南寧加盟店排行榜品牌粉店

Ⅰ 南寧超好吃的十七家生榨粉都在這里！

在南寧有一種粉很低調，它是南寧的特色粉之一——生榨米粉。生榨米粉又稱生榨粉，最傳統的生榨米粉來自南寧邕寧蒲廟鎮，生榨米粉以軟、滑、香和一種與眾不同的微酸而聞名。

有酸味是因為制粉的大米泡水三天，磨成米漿再發酵，產生了一種能助食物消化的酵母菌。有些外地朋友，可能受不了這個味道，但對於南寧人來說，「吃生榨米粉就要吃這種『餿味』，那才正宗。」

在南寧水街、中山路等老街區，有好幾家老牌生榨米粉頗受南寧人的歡迎，每一家都有自己的招牌，有著自己獨特的口味，今天就給大家推薦一些廣受好評的生榨米粉吧~~

李記生榨米粉

地址：南環路第一人民醫院旁

環境簡單，露天吃粉，味道偏清淡，按個人口味酌情加料，早餐時間人比較多，碎肉醬味道不錯。

滿記生榨米粉

地址：南國街14號

強烈推薦它家的雞肉生榨米粉，店內環境整體比較干凈，生榨粉原始的酸味適中，雞肉鮮嫩彈牙、不肥膩。

上上品生榨米粉

地址： 思賢路1-2號

店內空間相對較大，招牌雞肉生榨米粉，夏天有空調。碎肉生榨粉加鵪鶉蛋，配上酸筍和紫蘇味道獨特，門口停車方便。

盛華老牌生榨米粉

地址：星光大道西二里1-14號

米粉爽滑不易斷，分量足，肉末精廋美味，二十年老品牌。推薦牛腩生榨粉，牛腩軟硬適中有嚼頭搭配油條在合適不過了；炒辣椒、紫蘇、檸檬醬是必不可少的三大王牌。

蒙小俠生榨米粉

地址：南城百貨

這家生榨米粉屬於清淡型，肉末味道不錯，牛腩一般。推薦豬腳生榨粉，豬腳夠味，炸出來很香，完全沒有肥膩的感覺。

蘇記生榨米粉

地址：柳沙路，三興花園菜市場門口

柳沙的美食擔當，生榨plus。因為生意火爆，需要排隊等候一段時間，店面大有空調，配料十分豐富，酸筍鮮甜十分下飯，黃瓜脆口。

老牌生榨粉（龍勝街店）

地址： 龍勝街龍勝小區

早、午餐顧客較多，店面較小許多顧客選擇打包，米粉分量足，肉醬多二兩管飽，純手工榨粉，口味非常正宗。

朱記老牌生榨米粉

地址：江南區體育路

店址在江南區體育路，經貿大廈對面，店面寬敞干凈。生榨粉酸味較濃，能夠快速解決飢餓，價格實惠。

蒙記生榨米粉

地址：新民路公安廳大院旁

店面不大，有很多不同口味的粉選擇。機器榨米粉，米粉味道還不錯，軟軟的。配料有辣椒，酸筍。肉醬夠味清爽，各種調料一大把隨便放。性價比高，不錯的選擇。

黃記那樓傳統生榨米粉

地址：邕寧區彩虹南路69-20號(近邕寧汽車站)

他們家的榨粉選用純米浸泡然後自然發酵，即使是炎熱的夏天發酵的時間也要保持在24小時以上。

1989年開店至今的粉店，路邊車位經常爆滿，粉的分量很足，酸酸發酵的味道配上店家自己炒的小菜，小菜有時候有酸豆角，酸菜，酸芋苗，辣椒等。有干撈和加湯，環境一般，價格親民。

長發蒲廟榨粉

地址：江南五一東路44號

五一路夢之島對面的生榨米粉，人多時要坐小板凳在外面吃。味道正宗，粉和湯帶些許酸餿味，來這里吃的顧客幾乎光碟，不加調料也很夠味！

古鎮榨粉店

地址：邕寧區和平三街

古鎮榨粉從1990年開店至今，換過三次店址，但每次換址都是在邕寧區十字街附近。他們家榨粉的粉質比較粘，湯水偏清淡，感覺酸味並不是很重，配菜有檸檬辣椒、碎紫蘇葉，味道還不錯。

水街遠紅手榨米粉

地址：老水街新印象門口(近舊水街菜市)

這家是南寧人都認可的店，說是現在老闆的爺爺的爺爺就憑著做生榨米粉的手藝發展了起來，秘方一直不外傳。店面還算寬敞，室外也有座位。生榨粉是發酵過的，本身帶有一點酸味，配上有肉餡、香蔥之類的湯，還可以自己加各種口味的辣醬，非常好吃。

食神爺生榨米粉

地址：明秀西路96號綜合樓8號商鋪

裝修簡單，速食店風格。整體還算干凈整潔，配料台品種較齊全，消毒餐具櫃也有。食神爺生榨米粉發酵的酸味濃，榨出來的粉細細的，最喜歡鮮魚粉，裡面除了有魚片還有少許肉末和油豆腐絲，分量足。

