1. 如何經營發展成連鎖加盟企業
連鎖這種商業模式已經被大多數商家企業所認同，
連鎖這種模式被大多數人所追捧，而在網路上，更是成千上百的連鎖加盟商。
然而存在即是合理的，有買家就會有賣家，有賣家就會有買家，一個願打一個願挨，這個社會有相當多的人有一顆不安分的心，渴望創業成功，但資本又不多。膽子小的、想法少的人尋找那些投入小的項目，於是他們成了加盟商;膽子大的、想法多的人整合那些想小投入創業的人，於是他們成了連鎖加盟企業，於是乎這個亂七八糟而市場巨大的連鎖加盟市場形成了。但不管是加盟商還是加盟企業，由於資金少、基礎差、經營弱，最終能夠獲得成功的是少之又少，這在很大程度上是對社會資源的一種極大浪費。
首先我們必須認清連鎖加盟模式的本質，找出連鎖加盟企業的命脈所在，才能得出與之相適應的解決方法，最終走向成功。
這其中有兩個核心關鍵點，一個是消費者，一個是加盟商。
加盟商有兩重身份，第一重的身份是消費者，而且是最理性、最專業、最難纏的消費者，因為加盟商是市場第一線和消費者最貼近的人，他們對消費者最了解，他們選擇產品選擇品牌的時候，首先是站在消費者的角度，用挑剔的眼光看待產品和品牌，因此企業要獲得加盟商的認可，首先也必須做好上述兩方面的內容。
加盟商的第二重身份是投資人、經營者，他們關注利潤和風險，因此企業需要提高加盟商的收益預期，降低加盟商的加盟風險，特別是降低加盟商的加盟風險這一點尤其重要。因為中國是個多災多難的民族，五千年的中國傳統文化讓我們養成了看問題看負面的習慣，比如找工作選公司，最先考慮用人單位是不是經常解聘員工，自己創業最先考慮不是我能賺多少錢，而是我三年內破產的可能性有多大，因此，我們要降低加盟商的經營風險，打消他的負面顧慮，這樣加盟商加盟的可能才會大增。那麼，應該如何去做呢?下面這些建議僅供參考：
一、自營店和加盟店相結合。加盟企業開設加盟店能夠在經營中研究消費者並積累運作經驗，從而能夠生產出更多更好消費者需要的產品，同時把更貼近市場的成功經驗復制給加盟商，降低加盟商加盟風險，給加盟商以信心。
二、加強加盟店的經營指導和管理
。很多企業對加盟商的態度是聽之任之、不理不問，可能有兩方面的可能性，一種可能性是企業沒有運作市場的經驗和能力，不能給加盟商以正確的指導;第二種可能性是企業有這樣的實力，但覺得加盟商素質不高，干涉過多反而會引起加盟商的反感，結果是吃力不討好。
其實這種想法大可不必，一個正真有理想有抱負的企業必定有自己的做事原則和做事風格，也只有這樣的企業才能夠獲得別人發自內心的尊重和贊賞，更何況企業的出發點是為加盟商好呢!最終獲利的是加盟商自己。因此，我們可以定期地組織加盟商培訓，幫加盟商制定合適的市場運作方案並協助其一同實施。這其中，企業報是個不錯的載體，能夠把各地的加盟商捏合到一起，相互學習和交流。
三、做宣傳不能太功利，要招商廣告和品牌廣告配合。我們發現很多企業非常的急功近利，做宣傳只針對加盟商，只做加盟廣告，這樣的企業思想方向就出現了偏差，他們覺得加盟商就是他們的消費者，只要找到了加盟商企業就有利潤了，貨就賣出去了。他們把加盟商當賺錢對象而不是合作夥伴，這樣的企業是活不長久的。
2. 加盟店如何做大做強
男包品牌的客戶群相對穩定，利潤也穩定，女包品牌由於女性的衣櫃永遠都是缺少一款手袋而有著廣闊的發展空間，休閑運動品牌似乎更迎合時下時尚休閑運動流行趨勢……怎麼樣才能既選對品牌又經營成功呢？
首先加盟商要明確，無論是男包、女包、還是休閑運動類箱包都有相應的顧客，都有發展空間。如果你已經知道那些品牌箱包公司的連鎖加盟信譽度高，那麼選擇適合你所在地的某一部分消費群口味、消費水平、有發展潛力的品牌就是好的。它們的主要區別在於貨品不同、銷售策略不同，而在經營管理方面仍然是大同小異，主要體現在以下五個核心問題：
加盟店數量
加盟商與零售商普遍存在單點經營的情況，商品只能在一間店、櫃內銷售，調換陳列位置的次數有限，不能退換回品牌公司的滯銷商品只能在店、櫃內消化。多店經營比單店經營靈活性高，商品的流轉（發貨、補貨、換貨、退貨）速度通常由總公司控制，加盟商可向總部申請在授權許可經營區域內開設分店，建議確定第一間店、櫃作為主力銷售點後，挑選第二間店、櫃作為庫存銷售的渠道，即專門處理庫存。另外，商品也可以通過轉貨、轉場等轉流手段達到「去貨點銷售」、「再分配銷售」、「支援點銷售」目的。如要達到更大程度上的商品轉流，應該要開三家店、櫃。一般來說，為實現商品轉流，男包適宜開兩間店，女包和休閑運動適宜開三間店。
