⑴ 如何經營餐飲加盟連鎖店
餐飲連鎖加盟因其簡單化的管理、專業化的經營、標准化的模式，近年來在中國餐飲市場中蓬勃發展，雖然餐飲加盟行業魚龍混雜、有賺有賠，但餐飲加盟因其投資少、回款快、易上手，是當前最適合創業的選擇之一。
1，首先，店面選址是經營餐飲加盟連鎖店的基礎，正確的選址能讓你的經營事半功倍！選址不止要看客流量，店面租金、市場調研、店面情況、周邊環境、交通等要綜合考慮。
2，其次，通過培訓提升加盟者及店員業務能力水平，相似的餐飲店面，不同的服務態度、衛生環境、餐飲口味，都會對營業額產生影響，這就要求加盟者對自身以及店員嚴格要求，協助品牌總部做好培訓工作，提升工作積極性和崗位技能，以提高工作效率。
⑵ 自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續哪些法律
市場調研： 必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經營現狀、員工人數等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。 選址條件： 所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標准門面。 餐飲特色：，必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。
擬定人員： 2名廚師，2名助理廚師，4個店面服務員（含領班和收銀），月工資總額控制在1萬元以內。 開業准備： 選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃： 試營業一周時間擇日正式開業，開業慶典連續兩周時間，活動期間均可享受活動宣傳的優惠；媒體推廣策劃、戶坦顫外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算： 房租和押金周轉資金8萬元，固定資產投資20萬元（裝修15萬元，電器和廚房設備3萬元，傢具裝飾等2萬元），物料周轉資金2萬元，合計30萬元。 經營成本： 房租2萬元/月，水電0.2萬元/月，人工1萬元/月，促銷推廣平均0.3萬元/月（節慶日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其餘1.1萬元平時使用），稅金0.1萬元/月，其他開支0.4萬元/月，合計每月成本支出4萬元，每年成本支出48萬元。
固定資產折舊： 固定資產20萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月搏培折舊0.834萬元，折舊資金可用於周轉，但必須預算2年後重新裝修。 盈利預算： 預計月營業額12萬元，預計65%毛利（內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用於折扣銷售）即7.8萬元，固定資產折舊0.834萬元/月，成本支出4萬元/月，凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析： 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元，即平均每天營業額0.248萬元，年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.28萬元，則不具備生存條件，必須盡快整體商業轉賣；第一年的年營業讓銀敗額高於89.28萬元，則具備了生存條件，可以設法改善；第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配： 年凈利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店，即21.3552萬元；年凈利潤的40%用於股東分紅，即14.2368萬元。
擴張計劃： 如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元。
⑶ 開餐飲加盟店需要注意什麼
第一點：自身定位
加盟一家餐飲店要注意的事項很多，首先要從自身說起，加盟一家餐飲店前，先要定好自已的投資金額，還有具體的餐飲分類，前期的定位很重要。
先說餐飲投資能力，一定在自已能承受的范圍內，還要預留一些餐飲開店的流動資金，如果自有資金在100萬，建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以，如果只有10萬的資金，哪就別加盟餐飲品牌了，學個技術也挺好，學完技術再開店。
第二點：品牌分析
