Ⅰ 合肥錦味齋專業鹵菜培訓如何呢
肯定好啊！錦味齋鹵菜培訓，1983年開鹵菜店，是安徽鹵菜老字型大小！2005年開創中國首家實體店鹵菜培訓！10年來，錦味齋以味生存，因誠發展！被業內譽為鹵菜行業人才的搖籃，鹵菜培訓泰斗！
Ⅱ 四川正宗鹵菜實體店培訓排名
四川正宗鹵菜實體店培訓排名有錦味齋、小五師傅、楊龍偉鹵菜培訓中心、食尚香、華飛鹵菜培訓、王國忠師傅、婁國民熟食培訓班、食為先、重慶牛斗碗鹵菜培訓中心、五醞滋鹵菜培訓中心，告訴您鹵菜培訓機構排行榜前十名的詳細景點，供您參考選擇。
川鹵最初的形成經歷了從秦惠王統治巴蜀(公元前221年)到明代的歷史階段，大約經歷了千餘年的時間。
秦代蜀郡太守李冰率萬余民工修建都江堰水利工程後，又派人「穿廣都鹽井」生產出四川最早的井鹽，西晉人常璩所著的《華陽國志》在追述當時飲食習俗就有「尚滋味，好辛香」及「魚鹽、茶蜜、丹椒」的記載。從中可以看到，當時人們已經學會使用岩鹽和花椒製造鹵水。
到西漢時，由於井鹽的大量開采和使用，川人「尚滋味，好辛香」的飲食習慣已經初步形成。西漢人左思在《蜀都賦喊賀尺》中就有「調夫五味」，甘甜之和，......,五肉七菜,朦厭腥臊,可以練神鄭高養血者,莫不畢際」的記載,調夫五味講的就是鹵的調味方式。
經過三國及魏晉南北朝時期的鋪墊,川鹵在唐朝時已經邁了一大步。唐朝的遷客騷人們為了找到詩的靈感,都喜歡在寫詩時飲酒。宮廷的飲酒作樂都無不與酒有緣。而飲酒又少不了上乘佳餚。這樣就促進了川式鹵菜的進一步發展。