換季時當首批新貨上市後隨著第二波、第三波的商品上市，主力銷售店部分過季、滯銷商品就可以轉去第二間店、櫃銷售，一方面不會積壓越來越多的商品，影響陳列形象；另外一方面不用在主力店、櫃內頻繁打折扣、促銷，影響未來的銷售。
加盟店商品策略
由於品牌箱包的路線風格是相對固定的，每次訂貨會後發貨的時間也有安排，所以加盟商要琢磨的是爭取在最好的價格把商品銷售給最適合的消費者，得到最高的利潤。加盟店的商品策略主要有信息管理、商品管理、調貨管理和促銷管理。
商品管理指的是把握商品貨量、貨品分類分析及重點管理、銷售初、中、末期管理，適應市場變化。雖然在選址時已經調查分析加盟店所在地的消費群和品位，但還要定期再分析，按商品采購計劃安排相應的商品銷售。在安排相應的商品時，要考慮以下問題：首先，主力銷售商品有哪些？其佔全店營業比是否理想？然後，營業人員對商品的特性是否了解？最後，營業人員是否充分明白自己商品消費群？即要了解自身品牌商品、品牌價格、品牌在新增銷售點顧客的價格承受力。
調貨管理指的是商品的轉貨、轉場管理。當加盟商有兩個以上的銷售點時，就可以日常在銷售中發生商品缺貨時從一個店、櫃轉貨（調貨）時商品去其他店、櫃銷售，節假日大型促銷或季末促銷時，商品重新組合後在不同的銷售點再分配。
促銷管理指的是加盟商通過總部的新品上市，推廣指定貨品、形象推廣等活動方式提高商品銷售業績。
加盟店人員管理
加盟店通常由加盟商本人或聘請的店長負責店鋪的全部運營工作，店鋪管理重點在於導購員管理、商品管理和陳列，其中導購員管理妥善與否，直接關繫到店鋪的銷售業績。在此對重要注意事項加以說明：首先，招聘適合的導購員。在形象和氣質方面，對男包品牌的導購員要求比較高。在自身善於打扮和對時尚把握方面，對女包品牌導購員要求比較高。在活力和感染力方面，對休閑運動品牌的導購員要求比較高；其次，把每日、每月、年度工作職責以書面形式列出一份完整的工作清單，提供給店長與導購員作為營業時的規范。每日工作包括開店、清潔、商品管理、銷售業績統計、補貨、關店；每月工作包括業績統計、商品盤點、排班分配；年度工作包括換季進貨、改變陳列與包潢、打折促銷、培訓。再次，落實品牌箱包公司對店長和導購員的定期培訓，每季新品上市前都要進行產品知識和銷售技巧培訓。平時加盟商也要經常激勵員工士氣，每天開雙向溝通的早會。然後，通過制定傭金提成率、銷售指標促進銷售，制定激勵性的提成方案和績效評估才能從根本上吸引員工自我提升與穩定工作。最後，培養店長的訂貨能力。
加盟店庫存管理
由於箱包行業具有很強的流行變更趨勢，雖然你店裡的過季包包可能是別人店裡的上市新貨，但是你的固定消費群已經認定那是過季包包。商品庫存一直是壓在加盟商心中的大石。在銷售過程中要做好適當的監控、選對合適的上市時間。加盟商既然選擇了某個品牌加盟，自然是已經確定此品牌適合當地市場一部分消費群，但是由於箱包的流行受到社會文化的影響，所以經常會出現不可預測的事情。這是難以控制的外在因素，但是加盟商要練好內功，經常修正傳統管理商品的思想，有預見性地預防處理庫存問題，制定銷售計劃、上市時段和存銷比，才能減少庫存。畢竟事前細致籌劃，勝於事後處理的煩惱。
加盟商多品牌化發展
在現今市場的競爭下，品牌箱包公司會在原品牌基本成熟的基礎上，再開發適合另一年齡層的品牌。部分品牌公司新開發經營兩至三個品牌，也推出優惠政策鼓勵原有加盟商加盟新品牌。品牌也是有成長期、成熟期和衰退期，加盟同一公司其他品牌在經營上的好處是新品牌可以利用原本成熟品牌的銷售渠道快速佔領市場，加盟商可以增開新銷售點，如果原來的店鋪面積大，在原有店鋪人員基礎上增加人員即可。
3. 連鎖加盟品牌全案策劃推廣怎麼進行
品牌全案策劃是指以產品為基礎，以品牌為核心，全面調整企業與市場經營狀態的策劃活動，主要內容包括：品牌市場調研、品牌整合策劃、市場整合營銷策劃、企業視覺識別系統、產品包裝設計與創意、廣告創意設計、平面設計廣告創意與策劃等等。更多內容，請關注特許經營第一網。