接下來說選擇餐飲品牌，如何才能選擇一個適合你的，適合市場的品牌，這里要記住一點，不是好的餐飲品牌才去加盟，是適合你的餐飲品牌才去加盟，接下來給大家分析一下，如果去選擇一個餐飲品牌。
1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利，當然直營店越多越好，我們可以自已去直營店蹲點，考察一到三天，預估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費，同時結合自已當地的情況，做出一個預估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟後續服務如何，這個要在總部去考察，加盟後都有哪些服務，包括現在加盟店的一些管理模式，當然也可以到幾家加盟店去考察一下，可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察，這樣更有對比性。
3、品牌資質——接下來就是品牌的一些資質，品牌商標、VI設計等一系列的資料，在這里給大家說一下，我們要加盟的是一個餐飲品牌，商標是必須要有的，如果沒有商標，後期做大會碰到關於侵權的問題。
4、菜品口味——前面三項都考察完後，接著才是菜品的口味，口味是否適合當地的消費習慣，是否足夠的新鮮，是否有潮流感，比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。
5、餐飲技術——還要注意一點就是，你要加盟的是一個餐飲品牌，還是學的一個餐飲技術，這個很重要，有很多餐飲品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐飲品牌不知名，但是口味不錯，這里要做一個選擇，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又適合你的口味，所以要偏向的選擇一下，看哪個更適合你。
第三點：選址分析
關於選址問題，盡量選擇人流相對比較大的地方。
1.最好兩邊是十字路口，人行道較寬，人流量大，可視面寬闊;馬路不能太寬，以為那樣車的流動量會較大;並且馬路中間無隔離護欄，否則馬路對面的顧客不方便過來消費;
2.有的路段人流量大，但基本不產生消費，而是匆匆而過，要注意考察;
3、消費環境：要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應的促銷活動。
4、門面因素：一般以深度不大於寬度為准，門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關鍵要看性價比。
第四點：人員招聘
經營一個餐飲店，不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務，都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全，你的團隊人手充足，你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務，方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確，服從管理的。
(3)怎樣開一個品牌加盟餐飲店擴展閱讀：
開餐飲加盟店注意：
加盟連鎖創業並不是人們想像中那麼容易，實踐表明，要成功地加盟連鎖經營，你得特別注意以下事項。
1、行業
熱門連鎖業品牌不在少數，但有不少品牌沒「火」多久就消失了。可以這樣說，加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌，這無疑加大了加盟連鎖創業者選擇的難度。因此，選擇加盟行業時，一定要經得起市場的考驗：連鎖經營體系至少已經有5年以上。
2、機會
加盟連鎖經營，對想創業的人而言，省去了找不到創業項目的煩惱，的確是一條成功的快捷方式。據一項調查顯示，日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉，能撐到第五年者只有8%；
而連鎖店第一年就結束營業者僅有20%，有77%的連鎖店能存活到第五年，這個調查就證明「加盟一定比自行創業劃算。」但這些數據並不是說，加盟後就一定百分之百能成功。
據調查，找具有一定開店經驗，且連鎖店數達一定規模或發展至少五年以上的總部，有競爭力的連鎖品牌，比較有經營保障。有些新興加盟體系，本身在市場上發展的時間就不夠長，還沒有經過市場的經驗，顧客的消費習慣尚未養成，容易造成暫時生意興隆的假象。
當選擇弱勢連鎖品牌時，雖然你可以少繳加盟金，但相對之下，所能享有的總部資源和幫助也較少；許多事情都要靠加盟店自己打理，競爭力自然也就較弱。
