材料的規格，一般都是幾萬起步。更有甚者，有些品牌只要加盟就會承諾送全套裝備，但不要以為真的不要錢。物流費、管理費、安裝費等。逃不掉，而且所有的花費都不會少於買裝備的錢。送裝修設計方案這其實是店鋪裝修設計方案的贈品，只是圖紙，但是如果想把設計方案改的更符合店鋪的實際情況，是需要付費的，後續裝修還是要付費的。有些快招公司靠裝修設計掙錢。其實只要不想佔便宜，這種套路是可以很好避免的。合同里沒有承諾在入職之前，有些銷售人員會用各種各樣的話來促成合作，可能會在某些方面做出承諾，比如加盟優惠、後續服務、產品設備優惠等等。對於走上正軌的品牌加盟來說，這些承諾會在合同條款中落實，但有些快招公司不會在合同中提及這些。所以，如果加盟商不仔細閱讀合同，直接簽字，就會陷入兩難的境地。管理式運營目前市場上所有參與的品牌都會提供這項服務，為了減輕餐廳的經營壓力。但有些公司會以託管的名義收取服務費，實際操作中只是提供一些過時的營銷方案。更糟糕的是，有些公司可能根本沒有相關運營商，只是騙錢。單品類雖然現在小餐館講究小而美，但餐飲的核心競爭力畢竟是產品。如果產品一直不升級，遲早會被市場淘汰。加盟店的新產品一般依靠總部的R&D創新，但有些品牌從來沒有兌現過開發新產品的承諾。不是所有的餐飲品牌都充滿陷阱，好的餐飲企業在加盟流程和供應鏈體繫上都是相當完善的。那麼應該如何判斷臘笑一個加盟品牌是否靠譜呢？完善的供應鏈比如科宇柯凡就有自己的供應鏈體系，自建工廠，原料在中央廚房加工，直接配送到全國各地的門店。更重要的是，如此大數量的原材料采購價格，餐飲企業可輪手含以降低，這樣加盟商的采購價格也會降低，從而降低門店的原材料支出成本。物流有保障永遠是魚可以吃的地方，可以改進完善，保證食材在運輸過程中的連續鏈。總部有自己的物流系統，也反過來給門店提供原料，但是雞蛋不能放在一個籃子里。總部還會利用第三方物流輔助運輸，降低運輸風險，使門店能夠按時收到完整的貨物。直營店一個好的餐飲項目必然有自己的直營店。真正賺錢的項目怎麼可能不自己做？科宇克凡有多家直營店，也進駐了各大高校的食堂。也歡迎加盟商光臨直營店和總部。哪怕任何一個加盟品牌都是滿嘴的炒作，會讓大家心動，但是一定要去直營店考察，靜靜等待一段時間，計算人流量和營業額。如果一個加盟品牌完美符合以上三點，那麼他們的承諾，比如上述加盟折扣、裝修設計方案交付、託管運營等服務也是值得信賴的。我們真正需要警惕的是那些快手招聘公司。他們只有一家直營店或者根本沒有店。他們只是靠銷售人員的描述來忽悠創業者加入，但加入後就聯系不上了。
2. 餐飲加盟方案及其流程
選擇加盟餐飲的品牌的時候，要選擇一個品牌知名度較大的，公司實力較好的，這是一個大大大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像小面鮮生品牌優勢是秘制工藝、特色底料、食材精選等。
1.加盟資金的准備
一般公司的加盟費是固定的，在選擇品牌應根據自身資金情況出發。
2.店鋪的選址
一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體，地標性大型商業中心，大型倉儲超市，賣場配套餐飲，地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後，總部派遣專業團隊實地查看，給出專業性意見，經總部確認後，方可簽定租房合同。區域不限。
3.店面裝修
由總部指定設計公司統一設計出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修，經公司各部門驗收通過後方可開業。
4.人員培訓
廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓，經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓，由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。
5.設備要求
廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應，費用由加盟商承擔，原材料當地采購，但須與總部確認，雙方另行協商。
3. 開餐飲加盟店需要注意什麼
第一點：自身定位
加盟一家餐飲店要注意的事項很多，首先要從自身說起，加盟一家餐飲店前，先要定好自已的投資金額，還有具體的餐飲分類，前期的定位很重要。
先說餐飲投資能力，一定在自已能承受的范圍內，還要預留一些餐飲開店的流動資金，如果自有資金在100萬，建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以，如果只有10萬的資金，哪就別加盟餐飲品牌了，學個技術也挺好，學完技術再開店。
第二點：品牌分析
接下來說選擇餐飲品牌，如何才能選擇一個適合你的，適合市場的品牌，這里要記住一點，不是好的餐飲品牌才去加盟，是適合你的餐飲品牌才去加盟，接下來給大家分析一下，如果去選擇一個餐飲品牌。
1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利，當然直營店越多越好，我們可以自已去直營店蹲點，考察一到三天，預估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費，同時結合自已當地的情況，做出一個預估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟後續服務如何，這個要在總部去考察，加盟後都有哪些服務，包括現在加盟店的一些管理模式，當然也可以到幾家加盟店去考察一下，可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察，這樣更有對比性。
3、品牌資質——接下來就是品牌的一些資質，品牌商標、VI設計等一系列的資料，在這里給大家說一下，我們要加盟的是一個餐飲品牌，商標是必須要有的，如果沒有商標，後期做大會碰到關於侵權的問題。
4、菜品口味——前面三項都考察完後，接著才是菜品的口味，口味是否適合當地的消費習慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。