品牌全案策劃前期品牌市場調研工作是品牌全案的基礎內容，只有充分掌握產品特點、消費者需求、市場變化，才能精準的找到品牌定位;當完成市場調研之後就要根據反饋結果進行分析品牌整合策劃和市場營銷策劃，能夠針對問題做出准確的品牌策劃並指定品牌在後續發展階段的系列營銷策劃方向;企業視覺識別系統將企業識別的基本精神充分地體現出來，形成獨特的企業形象，同時讓企業的產品品牌化，也對推進產品進入市場進行促進;所有的前期准備完成之後，就要通過各種手段把企業信息推送到目標用戶面前，想要把企業發展的更壯大，就需要多方面的推廣，各企業需要根據自己的品牌或是產品特性，選擇適合自己的推廣渠道，常見的推廣渠道可以分為線上推廣和線下推廣，線上也可以成為網路推廣，其中包括搜索引擎的競價或是優化推廣，論壇、博客推廣，還有現在比較火的自媒體推廣像微信、微博、頭條號等等，而線下的推廣包括地推、展會、海報等等，推廣渠道多種多樣，同時各有利弊，各企業需要根據自身的條件取捨。
總之，品牌全案策劃對於現在企業的發展十分重要，直接關繫到企業的生存狀態，從前期調研，到組織策劃，到確立實施，最後入市推廣，是一個非常系統的工作，對於全案策劃具體方案來說不僅是上文寫到的這些，還需要結合企業的具體情況進行調整，還需要多年的品牌全案策劃專業人員的經驗作支撐，才能成功的做好品牌的全案策劃。
4. 回力鞋加盟店怎樣加盟
要加盟回力鞋店鋪按照以下步驟進行：
1、了解回力鞋則陸姿品牌：在加盟過程中，首先需要對回力鞋品牌有一定的了解。可以通過官網、品牌介紹、宣傳資料等悉寬方式獲取相關信息，了解品牌發展歷程、產品特點、市場定位、加盟政策等。
2、擬定加盟計劃：在了解品牌後，需要根據自己的實際情況和需求，孫絕制定加盟計劃。包括店面選址、投資預算、市場調研、經營策略等方面。
3、提交申請：在確認加盟計劃後，可以向回力鞋總部提交加盟申請。
5. 加盟店是如何發展起來的
對於選擇加盟商來說，很多標准都要考慮，比如理念、實力、管理能力、經驗等。但是，從最根本上來說，加盟商的理念才是最重要的。一個優秀的加盟商，是不會見到品牌就想加盟的，他也有自己的想法與規劃，對於市場也有自己的理解與認識。而對於連鎖企業來說，就是要找品牌運作、市場理念與自己一致的加盟商，這樣才會有真正合作的基礎。才會在市場操作中協調一致、共同發展。所以，在尋找加盟商時要重點考察、分析其理念，而不能將眼光局限在資金實力、配送能力、當地人脈等條件上。理念一致才是真正合作的基石。眼光長遠才能真正發掘出優秀加盟商。
6. 連鎖加盟到底要怎麼做
特許連鎖的本意是「長線」，國際知名品牌的連鎖發展加盟是非常嚴格的，這就是所謂的「鎖」。但是，國內異軍突起的特許連鎖很大一部份都是連而不鎖，瘋狂地連，其實這不叫連鎖，而是一種做短線的投機。
加大品牌優勢+降低產品成本+降低運營成本；
特許連鎖八統一
①經營理念：與企業一起快速成長，分享品牌優勢。
②品牌形象：提高形象統一，達到廣告效果統一，視覺統一。
③管理模式：統一管理流程，標准化管理。
④服務模式：服務標准化的推廣，用嚴格管理來保證服務標準的正確實施，
⑤品牌與廣告促銷：整合資源同一建設品牌，統一指導分區促銷。
⑥統一配送：產品統一化中求個性化
⑦統一價格：統一服務統一價格
1.理念和市場運作能力是真正制約特許連鎖發展的瓶頸。沒有經驗的成為加盟的主流。他們是夫妻、是初創業者，所以連鎖總部與加盟者在理念上是有差距的，比如說品牌建設問題上，加盟者往往期望大力度廣告，通過廣告來拉動銷售，而自己沒有市場操作經驗，不會根據 當地市場制定變化的策略。沒有把營銷的「市場細分」思想融入到實際工作中去，進行「市場差異性」的促銷活動。沒有「市場差異性」滿足區域「消費者個性」。提高產品科技含量；加強市場營銷的整合。總部並沒有做好為加盟者為合作夥伴，讓加盟者能夠長期和公司一起走，為他們提高收益。還有很多總部是晃悠一把就 閃。
2.於加工、銷售這樣一種企業初期形態上，沒有科學的市場信息系統，沒有研發，沒有擁有獨立知識產權的產品或管理方法。為是從出口轉向內地銷售，麻木上特許連鎖系統為增加工廠生產量。市場營銷面臨品牌、產品線不確定性和時間等等問題，解決問題就是看我們對市場 規律和消費者的准確把握，而准確把握的信息來源就很重要。應該說在這一點上，中國特許連鎖企業仍是停留在觀念傳統、做法落後的狀態上。
3.管理上：由於加盟者自身素質良莠不齊，管理上往往是經驗式、習慣式的管理，特別是加盟體系中往往是夫妻店、親族群者為多，管理模式往往被忽視，或者無法執行。
