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餐廳品牌銷售加盟戰略

發布時間: 2023-08-24 23:22:29

Ⅰ 餐飲加盟店如何宣傳推廣

除了我們日常的線下地推,做宣傳之外,線上有哪些方式可以幫助我們進行宣傳推廣呢,來跟小編了解一下。

團購,一個餐飲人很熟悉的平台。

做餐飲的人都希望每天都能客滿排隊,因此團購是很不錯的選擇。雖然相對賺得少了一些,甚至有些商家還是虧本賺流量,但在沒有其他渠道增加流量的情況下,商家們也只能選擇團購了。團購,一個不能讓餐飲大幅盈利的平台,卻有一定的流量優勢,所以餐飲商家可以選擇。

新媒體-微信大號,短期活動的選擇。

對於餐飲商家來說,餐飲類的微信公眾號也很吸引眼球。做一個打折活動,在微信公眾號上做一個短期推廣,雖然會花點錢,但效果卻很直觀(有效果也必須是微信大號)。對商家來說也是一個不錯的引流平台,一句話花錢有人來消費,就是值得的。但這種宣傳不是長期的,只能是短期效應

新媒體-抖音,順應時代的宣傳平台。

抖音現在是獲取流量很不錯的平台,內容優質的話,會獲得祥飢上萬、幾十萬的點贊。然而一個個體餐飲商家,是做不到這個數據的。要想做到這個數據,只能依靠抖音廣告,或者餐飲類大號。這樣一來,想要打開知名度,就得花錢去投放了。重點是抖音能帶來多大的流量,不得而知,但如果成為「網紅店」的話,那效果也是很可觀的。可又有幾個這個的「網紅店」呢?

傳統媒體,電視、電台推廣。

電視媒體,是聲音和圖像的傳播,一部《舌尖上的中國》讓很多不知名的美食,得以展現。選擇電視媒體,就是有一個比較直觀和權威的介紹,對於餐飲店來說,引流未知,但謹戚返對於招商加盟效果更佳。電台的優勢就在於,定位人群比較精準,餐飲商家只要找對了合適的時間,就能有效果,但相對而言價格不便仔梁宜。

餐飲,放在以前,只要味道好就不缺生意。而現在除了味道好,消費者注重的健康、安全、綠色、環境、服務、價格等。這些關鍵詞或多或少會影響一個餐飲的經營和發展,那麼除了營銷宣傳做得好,更重要的還是要做到餐飲該做的「誠信經營,良心為本」。只要對自己的餐飲有一個明確的標准,相信這樣的餐飲才不會被市場所淘汰。

可以參考加盟六步法!

Ⅱ 餐飲品牌加盟合作方案

餐飲品牌是指在餐飲業中有很高知名度、滿意度、美譽度,且有相當規模和檔次的企業。餐飲品牌的樹立有賴於好的出品、好的服務、好的環境、好的市場、好的價位嫌迅。

甲方:

乙方:

甲乙雙方經過友好協商,本著平等、誠信、互跡改惠互利的原則開展合作,雙方均認定對方為消費聯盟單位,雙方就有關合作事項約定如下:

一、雙方均認定對方為自己指定合作夥伴,合作內容包括:

雙方都須為對方會員提供優質、完善的服務、同時各方會員在對方消費時享受本協議第六條約定的優惠。

二、雙方都在其經營場所擺放對方所提供的相關標識。

三、雙方需為對方提供其經營范圍內所有商品的優惠,如有特殊商品不能享受最低折扣優惠時,一方有義務向對方會員在消費時做出合理解釋。

四、甲乙雙方在履行各自義務的過程中,必須維護雙方品牌形象,充分尊重對方會員的權利與義務。

五、甲乙雙方如因機構調整或其他不可抗因素,致使本芹州此協議不能繼續履行,應提前一個月時間以書面形式告知對方。

六、甲方會員持會員卡在乙方消費時可享受_________________________的優惠。乙方會員持會員卡在甲方消費時可享受全場產品原價7.2折的優惠。

七、雙方可根據具體情況開展多樣性的活動,具體活動事宜可採用雙方協商靈活操作的形式開展。

八、如有未盡事宜,甲乙雙方可經協商後達成以下條款:(根據需求填寫)

