A. 四川的火鍋冒菜這么多,想問一下哪個口碑和品牌更適合加盟
人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?先說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
B. 成都零食加盟有哪些品牌
成都零食加盟品牌有悠優客零食、悠百佳零食、豪爽休閑食品、零食多、零食匯。
1、悠優客零食,悠優客零食作為休閑食品行業知名品牌,所經營的產品主要有各種零食休閑食品,自推出以來,便以優質的產品和周到的服務贏得廣大消費者的青睞和追捧。感興趣的您可千萬不要錯過。
2、悠百佳零食,上海滲陵爵味投資管理有限公司是一家集休閑食品研發及推廣為一體的綜合型企業。公司自成立以來始終致力於休閑文化的傳播並確立了「立足於上海,放眼於全國」的發展戰略梯度,採用了先進的直營連鎖和特許加盟的方式的發展模式進行市場開拓,迄今為止已在全國發展數千家連鎖店。
3、豪爽休閑食品,豪爽休閑食品歷經十載耕耘,秉承「共同創造、共同發展、以人為本、關愛健康」的經營理念,憑依當地無污染的人文地理環境和獨特豐富的中草叢螞戚葯資源,藉助廣東省內醫葯高校和食品研究所的科研優勢,我們先後研製開發出八大系列80個產品。
4、零食多,零食多是一家自主生產的食品生產銷售企業,公司推出的極富特色的連鎖加盟模式,為食品生產銷售企業提供了標桿。這種自產自銷的加盟的模式,為廣大客戶提供了創業的機會。零食多更是為客戶提供了標准化的裝修包,使加盟商能7天擁有一家專賣店。
5、零食匯,零食匯,長沙零食匯食品有限公司旗下的知名休閑零食連鎖品牌。長沙零食匯食品有限公司是一家集中高檔休閑食品、飲品、進口食品於一體的食品連鎖運營公司,主營豆腐乾、豆物虛干、川味特產零食、多味混裝散稱等多種產品,通過多年來不斷的研發和更新,其產品已經獲得市場的廣泛認可。
成都,簡稱「蓉」,別稱蓉城、錦城。成都位於四川省中部,是四川省省會、副省級城市,中國首批國家歷史文化名城之一,是西南地區重要的中心城市。成都是古蜀文明的重要發源地,「天府之國」的中心。
C. 成都童裝加盟10大品牌有哪些
憶尼寶貝童裝,巴布兔韓派童裝,吆吆炫童裝,智慧草童裝,嘀咕熊童裝,辛芭狗童裝,史嚕吡童裝,迪士湯姆童裝,KISSABC童裝,七彩芽童裝。加盟產品系列全,成都童裝加盟10大品牌有憶尼寶貝童裝,巴布兔韓派童裝,吆吆炫童裝,智慧草童裝,嘀咕熊童裝,辛芭狗童裝,史嚕吡童裝,迪士湯姆童裝,KISSABC童裝,七彩芽童裝,十個品牌為成都童裝加盟十大品牌,質量優,定價合理,消費性價比高。成都市,簡稱「蓉」,別稱蓉城、錦城,四川省轄地級市,省會、副省級市、超大城市。
D. 四川火鍋加盟有什麼品牌推薦嗎求推薦
個人推薦蜀辣居鮮貨火鍋羨鉛猛,主打鮮貨菜品,有很不錯的粉絲粘兄橋性,而且可以在公司得到激洞很多的支持,對於創業者非常友好。
E. 四川地區火鍋加盟哪個品牌可以
不管是做哪個流派的火鍋,都需要清楚,店鋪能否持續盈利,如果可以那麼就能接受,如頃正仿果不能就是投資失誤。從這個角度考慮,個人推薦蜀辣居鮮貨火鍋,品牌競爭力清攜很強,主打鮮貨食材,符合當下雀纖消費者的健康需求。