經營理念統一「就是鎖思維」。在考察加盟和加盟培訓，多向加盟者溝通，在理念上達成默契。在很多特許連鎖企 業中已經探索出一套自己的企業文化。「品牌形象統一」就是在CIS標准下統一，共同建設品牌，共同分享品牌的收益。國內特許連鎖企業要創造新的核心競爭力需要 解決三大問題：產品開發、品牌工程和管理創新。只有這三項工作做到位，才可能從根本上解決特許連鎖企業的「緊拉式」連而不鎖問題，減少拉力，增強「引力」。
要完成低成本擴張是管理集約經營，對物流成本、管理成本進行科學分析和評估，管理創新，用先進的管理方法來引導加盟企業，同時運用信息技術到傳統企業，降低經營成本，強化信息溝通。
總而言之，連而不鎖問題的最好解決途徑就是特許連鎖企業總部要強化自身建設，用「吸力」而不是「拉力」去鞏固提高特許連鎖體系，特許連鎖企業的發展不是簡單的將自己的模式完全復制,而是一種資源整合,這種資源包括資金、技術、人才、管理等資源,這種整合是將企業的物流、資金流、信息流的整合。從而加速企業的物資流通,保障信息暢通,使企業充滿活力。
特許連鎖業有幾個核心:一是要有相對獨立的知識產權，二是要具有和准同類產品競爭的盈利模式，第三就是門檻要適中。特許連鎖的門檻是特許連鎖中學問最深的一個核心，一個特許連鎖品牌，加盟費的高低以及加盟數量和密度的大小，和企業戰略布局和市場跟進，都直接影響這個特許連鎖品 牌的生命力。
7. 怎麼做品牌招商加盟
1、首先要確定項目的具體內容，輸出什麼樣的產品、或者輸出什麼樣的服務。這是開展加盟工作的第一步，進行市場調查，確定好項目內容，才可以拿到市場是去開展招商加盟的工作。
2、接下來就是確定自己的加盟商人群，做好人群畫像，這些人都是目標群體，方便後期針對性的開展招商工作。
3、加盟商人群要根據企業定位、行業屬性、產品服務特點、渠道特點來劃定。
4、招商加盟是雙向選擇的合作，加盟商選擇和合作的項目公司，對於公司而言也要對加盟商進行一個審核，不符合運營標準的加盟商會為品牌和項目總部帶來負面影響，這樣對品牌的損失是不可估量的。根據公司項目的具體狀況作出對加盟商的篩選標准，選擇合適的加盟商，共同努力，雙方的合作才是一個良性的循環。
5、做招商加盟工作，另外一個很重要的工作就是宣傳物料，一般加盟物料包括：官網、投資手冊、樣板店宣傳資料等一些小的物料。宣傳物料要做的精美一點，它是公司實力的一種代表元素，製作精美的招商物料和粗糙的物料，會給加盟商完全不同的感覺。
6、宣傳物料的文案方面，盡量真實客觀的反應實際情況，可以略有美化，但要注意把握尺度，以免加盟商來實地考察之後，發現差異太大，從而產生被騙的感覺。
8. 連鎖加盟策劃書
連鎖加盟策劃書 （一）
從上個世紀90年代中期開始，中國餐飲企業開始模仿肯德基和麥當勞搞餐飲連鎖，也有不少人按照自己所理解的肯德基、麥當勞的模式去經營，他們把自己的店面裝飾得與麥當勞和肯德基很相似，包括統一裝修風格、統一著裝、統一餐具、統一食品供應等等，甚至連麥當勞的「兒童樂園」也被照搬了過去，有的甚至緊緊跟在國外餐飲連鎖企業後面模仿他們的一切經營方式和營銷戰略。然而，10多年過去了，成功者很少，成名者很少。其中原因是多方面的，有的人從經營管理上分析原因，有的從連鎖機制上分析原因，可謂仁者見仁，智者見智。但是，本文認為，中餐連鎖企業模仿西餐連鎖企業失敗最重要的、本質上的原因是文化方面—中西餐飲文化不同，導致中西餐飲連鎖不能運用同一套經營管理戰略。
中西餐飲文化差別分析
中國和西方（以美國為代表）社會文化、歷史發展的不同造就了中西餐飲文化的差別。有人形象地說：如果說中餐大餐文化像是一首混聲大合唱，那西餐（大餐）就像是一支浪漫的小夜曲；如果說中餐館充滿了一股陽剛之氣，那西餐廳則富有一種陰柔之美；中餐館營造的是一種公眾交友的場所，而西餐廳則是在製造私密幽會的空間，可見中西餐飲文化本質的差異。理解這些差異，分析比較這些差異，在經營管理中巧妙地處理這些差異，是中餐連鎖企業面臨的一個重要的問題。
（一）中餐餐飲文化
中國餐飲文化源遠流長，是中華民族文化寶庫的重要組成部分，與法國、土耳其烹飪並稱世界三大烹飪體系，也是我們中華兒女為之驕傲和自豪的地方。中餐文化具有絢麗多彩的文化內涵和雄厚堅實的技術基礎，以味為核心，以養為目的，是文化、科學、藝術的結晶，不同的地理位置，不同的民族，有著不同風格但同樣是無與倫比的餐飲文化。品種眾多、風味獨特的地方佳餚，香飄四海，風靡萬方，深深地吸引著無數的海外愛好者。還可以說，飲食功夫也是一種學問，一種特色的突出，一種交流的途徑。