Ⅲ 餐飲的營銷策略

餐飲的營銷策略

餐飲的營銷策略,餐飲快餐的營銷並不是大家看上去那麼簡單的,營銷的方案的內容和形式基本都是圍繞著主題來展開的,這樣在最終才能達到預期的效果和意義。下面來看看餐飲的營銷策略。

餐飲的營銷策略1

1、折扣營銷

折扣營銷是餐飲行業最常見最普遍的營銷方式,折扣優惠可以根據消費金額和季節變換來改變,應用的比較廣泛,可根據不同的消費層次打不同的消費折扣,還可讓消費者幫忙推廣給於一定折扣。

2、低價套餐

意思就是將一些菜品或者某一品類組合成一種套餐,然後通過較低的價格來出售。每到節假日和周末,很多餐廳都會推出不同特色的低價套餐來滿足消費者的需求,比如周末歡樂家庭套餐等。

3、免費品嘗

餐廳開發出新品的時候可以邀請會員或者某些特定客戶品嘗,用於了解客戶是否喜歡這種產品,用以吸引顧客再次光臨或者立即購買,有些餐飲店甚至可以先品嘗再購買,這樣能夠獲得客戶的認可。

4、發放贈券

餐飲營銷贈券的使用極為普遍,尤其是在淡季,商家可以針對不同群體發放不同的贈券。發放贈券的方式有兩種,線下發放和線下發放;線下主要是以傳單等紙質贈券為主,線上則是電子版贈券。

5、積分獎勵

這是可以提高顧客忠誠度的優惠方式,按照顧客消費的金額,來計算積分的分數,顧客每次消費後分數可以累計,根據積分的多少定製或者實施不同檔次的獎勵計劃,給與較高的優惠或免費消費。

餐飲的營銷策略2

組織營銷

市場營銷在組織開展時,要做到以下幾項:

1、劃定銷售區域和范圍。營銷部經理配合銷售人員劃定銷售的區域和范圍,以包乾的方式,積極引導銷售人員拓展銷售面,銷售區域和范圍的分配要根據常客的銷售潛力,客戶的地理位置和類別來加以分配。

2、規定銷售指標。營銷部經理根據飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數量指標和質量指標。

數量指標有:

(1)銷售數量,如客房銷售的天數,餐飲銷售額,平均房價,銷售收入等。

(2)銷售次數,每天或每月應進行的銷售訪問次數。

(3)銷售費用的指標與控制,每月銷售人員所涉及的銷售費用,如交通費和招待費用。

3、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應採取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規則,了解銷售情況,及時反饋銷售信息。

4、編排合理的組織機構。營銷部根據酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮,組織銷售人員按地理位置分工銷售,減少路途時間,提高工作效率。

根據當前酒店的發展狀況,酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力,增加產品的吸引力,吸引賓客消費,招徠生意。

產品組合

酒店營銷可根據企業的銷售要求,針對賓客的不同需要開發各種受賓客歡迎的組合產品,吸引客源,可開設的組合產品方式有:

(1)公務客人組合產品。

(2)會議組合產品。

(3)家庭住宿組合產品。

(4)蜜月度假產品。

(5)婚禮組合產品。

(6)周末組合產品。

(7)淡季度假產品。

(8)特殊活動組合產品。

策劃宣傳

市場營銷除開發新產品、新活動項目外,更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源,這就要在廣告策劃推銷上多做文章。

(1)可選擇電視、電台、報刊等媒體,經常性地報道酒店新近推出的特色菜餚、客房環境、活動項目等,提高賓客對酒店的感官印象。

(2)運用行業性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告傳單、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。

