❶ 小仙豆夫油條包麻糍店裡還有其他的嗎
有飲品，豆漿，豆乳，酒釀，美味甜品，豆夫手藝，粥
❷ 小仙豆夫油條包麻糍的做法誰來一份教學
先將炸好的油條平放，把糯米做成的「麻子果」（學名為糍粑）粘上芝麻和白砂糖後放在油條上，將油條折疊，覆蓋住麻子果製作而成
❸ 小仙豆夫油條包麻糍吃的時候和什麼搭配最好
鍋里是油條膨脹發出的滋滋聲，炸好上浮的油條整齊排列在鍋面。一個師傅用長筷子快速翻轉，夾起，控油；另一個師傅則撕扯著一塊麻糍——也就是打得軟嫩的糯米——扯成長條，並迅速從筒里拿出剛炸出來還滾燙著的酥脆油條。
長麻糍對齊油條兩頭，巧勁一扭便粘在油條上；抓起一把芝麻碎和花生碎，簌簌的撒上一層不留空隙；最後再撒把糖。
倆師傅背對著背，配合默契，油條的出鍋進度卻還是比不上扭麻糍油條的手。眼見炸油條的師傅不停擦著額頭唰唰流下的大汗珠子，雙手輪著放進旁邊的水盆里降溫。
在這家人從眾的小店門口，我就這么看著師傅們辛苦的工作，感同「胃」受，眼淚不自覺地就從嘴角流了下來…
八一館一帶是南昌的熱門商圈。五顏六色的招牌，來來往往的行人，停不下來的車喇叭和只有十幾秒的紅綠燈，每一個都在向人們展示熱鬧和繁華。既然是熱門商業街，商店更新的頻率自然也如同往來的男女，沒個准兒。昨天這家賣著烤串，今天就成了拌粉店。
南昌八一館中山路的晚上
可換來換去，能做到像這家炸油條店這么火爆的，也的確是好幾年出不了一個。
「大家往裡靠靠，別占非機動車道！」
「隊伍排好，不要插隊，不要擁擠！」
擴音器里循環的喊的話，從地鐵口一直穿透至街道的最深處。密密麻麻的人群，排隊這個南昌最繁華的街頭。其實不過兩人寬的門面，一台收銀機就能擋住全部視線。收銀機櫃上還貼著張A4紙，黃皺得都讓油浸透了，字跡模糊，難以辨認，大概是「5元一份，自覺付款」。
店一側的廣告牌
「師傅這怎麼買？」 隔壁一個時髦小哥湊上來。
沒人理。等了一會還是沒人理。他想把自己擠進門麵店，卻耐不住後面幾個人不停的往前挪，根本不給他機會，他只能撤出，往後面乖乖排隊。
我是老實排隊的，十分鍾後，順利拿到了自己的油條麻糍。簡單的紙皮包裝，上面有藝術字體印刷的」油條包麻糍」。趁熱咬一口，油條夠新鮮酥脆，一口下去還掉渣！咬到裡面，是細膩的麻糍，雖說大概率是機器壓的，但細膩到這種程度也是有心了，讓人甚至感覺是吃芝士（麻糍會爆漿和拉絲）！
慢慢咀嚼，沒化開的糖沙沙作響，花生香和芝麻香交織在一起，嘴巴里香極了。一個看起來挺大個兒的油條包麻糍，這么啊嗚幾口就被我吃完了，吃完還想吃！好吃啊~
❹ 「油條包麻糍」突然爆紅，到底是怎麼製作的
油條包麻糍為江西著名的小吃，發源於江西省樂平市後港鎮。油條包麻子是將新鮮滾熱的麻糍平鋪在兩根或數根剛炸好的油條上，灑上白糖和熟芝麻，再將油條對折，形成油條包麻糍，然後放在白糖和熟芝麻上一滾即可食用。
❺ LOOK | 廈門，一個讓人發胖的城市
· 記 錄 深 圳 美 好 日 常 ·
2020.08
第7次集體出遊
目的地「廈門」
距離深圳3.5小時
不出意外，又胖了
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PART 01
「我們吃完推薦的12家店」
3天2夜，我們走街串巷吃了幾十家店，最後推薦這12家，整理成清單給大家。
01 · 本地人私藏熱炒路邊攤 ·
「第八市場無名大排檔」
我們到廈門第一晚，就專程去八市吃大排檔。這家小攤開了很多年，是本地人的私藏。所有食材擺在攤檔前，想吃什麼直接跟老闆講，檔鋒還可以讓老闆推薦搭配吃法。
推薦油炸鰻魚苗、酸筍炒鴨胗、爆炒蟶子和炒魚肚，我們7個人吃了12盤菜，231元，價格感人。晚上不用在意形象，穿著拖鞋去市場吃個大排檔，太舒服了。