內涵文化
中華飲食文化歷來講究色、香、味，講究餐飲的形式，可以用「精」、「美」、「情」概括。這幾個字，反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特的文化底蘊，也反映了飲食文化與中華優秀傳統文化的密切聯系。
精，是對中華飲食文化的內在品質的概括，這種精品意識作為一種文化精神，滲透、貫徹到整個飲食活動過程中。選料、烹調、配伍乃至飲食環境，都體現著一個「精」字。
美，體現了飲食文化的審美特徵。中華飲食之所以能夠征服世界，重要原因之一，就在於它美。這種美，是指中國飲食活動形式與內容的完美統一，是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。中餐之美不僅表現在味道上，而且在形式上、顏色上、器具上，甚至在服務人員的服飾上，都透著美的成份，讓人時時刻刻感覺到美的沖擊和享受。可見，美作為飲食文化的一個基本內涵，是中華飲食的魅力所在，貫穿在飲食活動過程的每一個環節中。
情，中華文化歷來以情為紐帶，同樣，中華飲食「情」為重要的功能。在中國，吃飯實際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動。一邊吃飯，一邊聊天，一邊談生意、交流信息、采訪。古往今來，中國人習慣在飯桌上表達惜別或歡迎的心情，感情上的風波，人們也往往借酒菜平息。隨著社會生活節奏的加快，飲食活動的社會調節功能和心理按摩作用越來越受到人們的重視。
精、美、情、禮，分別從不同的角度概括了中華飲食文化的基本內涵，換言之，這四個方面有機地構成了中華飲食文化的整體概念。精與美側重於飲食的形象和品質，而情與禮，則側重於飲食的心態、習俗和社會功能。但是，它們不是孤立地存在，而是相互依存、互為因果的。惟其「精」，才能有完整的「美」；惟其「美」，才能激發「情」；惟有「情」，才能合乎時代風尚的「禮」。四者環環相生，完美統一，形成中華飲食文化的最高境界。我們只有準確地把握「精、美、情、禮」，才能深刻地理解中華飲食文化，才能更好地繼承和弘揚中華飲食文化。
形式文化
中餐往往注重配料精細而考究，千變萬化，技巧繁多。從刀功來看，就要求眼、刀、心的一致配合，才能達到一定的境界。在烹制過程中還要做到火候、味感的把握，中國文化的博大精深可見一斑。出盤則是圓盤相托，一團和氣，又可反映出中國人的聚氣而生， 以圓為主，平和而儒涵，往往是大家共享，以筷進食，靈巧而善於思考，理性而知性的中國人形象在飲食中被表現得淋漓盡致。
合餐文化
中式餐飲一般採取圓桌共餐的形式，這是中國餐飲文化的重要表現形式，往往能夠製造和諧融洽的氣氛。餐飲文化是一個國家或民族在長期歷史條件下形成和保留下來的一種生活習慣和文化傳統（中式餐飲的就餐形式即體現了中國餐飲文化傳統的某些特點），國人長期習慣了這種就餐方式。
（二）西餐餐飲文化
西餐文化與中餐文化有很大的區別，西餐文化是在西方傳統文化的基礎上，經過現代工業文化的不斷改進而形成的`，其中無形地滲透著西方文化傳統的一些方面，如，「平等」、「自由」、「衛生」、「隱私」等文化內涵。
休閑文化
美國最多的還是快餐店，美國的快餐文化體現的是休閑文化。薯條、炸雞、飲料之類都是西方食譜中最平常的玩藝兒，正是這些在中餐看來上不了大檯面的尋常東西做成了世界上的大企業，像麥當勞、肯德基等。這可能是與美國人的時間觀念、生活方式有關。美國人素來講究效率，也最不拘小節。快餐文化在美國的蓬勃興起大概也和他們的這種秉性有關。快餐的衛生、高效、節約時間和休閑浪漫是西方快餐發展壯大的文化基礎。
平等、自由文化
在中餐中，席位的擺放、餐具的擺放、吃飯的規矩以及飯桌上的行為都是受傳統文化約定俗成的條條框框制約的，更別說來賓的身份、尊長、興趣愛好等因素限制著用餐的形式。而在西餐中，飲食的時時刻刻都是人人平等自由的表現，每個人自主決定食物的種類、分量，分餐適用，豐儉由己，在大多的場合實行「AA」制。吃飯是自己的事情，大家平等自由地坐在一起享受食物，隨便自由。
分餐文化