(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢,增強影響面,營造酒店的消費熱點,如邀請舉辦省市模特大賽,時裝秀;大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

(4)設計推出啤酒節,菜餚賞品的方式提高酒店消費,增加效益。

酒店營銷不應局限在一個階段,拘泥於一種模式,沉迷於一種狀態,它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創造和設計適宜於酒店經營發展的最佳經營模式,使酒店經營更趨完善,先進及獨特,不至於在激烈的酒店業競爭中敗下陣來。

餐飲的營銷策略3

1、情感營銷策略

情感營銷就是把消費者個人情感差異和需求作為企業品牌營銷戰略的核心,通過藉助情感包裝、情感促銷、情感廣告、情感口碑、情感設計等策略來實現企業的經營目標。

在情感消費時代,消費者購買商品所看重的已不是商品數量的多少、質量好壞以及價錢的高低,而是為了一種感情上的滿足,一種心理上的認同。情感營銷從消費者的情感需要出發,喚起和激起消費者的情感需求,誘導消費者心靈上的共鳴,寓情感於營銷之中,讓有情的營銷贏得無情的競爭。

情感營銷策略適合數字營銷策略的第三階段「增強用戶粘度」,比如之前在微博上火熱的百事可樂「把樂帶回家」微電影,用情感抓住用戶,一般在節日推廣時常使用。

2、體驗營銷策略

體驗通常是由於對事件的直接觀察或是參與造成的,不論事件是真實的,還是虛擬的。體驗會涉及到顧客的感官、情感、情緒等感性因素,也會包括知識、智力、思考等理性因素,同時也可因身體的一些活動。體驗的基本事實會清楚的反射於語言中,例如描述體驗的動詞:喜歡、贊賞、討厭、憎恨等,形容詞:可愛的、誘人的、刺激的、酷斃的等等。

企業為何體驗營銷呢?其實體驗營銷的重要性體現在:消費者的情感需求比重在增加;消費需求的日趨差異性、個性化、多樣化;消費者價值觀與信念迅速轉變;消費者關注點向情感性利益轉變。對於現代消費的觀念轉變企業必須在品牌推廣上下足功夫,對此企業品牌聯播可有效的提高企業品牌知名度,更讓體驗式營銷更深層的了解消費者需求。

3、植入營銷策略

植入營銷通常是指將產品或品牌及其代表性的視覺符號甚至服務內容策略性融入電影、電視劇或電視節目各種內容之中,通過場景的再現,讓觀眾在不知不覺中留下對產品及品牌印象,繼而達到營銷產品的目的。

我們經常在眾多電影、電視劇中看到不同品牌的植入,然而數字營銷戰役中一樣可以借用,微視頻的火爆,植入可以直接照搬到網路平台,同時在各種以內容輸出的平台上,均可以實現。比如網路游戲、微博段子、長微博圖文,甚至小說之中。一個大型的植入營銷活動,可以成為主角,比如游戲、微視頻等,但是在微博段子、長微博中可能只能算是一次整合營銷的一個點而已,成不了大的策略。

4、口碑營銷策略

口碑營銷是指企業努力使用戶通過親朋好友之間的交流將自己的產品信息、品牌傳播開來。這種營銷方式成功率高、可信度強,這種以口碑傳播為途徑的營銷方式,稱為口碑營銷。從企業營銷的`實踐層面分析,口碑營銷是企業運用各種有效的手段,引發企業的顧客對其產品、服務以及企業整體形象的談論和交流,並激勵顧客向其周邊人群進行介紹和推薦的市場營銷方式和過程。

在第二、第三階段,都可以使用此策略,口碑營銷策略基於社會化媒體平台,強調關系與興趣,激發大家分享正向口碑的興趣,為企業品牌正向引導助力。我們曾在論壇、微博上看到關於海底撈眾多口碑的傳播,還有快書包1小時到貨給用戶帶來的驚喜分享,這些都是口碑碎片,通過用戶自行分享出來,當企業使用此策略時,更多是利用口碑類媒體傳播品牌的感受。