有競爭力的連鎖品牌由於發展前途較好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力，反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此，越有信譽的連鎖企業，挑選加盟者時把關就越嚴謹。
⑷ 加盟一家餐飲店需要注意哪些事項越多越好
您好，很高興解答你的問題！
1、找准方向，適合自己項目才是好的的
找准方向很重要，適合自己才是好的，要符合當地品類，優先選擇小吃快餐明檔廚房，2-3人店，投入小，周期用不上1年就可以
產品品類
孩子和成年人喜歡吃的品牌目前是:漢堡、比薩這種中西式小吃，時尚和檔次，div特色。
2：餐飲加盟選擇好的品牌，切勿被割韭菜，要選擇直營店多的，這樣才能保證你的權益
餐飲市場體量龐大，眾多餐飲品牌中，有的是門店眾多，有的則是籍籍無名的個人餐飲。
一定要選擇直營多的品牌，這樣的加盟品牌各項制度已非常完善，可很好地減少創業路上的很多麻煩。
3：切勿存在懶惰心理，加盟不是放任不管
品牌加盟總部會給予加盟商諸多政策上的支持，但加盟商在開店前期是需要事事親力親為的，各個方面的細節都要把控清楚，仔細了解，這樣才能做好充分的准備。
4：選址、裝修需格外重視
地理位置作為餐飲店門面是生意紅火的關鍵因素，所以在選址時，人流量大的地方是所有餐飲門店的首選。
顧客進店後，首先看到的都是店內的環境和裝修風格，這也是決定顧客是否消費的重要因素。都是總部同意品牌來進行規劃
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⑸ 開特色餐飲加盟店需要注意哪些問題
開特色餐飲加盟店是一個具有挑戰性的創業項目，需要考慮許多因素。下面我將從幾個方面來探討開特色餐飲加盟店需要注意哪些問題。
品牌選擇
加盟特色餐飲品牌是開店的第一步。選擇一個知名度高、口碑好的品牌可以幫助創業者更好地開展業務，並且可以減少很多創業風險。在選擇品牌時，創業者需要考慮品牌的市場競爭力、經營模式、品牌運營支持等方面。
選址
選址是開特色餐飲加盟店的一個重要環節。創業者需要考慮人流量、交通便利程度、周邊競爭情況等因素。選址要根據自己的經營特點和品牌特點來選擇，找到一個合適的位置可以幫助創業者更好地進行經營。
菜品研發
特色餐飲店的菜品是吸引顧客的重要因素。創業者需要根據品牌的特點和自己的經營理念來設計菜品。菜品需要具有獨特的口味、色香味俱佳、營養豐富等特點，這樣才能吸引更多的消費者。
人員管理
特色餐飲店的人員管理是非常重要的。創業者需要培訓員工的服務技能、產品知識和品牌殲銀文化，以提高員工的專業素質和服務質量。同時，創業者還需要建立一套科學的管理制度，以提高效率和管理水平。
財務管理
財務管理是開特色餐飲加盟店的重要環節。創業者需要合理規劃資金，制定預算和投資計劃，同時要做好財務記錄和報表，及時分析財務狀況，以便做出正談改卜確的決策。
市含穗場營銷
市場營銷是開展特色餐飲加盟店的重要手段。創業者需要了解市場的需求和競爭情況，制定合適的營銷策略，通過促銷活動、廣告宣傳等手段吸引更多的消費者。同時，創業者還需要建立良好的品牌形象和口碑，以提高品牌的知名度和美譽度。
總的來說，開特色餐飲加盟店需要考慮許多因素，包括品牌選擇、選址、菜品研發、人員管理、財務管理和市場營銷等方面。創業者需要充分了解這些問題，並加以解決，才能開展一家成功的特色餐飲加盟店。
⑹ 新手開家餐飲加盟店有哪些注意事項
您好，很高興解答你的問題！
1、需要了解品牌的口碑和規模
餐飲行業的口碑是比較重要的，創業者在了解餐飲品牌的口碑，可以通過品牌直接了解，這個需要了解的內容：品牌成立的時間、品牌現在的規模、已有投資人等等，還可以從市場了解該品牌的口碑，用戶的接受度等等，這樣就可以比較全面的了解餐飲品牌的情況，然後再決定是不是加入該品牌。
2、需要了解品牌門檻
正規的餐飲是有一定的門檻的，也會對用戶的資料進行審核，只有符合餐飲資格的人才可以。當然，現在也有很多餐飲店幾乎是沒有門檻的，只有支付方就可以進入，這樣的品牌，建議創業者需要認真了解，不要只貪圖一時的便宜，為後期的經營造成影響。
3、需要了解品牌的管理系統和經營理念
正規的餐飲店會在創業者之後，給出一定的技術指導等後期的服務，這樣一家一家的去打造，進而去拓展市場，採用的是穩扎穩打的管理系統，經營理念也是以用戶的體驗為准來進行經營的，這樣的品牌在後期品牌口碑方面都會做的比較好，對於管理比較混亂，之後就不管不顧的餐飲品牌，就建議創業者不考慮了。
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