西方用餐習慣於在長條桌上進行，實行分餐制，即各自點菜，各持一份。最普遍的盤式服務是將餐食在廚房分裝到每一隻餐盤中，由服務員從廚房端出，再迅速、禮貌地送給每位客人。西餐形式從表面上看似乎少了些熱鬧，多了些客氣和獨立，但實質上最重要的是體現了衛生。分餐制還可以體現適度節儉、合理飲食的理念，克服中餐講究排場、鋪張浪費的缺點。分餐制的菜餚和主食由人定量，可以減少浪費。不管是餐前小吃還是正餐主食，所配原料都是與就餐者的食量掛鉤的，菜餚道數盡可能少，但保證每餐吃完。分餐制使每位賓客對個人的用餐數量有了明確的量化概念，在減少浪費的同時又益於身體健康。我們現在的自助餐、冷餐會也都體現了這個宗旨。
（三）中西餐餐飲文化的比較分析
從以上的角度不難看出，中西餐在文化內涵、文化的表現形式上都有著重大差別。中餐重視的是親情、氣氛、營養、形式；西餐更多重視的是效率、衛生、自由平等。中西餐文化的不同也是中西民族文化區別的重要組成部分。每個國家、每個地區的人民都在自己的文化熏陶下，在餐飲中自覺不自覺地透露著自身的深刻的文化背景，同時，不同的文化背景，對待餐飲的態度、要求也是不同的，這種不同往往體現在不同文化習俗的人們對待飲食形式的具體要求上。
中餐連鎖經營企業的戰略選擇
可以看出，中西方餐飲文化之間存在著重大差別，這些差別深深地影響著人們的飲食行為、飲食選擇、對待飲食的要求，而這些要求的不同，會造成經營中餐的連鎖企業和經營西餐的連鎖企業，在企業戰略選擇、經營策略選擇、具體餐飲內容選擇、廣告宣傳上有著重大的不同。無視這些差異，一味地追求向西方餐飲巨頭學習，生搬硬套地挪用西方餐飲企業管理的經驗和方法，而不針對中餐文化的特點加以改進的策略，最終一定以失敗而告終，眾多中餐連鎖企業模仿戰略的失敗就是很好的例證。
中餐連鎖企業為了發揚壯大中華民族優秀的餐飲文化，豐富人們的飲食生活，必須本著這樣的經營態度：
首先，虛心向國外先進的西餐連鎖企業學習。學習那些有共性的管理制度、管理規則，學習西餐連鎖企業的定位方法、廣告策略、經營手段等。當然，學習不是照搬，要有目的有重點地消化、吸收，並且要根據自己企業的特點加以改進、創新和擴展。
其次，要中西結合，以「中」為「本」，以「西」為「用」。也就是說，對西方餐飲連鎖企業成功經驗的學習，最終的目的是立足中餐企業本身，應用這些經驗和方法，來發展壯大我們中餐連鎖企業。在這一點上，千萬不可捨本逐末，把中餐連鎖企業搞得土不土洋不洋的，沒有特色。
再次，結合本土特色，在吸收和引進的基礎上，不斷創新。創新是企業保持持續競爭的根本途徑，惟有博採眾長，開拓創新，才能保持企業在變化無常的市場環境中，在人們的偏好飄忽不定的環境中始終占據有利的競爭地位，奪得市場份額，擴大市場實力，獲得成功。中餐連鎖經營企業要在以下方面不斷創新：第一，在餐飲技術上，要不斷地吸收西方先進的、科學的食物加工、烹飪和保存方法，改變那些不合時宜的，不易量化的，不易推廣的和一些不衛生的，不符合社會發展要求的食物製作方法，推陳出新，不斷地在繼承傳統餐飲文化的基礎上，有所創新，有所發展，弘揚民族餐飲文化，使之不斷發揚光大；第二，餐飲企業經營要結合我國傳統餐飲文化，考慮國人的飲食偏好和飲食特徵，結合西餐企業的經營管理方法，在餐飲地點的選擇、餐飲廣告的設計、廳堂的布局和環境的營造、服務、具體的管理規則上等各個方面要不斷創新，突破西餐連鎖企業具體經驗的限制，發展出適合自身企業和自身文化環境的經營方式，使中餐連鎖經營企業在中國大地上紮根、發芽、成長和壯大。
總之，中餐連鎖經營企業在借鑒西方連鎖經營企業的成功經驗的時候，一定要考慮到中西方餐飲文化的差別，有選擇地借鑒和吸收，然後根據中西餐飲的具體不同，結合自身企業的不同特徵加以融會貫通和創新發展，選擇適合中餐文化和中國現實環境的中餐連鎖經營企業經營戰略，不斷地發展壯大中餐連鎖經營企業，服務於中國人民，豐富人民的飲食生活，弘揚中華民族優秀的飲食文化。
連鎖加盟策劃書 （二）
一、加盟條例
（1）經營共識：
熱愛『古琳達姬』經營事業，高度認同品牌經營理念及產品風格與路線。
（2）商業背景：
具備一定的商業管理經驗，有較好的商譽及較強的商業連營恆控管理能力，有一定的商業風險意識。
（3）培訓與傳播：
積極接受並投入『古琳達姬』品牌文化，經營理念，管理理念的培訓內容，並落實貫徹到位，以及主動擔當傳播的任務。
（4）財務資格：