整條街的大排檔一家挨一家。如果去吃的話，記得點一盤隔壁小攤的炒麵線，鑊氣很足，沒有碳水的宵夜是不完整的。
店名：第八市場無名大排檔（每晚20:00後營業）
人均：35元左右
地址：思明區開禾路85號（定位「食為先」即可）
02 · 廈門排名第1的海蠣煎 ·
「蓮歡海蠣煎」
38年老字型大小，藏在局口街小巷子里。因為上了《十二道鋒味》和《宵夜江湖》，成為廈門必打卡小吃店。蓮姨的海蠣煎形狀鬆散，蛋香味和海蠣鮮味突出。這里還能吃到沙茶麵、魚丸湯等10多種廈門必吃小吃。
店名：蓮歡海蠣煎
人均：26元左右
地址：思明區局 口街 局口橫巷10號
03 · 70多年的烤肉小店 ·
「老思西沙茶烤肉店」
相傳這家小店在局口街開了70多年，是很多廈門人的童年回憶。裡脊肉串帶著炭火香氣，蘸著秘制沙茶湯吃。聽店裡的老婆婆講，這個沙茶湯的配方是第1代老闆林老先生從馬來西亞帶激粗回來的，跟廈門當地的沙茶風味不同，口味更甜。
用肉串裹滿沙茶湯，放在烤麵包片上，再配上一點附送的包菜酸，捲起來一口吃。再來上一瓶玻璃樽的可樂，是當地最經典的吃法。
店名：老思西沙茶烤肉店
人均：32元左右
地址： 思明區局口街132號
04 · 從小吃到大的「湖濱四果湯」 ·
「黃記漳州四果湯」
因為開在湖濱中學旁邊，所以也被附近從小吃到大的人們稱為「湖濱四果湯」，至少開了10多年，也是早期就要排隊去吃的小店。
不加刨冰的漳州四果湯是沒有靈魂的，本地朋友說這家的做法很正宗，一碗裡面加的料有大紅豆、仙草、涼粉、阿達子（木薯粉做成的團子），還有一顆店裡自己做的手工湯圓，8元/碗。
店名：黃記漳州四果湯
人均：8元
地址： 思明區湖濱三里9號
05 · 一碗鴨肉粥，賣了37年 ·
「浮嶼大同鴨肉粥」
大同鴨肉粥是廈門特產，鴨肉粥店有很多，大多是24小時營業，做早餐和宵夜都很可。其中這家店因為太出名，2000年還專門改名為浮嶼。現在的店址是第3次搬家，店面比以前整潔得多。記得配上一根油條，蘸進粥里裹一下吃最夠味。
店名：浮嶼大同鴨肉粥
人均：24元
地 址：思明區開禾路166號嘉英大廈
06 · 上了廈門必吃榜的沙茶麵 ·
「四里沙茶麵」
都說沒吃過沙茶麵，就不算來過廈門。如果只能吃一家，我會選四里。個人覺得沙茶麵的精髓就是濃郁的沙茶湯頭，我吃過的店裡面四里熬得最好。
沙茶本身口感濃厚，掛在面條上，微甜帶著微辣，還能喝到海鮮的味道。加料的時候我選了大滿貫，50一碗，貴是貴了點，但能吃到灶頭的所有食材：魷魚、魚丸、豬肝、豬腸……一碗下去還是很滿足的。
店名：四里沙茶麵（四里總店行鉛晌）
人均：24元
地址：思明區金榜路湖濱四里14-3號
07 · 閩南本地飲品專門店 ·
「石花楊桃清」
沙坡尾人氣挺高的小店，專賣閩南飲品。對閩南人來說，石花是和仙草地位不相伯仲的存在。小時候一碗石花配上蜂蜜水就是解暑神器。一進店，就能看到桌上擺著的老闆娘的各種腌貨。本店招牌石花楊桃清，拌石花里加入一大瓣腌咸楊桃，喝起來咸甜交織，石花滑溜溜地進肚特別涼爽。
店名：石花楊桃清
人均：19元
地址：思明區大學路75-102號
08 · 古宅里的黑珍珠餐廳 ·
「大厝宅海鮮館」
我們到達廈門的第一餐就在這家大厝宅，它是2018年黑珍珠餐廳，開在澳頭村的閩南厝宅里，不少明星都來吃過。
主打閩南菜和海鮮，上菜速度快而猛。我們人多嘗了很多菜，我比較推薦香酥芋泥、海蠣炸、同安煎蟹和鮮筍豬舌湯。菜碼不小，建議人多的時候來吃。
餐廳所在的澳頭村是廈門知名的老漁村，也曾是閩南著名的古渡口，古時還有澳頭人駕帆船經廈門港到達新加坡。吃完飯，還可以在附近轉轉。
店名：大厝宅海鮮館
人均：149元
地址：翔安區434縣道與新奧路交口澳頭村上施里10號之1
09 · 廈大旁的沙茶炸肉串 ·
「肉一串沙坡尾」