5、事件營銷策略

事件營銷在英文里叫做EventMarketing,國內有人把他直譯為「事件營銷」或者「活動營銷」。事件營銷是企業通過策劃、組織和利用具有名人效應、新聞價值以及社會影響的人物或事件,引起媒體、社會團體和消費者的興趣與關注,以求提高企業或產品的知名度、美譽度,樹立良好品牌形象,並最終促成產品或服務的銷售目的的手段和方式。

簡單地說,事件營銷就是通過把握新聞的規律,製造具有新聞價值的事件,並通過具體的操作,讓這一新聞事件得以傳播,從而達到廣告的效果。

我們常因為新品牌、新產品知名度不夠高而苦惱,在新品上市階段,很多企業希望能有一個引爆的事件發生,將媒體、公眾的目光聚集過來,這都是希望品牌迅速爆紅的心理,不過事件營銷也是一種策略的方法,並不是萬能的,也就是說火爆與否跟很多因素有關,一個好的事件營銷是會將公眾引向品牌,而非事件本身。

6、比附營銷策略

比附營銷是一種比較有效的營銷手段,能讓目標受眾迅速完成對我們的營銷標的物從認識到感興趣甚至到購買的過程。其操作思路是想方設法將自己的產品或品牌與行業內的知名品牌發生某種聯系(即攀附知名品牌),並與其進行比較,但承認自己比其稍遜一籌。

比如早些年蒙牛剛剛推出時,與伊利的比附,在互聯網中2013年暴風影音推出「中國好老二」的活動,借艾瑞網關於視頻排行之勢推出了系列的廣告、營銷活動,這次暴風影音的數字營銷戰役的策略便是比附營銷。

Ⅳ 餐飲加盟方案及其流程

1、加盟的品牌的選擇

選擇加盟餐飲的品牌的時候,要選擇一個品牌知名度較大的,公司實力較好的,這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備

一般公司的加盟費是固定的,在選擇品牌應根據自身資金情況出發。

3、店鋪的選址

一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體,地標性大型商業中心,大型倉儲超市,賣場配套餐飲,地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後,總部派遣專業團隊實地查看,給出專業性意見,經總部確認後,方可簽定租房合同。區域不限。

4、店面裝修

由總部指定設計公司統一設計出圖,由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修,經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓

廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓,經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓,由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。

6、設備要求

廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應,費用由加盟商承擔,原材料當地采購,但須與總部確認,雙方另行協商。
7、 經營管理

加盟商負責人員招募,總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析,提供合理化建議供加盟商參考)。

8、營銷方式

根據盟店周邊實際情況及當地風土人情,可由總部制定合理性營銷宣傳方案。

Ⅳ 投資一家餐飲加盟店需要了解到哪些經營策略

選擇品牌,慎重,面對市面上大大小小的餐飲品牌,選擇一個適合的品牌尤其重要,進行市場調查,充分了解市場,對食客的口味進行了解。可能你會想要口味獨特,但獨特的口味是否能被食客所接受?比如說,這個地區的口味是清淡類,一個品牌的口味重,而且很受歡迎,但在這個地區不一定就可以。
店面選址,對市場多進行考察,如果品牌選擇正確,但選址錯誤,一樣會導致店鋪死亡。選址,要參看消費人群,消費地點,交通,客流量,同類的品牌間隔。門店的選址,一定要對市場多了解,多方的進行勘查,適合的消費人群,適合的地點。
加盟的品牌要有特色,在能在眾多的餐飲中存活下來,現在餐飲的競爭力如此激烈,如果一個品牌沒有特色,能夠前行多遠是可以預見的。不管是餐品的特色,還是飲品的特色,吸引來了食客,你就成功了!