達到最基本的專賣店或專櫃經濟投資實力要求，確保加盟後市場拓展順利進行。
（5）管理要求：
以品牌經營為個人事業目標，確保具備充足的時間及精力投入品牌的日常經營運作管理中。
凡符合以上加盟條件的個人，可提前一個月以書面形式向『古琳達姬』總部即廈門市綠緣鞋業有限公司提交加盟申請書，經本加盟總部審核通過後，加盟者對本章程所列舉之各項內容簽字認同並接受規定交納加盟金及保證金後，申請加盟權即刻生效。
二、加盟方式
（1）『古琳達姬』品牌實行連鎖加盟專賣形式進行市場開拓，廈門市綠緣鞋業有限公司為品牌的經營實體，審核與接受符合加盟條件的候選人的加盟合作申請。
（2）『古琳達姬』特許經營權的授權形式主要為總經銷加盟形式，及分經銷單店加盟兩種形式。
（3）總經銷買斷期限分為五年和八年兩種，分經銷加盟期限分為三年和五年兩種。期滿後總部將重新審定會員資格。
（4）加盟本連鎖加盟組織的成員，須交納特許經營加盟金或市場保證金和單店保證金（其具體金額根據不同區域及經銷范圍另案設定）。經營期滿後原額予以返還，但若申請加盟之成員違反總部加盟條例或提前退出，則一律不予返還。
（5）凡交納市場買斷金的加盟區域，本連鎖加盟不再另設其它加盟體系。以確保其加盟買斷利益。未交納市場買斷金的加盟區域，則不享受條款買斷利益。
（6）凡加盟本連鎖之成員，必須在加盟協議所確認的城市、地段內，按公司總部所制定的統一經營模式開拓經營。
（7）所有加盟成員不得以任何形式將公司總部所授予的特許經營權轉讓，出租或買賣。
（8）所有加盟成員與本連鎖加盟為合同契約關系，本連鎖加盟負責品牌、管理的輸出，加盟成員負責專賣店房屋、裝修等各項硬體投資，並完全按照連鎖經營模式進行操作。
（9）加盟店或專櫃必須嚴格遵守本連鎖加盟的有關規定，但享有人事、財務、營銷等獨立管理權。
（10）公司總部為各加盟店或專櫃順利開展提供設計方案、營銷指導、教育培訓、廣告策劃等各項服務。
（11）凡因特殊原因須提前退出本公司連鎖加盟，均須提前三個月以書面形式向總部提出申請，否則視為嚴重違約。
三、經營要求
（1）加盟店或專櫃必須在公司總部確認的區域、地段、經營場所中按照統一的商標、商號進行品牌專賣經營。
（2）所有加盟店或專櫃的裝修、設計均須按照公司總部的統一廣告標志。
（3）加盟店或專櫃所有的員工必須按照公司總部要求統一著裝、佩帶工牌，運用統一的專業術語去開展營銷活動。
（4）加盟店（專櫃）經營管理必須嚴格遵守公司總部各項規章和流程以及《員工必讀》、《管理手冊》。
（5）加盟店（專櫃）必須無條件遵守公司的價格管理體系，按公司制定的市場統一價格進行銷售。
（6）加盟商必須接受公司所配發的宣傳資料進行各種廣告活動，其加盟區域內的自主廣告，必須經公司總部批准方可實行。
（7）加盟店（專櫃）如遇不可抗力因素須搬遷，必須徵得本公司總部同意，方可另行開設經銷場地。
（8）加盟店因任何最終原因無法在原場地繼續經營而關閉，必須在三個月內選擇新店址給總部確認，否則視為單方違約。
四、加盟成員職責
（1）加盟商及專賣店專櫃員工都必須接受本公司的培訓要求，並積極參與各項培訓工作；
（2）加盟商必須接受本公司的經營指導，並承擔各種援助費用；（3）加盟商須接受本公司制定的市場拓展計劃，並配合各項市場開拓計劃的進行。
（4）加盟商須服從公司物流管理規定，並接受公司設定的貨物配送方式。
（5）加盟店（專櫃）須按公司的信息反饋要求及時收集整理專賣店（專櫃）進銷存數據、月、周報表、經營狀況，市場狀況等信息，並以書面形式傳真至公司。
（6）加盟店（專櫃）在經營活動中，須接受公司總部的網路檢查、業務考核等經營性督導工作。
（7）加盟商必須響應公司總部提出的各項社會公益活動和銷售促進作用。
（8）加盟商須無條件接受由公司統一安排的各種產品市場推廣活動。
（9）加盟商須接受本公司完善品牌形象和整體經營活動的修改個案及各項提議。
五、禁止事項
（1）加盟商不得以任何形式泄露公司的經營企劃、經營活動、商品供價、銷售業績、特有的營銷內容等商業運作機密。
（2）加盟店（專櫃）不得以任何形式破壞公司制定的統一市場價格。
（3）未經公司總部許可，加盟商不得以任何形式進行折價促銷活動。
（4）在公司規定的付款期限內，加盟商不得以任何借口和理由拖欠公司的商品貨款。
（5）加盟店（專櫃）的商業活動中，不得進行任何有損品牌形象的活動。