在廈大附近喝咖啡，店家老闆推薦了這家肉串。走在大學路上，聞著味就能找到。同樣是沙茶肉串，這家小店是炸出來的，一定要吃剛出鍋、還滋滋作響的那種。
店名：肉一串沙坡尾
人均：13元
地址：思明區大學路80號
10 · 以數字命名的老牌大排檔 ·
「遇龍868海鮮館」
據說早期的廈門，老闆會以自家街道編號給店命名，不重名又好記。如今廈門的老牌大排檔依舊保留了這個傳統。像出名的開元141、285蚝味館，還有這家868。在廈門吃大排檔，每家都有的醬油水煮魚最考店家功夫。還有這家頭牌的泡椒絲丁魚，鮮滑的魚肉帶著絲絲酸辣，在廈門不多見。
店名：遇龍868海鮮館
人均：116元
地址：思明區擔水巷27-31號
11 · 抖音網紅油條包麻糍 ·
「油條包麻糍·老林」
小分隊碳水教父推薦的「碳水炸彈」，麻糍是閩南的傳統點心，油條包麻糍則是最近抖音上火起來的網紅小吃。鮮炸油條包著糯唧唧的麻糍，撒上白糖芝麻花生碎，碳水愛好者腦子里應該已經有畫面了。
店名：油條包麻糍·老林（八市總店）
人均：9元
地址：思明區八市橫竹路29號
12 · 不知道吃什麼，就去這家店 ·
「臨家閩南菜」
臨家閩南菜在廈門有9家店，8家五星評價，1家四星半，地理位置也都方便。屬於第一次來廈門想試試閩南菜，可以閉眼去的餐廳。菜單上福建各地的菜都有，口味不驚艷也不踩雷，很適合團餐。推薦翔安薑母鴨、雞湯撈面線、小鍋蘿卜飯。
店名：臨家閩南菜
人均：115元左右
地址：廈門各區基本都有分店
PART 02
「廈門咖啡館打卡清單」
廈門的咖啡館很出名，我們專門列了幾家去打卡。喝咖啡，每一天。
01 · 廈門老牌獨立咖啡館 ·
「Barista Honor」
店名：Barista Honor
地址：思明區文灶街嘉禾良庫六號倉6101號
02 · 郵局咖啡館 ·
「Post & Cafe」
店名：Post & Cafe
地址：思明區大學路35號
03 · 廈門的小巴厘島 ·
「二分之一咖啡館」
店名：二分之一咖啡館
地址：思明區曾厝垵曾山10號之1
04 · 沙坡尾街角小店 ·
「KUSA GOOBI」
店名：KUSA GOOBI
地址：思明區廈港永安街1-101號
05 · 古厝里的精品咖啡館 ·
「里間咖啡」
店名：里間咖啡
地址：思明區鹽溪街18號
06 · 平價精品咖啡館 ·
「21 Gram Coffee」
店名：21 Gram Coffee
地址：思明區共4家分店
PART 03
「第7次集體旅行」
這是我們的第7次集體旅行，為期3天，一起吃了很多頓飯，去了很多地方，做了很多事。
「住了自帶沙灘的度假酒店 」
這次我們住的是廈門萬豪酒店，位於同安區，2018年開業，是一間島嶼風格的度假酒店。酒店大堂就可以眺望沙灘和海，客房大部分都是海景房。酒店有露天和室內恆溫泳池，很適合度假。
「穿拖鞋去吃大排檔 」
「第2屆游泳比賽順利閉幕 」
「凌晨2點的狼人殺 」
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「說好了要一起去很多地方，一起開開心心地吃下去。
所以明年的集體旅行，我們去哪兒？」
「 記錄這座城市，用眼睛 」
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LOOK ∥ 思考題
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關於廈門，你還有什麼故事分享嗎？
聊聊你和廈門的故事吧
在ShenzhenLOOK後台回復 廈門
可獲取詳細廈門遊玩清單
攝影 / 小分隊全體
作者 / HUGO LEE
本文轉載自 我們最可愛的深圳吃貨小分隊
第7次旅行 · 廈門