麻姑傳統生榨米粉

地址：壯志路與水街交叉口(惠民水街碼頭)

小小一家的生榨米粉，但是客人絡繹不絕。已經開了很多年了，這家很多人來吃，大多是熟客了。這里的肉醬濃一點，粉也韌一點，酸筍更好吃也更辣。生榨味道也沒有那麼濃，平時吃不慣的可以來試試。

武勝傳統生榨米粉

地址：邊陽四街中國電信旁

這家是老牌店鋪了，附近的街坊都愛吃這家的粉，用料足，新鮮，濃郁的肉湯和入口的感覺都讓人難忘，可以加蛋，青菜等配料，現在一間裝了空調，吃起來熱騰騰的粉不至於滿頭大汗，店鋪不大，但是很乾凈，吃起來放心！

剛威生榨米粉店

地址：淡村商貿城8棟8-07號

一家位於五一路淡村菜市裡的老牌生榨米粉店，夏天的時候門口還有干撈粉！門面比較小但不妨礙大家喜歡吃。夏天肯定要吃干撈粉啦，鹵汁是用檸檬和西紅柿做的，酸甜可口！開胃！她家的生榨粉不酸，粉比較細，不糊，醬油膏味道正好，肉末也肥瘦合適。重要的是性價比高。

版權歸作者所有，侵刪

Ⅱ 南寧那裡老友粉最正宗

（1）舒記粉店

地址：南寧市青秀區七星路44號(第一人民醫院斜對面)

食客評價：離門口好遠就能聞到香味，很濃的老友粉味道，可能是炒制的原因，湯很濃郁，粉也不錯，入味，酸辣味足，酸筍味道也比較正，不臭。牛肉比較甜，據說是用檸檬汁腌漬的。

（2）復記老友粉店

地址（1）：南寧市青秀區中山路美食街

地址（2）：南寧市西鄉塘區北湖路 （南城百貨附近）

食客評價：開在中山路中的這家復記，應該是經營了多年的老字型大小了。和中山路其他店鋪一樣，店面又小又臟是特點。而他家門口永遠都擠得滿滿的。幾張小破桌子都擺到了街邊上，很多人執著地等著位。

（3）天福香味飲食店

地址：南寧市青秀區南環路臨勝街食客

評價：這家老友粉的味道很好，開了20幾年了，由於地理位置較為隱秘，年輕人所知甚少，所以吃的都是回頭客多，就餐時間人擠得特滿。強烈推薦花腸豬肚，用料上乘，新鮮無異味，口感脆口，味道醇厚。還代表南寧美食上過央視，大家絕對值得一試。

(2)南寧加盟店排行榜品牌粉店擴展閱讀

老友粉是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開胃，冬天吃著能驅寒。據說老友粉非常具有民生氣質，通常一碗下肚都會有撐的感覺，讓人飽得很結實。同時它也是沒有階層分化的小吃代表，在南寧街頭的小吃店裡，不只聚攏了普通老百姓，你經常可以看到那些開著寶馬的老闆也在一旁排隊等著翻台，就是為能吃碗老友粉。

老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式，把酸和辣巧妙的結合在一起，形成了南寧小吃的獨特風味之一。

Ⅲ 南粉北面面館加盟店排行榜前十名

為什麼說"東酸西辣,南甜北咸."?

由於中國幅員遼闊南粉北面，地大物博南粉北面，各地氣候、物產、風俗習慣都存在著差異南粉北面，長期以來，在飲食上也就形成南粉北面了許多風味。

中國一直就有「南米北面」南粉北面的說法，口味上有「南甜北咸東酸西辣」之分，主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風味。

這句話在一定程度上反映了我國飲食文化的地區差異，同時，也反映了人們的口味與地理環境存在著一定的聯系。

南甜：以甜為主的有蘇州、無錫、上海，糖是做菜的必備佐料。南甜的集中代表是在中國八大菜系之一的蘇菜。

北咸：咸口味的菜多集中在山東一帶，俗稱魯菜。它是中國最早的地方風味菜，也是全國著名的「八大菜系」之一。

(3)南寧加盟店排行榜品牌粉店擴展閱讀

早在宋代的時候，中國各地的飲食已經有了區別。《夢溪筆談》卷二四中提到，在當時，中國的口味主要有兩種，北方人喜歡吃甜的，南方人喜歡吃鹹的。

當時中國沒有吃「麻辣」的，因為，當時辣椒還沒有傳入中國。到了南宋的時候，北方人大量移民南方，因此，甜的口味逐漸傳入南方。

南宋時候，北方人大量南遷。逐漸地，北方的飲食文化影響了南方。在南方地區形成了自己的派系。到了明代末期，中國飲食分為京式、蘇式和廣式。京式偏咸，蘇式、廣式偏甜。

到了清代的時候，據徐珂所輯《清稗類鈔》中記載「餚饌之各有特色者，如京師、山東、四川、廣東、福建、江寧，蘇州、揚州、鎮江、淮安。後來概括為魯、川、粵、蘇四大菜系。

民國開始，中國各地的文化有了相當大的發展。逐漸形成了最有影響和代表性的也為社會所公認的：魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國「八大菜系纖豎螞」。