5、餐飲技術——還要注意一點就是，你要加盟的是一個餐飲品牌，還是學的一個餐飲技術，這個很重要，有很多餐飲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不知名，但是口味不錯，這里要做一個選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個更適合你。
第三點：選址分析
關於選址問題，盡量選擇人流相對比較大的地方。
1.最好兩邊是十字路口，人行道較寬，人流量大，可視面寬闊;馬路不能太寬，以為那樣車的流動量會較大;並且馬路中間無隔離護欄，否則馬路對面的顧客不方便過來消費;
2.有的路段人流量大，但基本不產生消費，而是匆匆而過，要注意考察;
3、消費環境：要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應的促銷活動。
4、門面因素：一般以深度不大於寬度為准，門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關鍵要看性價比。
第四點：人員招聘
經營一個餐飲店，不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務，都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全，你的團隊人手充足，你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務，方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確，服從管理的。
(3)餐飲品牌加盟體系思維導圖擴展閱讀：
開餐飲加盟店注意：
加盟連鎖創業並不是人們想像中那麼容易，實踐表明，要成功地加盟連鎖經營，你得特別注意以下事項。
1、行業
熱門連鎖業品牌不在少數，但有不少品牌沒「火」多久就消失了。可以這樣說，加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無疑加大了加盟連鎖創業者選擇的難度。因此，選擇加盟行業時，一定要經得起市場的考驗：連鎖經營體系至少已經有5年以上。
2、機會
加盟連鎖經營，對想創業的人而言，省去了找不到創業項目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。據一項調查顯示，日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉，能撐到第五年者只有8%；
而連鎖店第一年就結束營業者僅有20%，有77%的連鎖店能存活到第五年，這個調查就證明「加盟一定比自行創業劃算。」但這些數據並不是說，加盟後就一定百分之百能成功。
據調查，找具有一定開店經驗，且連鎖店數達一定規模或發展至少五年以上的總部，有競爭力的連鎖品牌，比較有經營保障。有些新興加盟體系，本身在市場上發展的時間就不夠長，還沒有經過市場的經驗，顧客的消費習慣尚未養成，容易造成暫時生意興隆的假象。
當選擇弱勢連鎖品牌時，雖然你可以少繳加盟金，但相對之下，所能享有的總部資源和幫助也較少；許多事情都要靠加盟店自己打理，競爭力自然也就較弱。
有競爭力的連鎖品牌由於發展前途較好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力，反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此，越有信譽的連鎖企業，挑選加盟者時把關就越嚴謹。
4. 連鎖怎麼加盟
加盟一個連鎖店要先篩選品牌，選擇口碑好的有名氣的品牌，其次要向品牌方提交申請表，填寫申請要求，之後等待品牌方確認加盟資格，審核通過後品牌會幫助選址和裝修，都准備妥當就可以連鎖店了。
具體如下：
1、前期品牌選擇
加盟商在加盟之前需要先選擇一個合適的加盟品牌，加盟商可以通過在網上查詢選擇，也可以到線下進行實地考察，找尋周邊比較知名的加盟品牌，比較好是先選擇多個品牌，之後再進行一一篩選，確定好比較好的加盟對象，做好下一步的加盟准備。
2、提交申請表
在確定好加盟品牌之後，加盟商需要向品牌方提交一份加盟申請表，在表內如實填寫自己的個人信息並表明自己的加盟意願，品牌方在收到之後會有3-5天的審核時間，他們會按照總部的審核標准綜合考量加盟商的資金能力、個人品質和商業頭腦，加盟商需耐心等待品牌方的審核結果，在收到通過信息之後就可以前往品牌總部商談加盟事項並簽署加盟合同了。
3、選址裝修
加盟商需要到線下進行市場考察，根據考察結果選擇合適的開店位置，之後加盟商需聘請專業的裝修團隊對店鋪進行風格設計和裝修。在店鋪裝修期間，加盟商需根據店鋪的經營規模招聘10-20名員工，對員工需做好開店前的培訓。
加盟連鎖店注意事項
1、在加盟前期，要注意合理的籌措資金，合理的投入資金。
加盟者要量力而行，選擇適合自己門檻的加盟費用，否則，債台高築，整日憂心忡忡，對店面的經營造成很大的影響。
2、控制好經營成本，規劃好進貨策略。
規劃好進貨策略，調節好周轉速度，也是控製成本的有效方法。店面應盡可能避免壓貨，許多新老闆經常出現資金占壓嚴重的情況，資金運作捉襟見肘，很快陷入困境。對季節性滯銷貨品應及時降價清倉，用新貨補充原有空缺。畢竟，商品只有賣出去的才是錢。
3、學會管理員工
加盟者必須認識到管理員工是自己的事，而且是必須要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的員工。作為管理者，要能充分地認識員工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的員工，工作開展起來會順利得多。
5. 餐飲加盟怎麼加盟
加盟餐飲店需要：對餐飲行業感興趣。興趣是最好的老師，感興趣可以讓一個人投入更多的時間和精力去完成一件事情。要加盟餐飲店，需要對餐飲行業感興趣，或者培養興趣，這樣會讓自己全身心投入到創業項目中來。
加盟餐飲店需要：充分的調研。現在的餐飲店也分為很多種類，也有不同的加盟門檻，需要自己去做調研，分析自己適合什麼樣的餐飲店來做加盟，分析哪一個餐飲店適合自己當前的實際情況。
加盟餐飲店需要：一筆充足的資金。不管是加盟餐飲店還是做其他類型的工作，都離不開資金的支持，一筆充足的資金，不僅可以滿足自己前期的准備工作，還可以幫助自己支付更多的費用，比如加盟費、店鋪租賃費等。