『壹』 重慶火鍋加盟和學技術的區別是什麼
您好，現在為您解答（以下回答，手打原創，請勿復制粘貼）
首先肯定答案，區別非常大，可以說是兩個事情！
學技術，不外乎炒料，現在的炒料可以說沒什麼難度，甚至網上現成的炒料教程都很多，你不會真的認為你學會了炒料就能開火鍋店吧？舉個例子，廚師這么多，那麼到底有幾個餐飲店老闆是廚師呢？
所以啊，你更加需要重視的是，開店不是目的，開出一家有持續盈利能力的火鍋店才是目標，也就是把一家店給做活做火，這才是自己應該關心的開店成功率的問題，有經營能力的火鍋店，才有盈利能力，才能開得長久。
所以，這樣一說就非常清楚明了了：
一、如果你自己炒料技術，炒料團隊，同時自己對自己炒制的底料口味有信心，同時自己還有經營管理的只是，特別是管理和經營方面的能力，那麼自己開店顯然是可以的。
二、如果自己沒有獨自炒料技術，也沒有相關的管理經驗，那麼選擇連鎖加盟無疑是更好的選擇，品牌方有穩定且優質的底料渠道，同時還能給自己開店提供全方位的幫扶，開店過程要順利得多，可以避免很多看不見的坑。
這樣看來，通過哪種開店就比較明顯了，答案就在你自己心中，但這里要提出的是，目前的火鍋品牌數萬家之多，其中大多數都是中小或者網紅品牌，所以找品牌，盡量找老字型大小，非遺等品牌，更加可靠。
以上，原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納。
『貳』 加盟張亮麻辣燙能學到核心技術嗎
能。
若加盟張亮麻辣燙會有專業的技術人員來教核心技術，只有缺橡加盟才可以學到，因此加盟張亮麻辣燙能學到升扮祥核心技術。
張亮麻辣燙隸屬於張亮集團,創立於2008年5月6日,是一家時尚與健康理念的麻辣燙品牌，改變了大眾對傳統麻辣燙印象,更加貼近年輕人的消費訴求,成為風吵搏靡全球的國民品牌。