（6）加盟店（專櫃）不得銷售任何假冒、偽劣產品或其它非本公司品牌製造、許可的產品。
（7）加盟商不得將本公司產品提供給非加盟店及其它經營機構。
六、援助內容：
凡加盟本公司『古琳達姬』品牌之成員，均享有如下本公司所提供的援助內容：
（1）設計資源共享
①公司為各連鎖加盟點提供統一規范的裝修設計圖
②公司為各連鎖加盟點提供包裝物品，宣傳資料等專賣店專櫃統一使用的物品
③公司為各加盟店提供各季節、節日場景設計布置方案及海報POP設計方案。
（2）經營指導
①公司向各連鎖加盟提供各種管理手冊指導資料。
②公司對新設加盟店提供前期開業經營中所必須的帶隊，培訓等各項輔導性工作。
③公司接受各網路各加盟點提出的支援要求，向申請援助的網點提供有效的解決方案，並協助實施直至解決問題。
④公司對網路各連鎖加盟進行定期輔導，幫助各網點完善經營提升業績。
⑤公司對網路網點進行業務巡查，並針對巡查情況組織實施培訓等輔導性活動。
（3）財務成本控制援助
①公司可向提出援助申請的加盟網點提供針對專賣店財務存在問題的財務成本控制方案。
②公司可根據加盟商網點的經營規模及銷售情況擬訂合理的費用成本標准，協助加盟網點控製成本。
③公司統一以成本費用提供財務核算工具。
（4）宣傳策劃援助
①公司提供新設加盟網點開業活動的整體策劃方案並協助實施。
②公司為網路網點提供節假日、周年慶典及日常的銷售促銷方案或廣告宣傳方案。
③公司統一為各網點提供促銷品、宣傳資料。
七、商品流通管理
（1）公司向各加盟網點提拱『古琳達姬』系列產品，並根據各網點的訂貨要求進行商品的配送。
（2）加盟網點在經營中須無條件服從公司的商品配送管理制度，嚴格按照流程進行商品周轉操作。
（3）凡公司提供的商品，若發現因公司責任而存在品質問題，加盟網點可向公司申請退換，運費由本公司承擔。
（4）加盟店銷售過程中的滯銷商品，在完好無損的前提下可申請退回公司，退還公司所發生的一切費用由加盟商承擔，商品退回公司前加盟點須重新檢驗並包裝完整，具體退貨時間由公司總部決定。
（5）加盟網點在特許經營期滿後或其它特殊原因經本公司同意其提前退出，但必須自行重新檢驗，整理包裝後，均可退回公司，費用概由加盟商承擔。
（6）加盟網點若不按公司設定的訂、退貨流程進行操作，公司有權不予受理訂、退貨要求。
（7）公司總部可根據加盟網點的銷售數據分析結果，對加盟點訂、退貨要求進行合理調整。
（8）加盟店（專櫃）必須按公司設定的零售價格形式進行銷售，嚴禁其它任何批發，折價的銷售形式，同時嚴禁各網點私下進行商品交換流通，擾亂網路庫存控制。
八、財務管理
（1）加盟商享有財務管理自主權，但必須按照公司設定的財務管理規定進行操作。並接受公司財務部門的檢查監督。
（2）加盟店（專櫃）的倉庫等賬務處理須按照公司規范管理要求進行。
（3）加盟店（專櫃）應付貨款月結兩次，每月十五號及每月最後一天為貨款對賬日，次日必須將貨款匯入公司所指定賬戶，並將匯款票據傳真財務部。
（4）貨款結算期間以公司配送部門通知日期為准
（5）加盟店（專櫃）遇特殊情形未能按時結款，須提前一星期以書面形式向公司財務部遞交延期申請，經公司審批核准後，方可延期結算。
（6）未遞交貨款延期申請書或申請未獲審批以前，須按期結算貨款，否則公司有權採取停止供貨，甚至取消合約等制裁行動。
九、違規處罰
（1）加盟商在經營活動中，對所規定的章程有輕微違反的，本公司將對其提出網路糾正通告。
（2）凡加盟網點經營活動中有如下行為，本公司有權單方面終止合約。
①違反本公司連鎖加盟條例糾正無效者。
②對本公司連鎖加盟公約所規定加盟成員須遵守條例有重大違規者。
③有嚴重影響公司形象及品牌形象的形為。
④有顯著妨礙本連鎖加盟的商業信譽行為。
⑤有嚴重妨礙本公司連鎖加盟的營運計劃行為
⑥銷售假冒、偽劣產品或非本公司品牌產品。
十、退出善後處理事項
加盟商在退出本公司連鎖加盟時，須處理完畢如下事項：
（1）按照公司要求將加盟點內的所有專賣店（專櫃）內廣告牌，統一標志拆除抹消並退回本公司
（2）將經營商品目錄、價格表及各類文件資料、表格數據退回本公司。
（3）重新檢驗並整理所有庫存商品按供應價格退回本公司。
（4）加盟商應承擔所有善後處理所產生的費用。
十一、本條例未盡事宜，由本公司與加盟商另行簽訂補充協議，同具法律效力！