㈠ 個體經營戶加盟上市品牌餐飲管理有限公司算是這個公司的員工嗎
個體經營戶加盟上市品牌餐飲管理有限公司後,屬於加盟性質,加盟給你供貨,你按加盟商的要求加工食品。人不屬於這個上市公司的員工。
㈡ 餐飲部崗位職責
餐飲部崗位職責(通用11篇)
在現在社會,人們運用到崗位職責的場合不斷增多,崗位職責是一個具象化的工作描述,可將其歸類於不同職位類型範疇。大家知道崗位職責的格式嗎?以下是我幫大家整理的餐飲部崗位職責(通用11篇),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
餐飲部崗位職責1
崗位職責:
1、營運管理:以身作則,在餐廳運營的所有領域建立一個充滿激情、團結向上,具有較強執行力的營運團隊。
2、營業額拓展:通過主導單店行銷及有效執行全國性的促銷活動,以獲取營業額的最大潛力。
3、人員發展:根據既定的長期和短期目標,確定並保證餐廳員工的技能培訓,激勵下屬,建立信息溝通的有效渠道。
4、利潤管理:准確預測,並調控所有的p&l條款,監控食品成本,勞動力成本以及其他經營費用,以幫助餐廳利潤最大化。
5、顧客滿意度:衡量外部顧客滿意度,執行提升滿意度計劃,以增加他們對於品牌的忠誠度。
職位要求:
1、大專(含)以上學歷,35歲以下。
2、具有誠實、正直和學習的強烈願望,對餐飲業具有較強的熱情,精力充沛。
3、2年以上餐廳經理或4年以上餐飲管理任職經驗,熟悉連鎖快速消費品行業管理流程、營運系統;具有大型連鎖餐飲企業管理經驗者優先。
4、具有較強的組織能力,能領導團隊完成既定的工作目標。
5、較強的領導能力、執行力及輔導能力,能帶領團隊成員共同成長。
6、有新店籌備經驗者優先。
餐飲部崗位職責2
崗位職責:
1、協助董事長制定公司發展戰略規劃、經營計劃、業務發展計劃;
2、組織、監督公司各項規劃和計劃的實施;
3、負責將公司內部管理制度化、規范化、流程化;
4、負責營銷體系和營銷模式的建立、完善與創新,年度營銷計劃的制定與落實;
5、負責對企業文化、品牌的建設工作;
任職要求:
1、全日制大專以上學歷,30歲—40歲,
2、3—5年以上中型餐飲連鎖綜合管理經驗,具有較強的運營管理系統建設和營銷模式的創建能力和經驗,具有良好的前瞻性和執行能力;
3、對企業管理有系統具備優化完善的能力、具備企業戰略管理、市場開發管理、行政管理、營銷管理等相關專業知識;
4、品行端正,勤奮敬業,有良好的職業素養,和開拓創新精神與團隊管理能力;
5、具有良好的溝通交際能力、市場洞察與分析能力。
餐飲部崗位職責3
崗位職責 :
1、負責供應商、客戶對賬、賬務、合同管理工作;
2、負責日常進銷存報表出具、統籌;
3、負責門店收入成本核算(銷毛損報表);
4、完成部門負責人交辦其他工作。
崗位要求 :
1、大專以上學歷,會計、財務等相關專業,三年以上會計工作經驗,有會計從業資格證書,具有中級會計職稱優先/有餐飲行業會計經驗優先;
2、了解國家財經政策和會計、稅務法規,熟悉銀行結算業務;
3、熟練使用各種財務工具和辦公軟體,有較強責任心,良好的職業操守,作風嚴謹;
4、善於處理流程性事務,良好學習能力、獨立工作能力和財務分析能力;
5、工作細致,責任感強,良好溝通能力、團隊精神;
6、有連鎖餐飲或門店優先考慮。
餐飲部崗位職責4
崗位職責:
1、協助總經理,參與公司經營管理與決策;負責組制定和實施營銷發展戰略規劃,及時了解和監督營銷發展戰略規劃的執行情況,提出修訂方案
2、領導分管部門制定年度工作計劃,完成年度任務目標,並組織實施
3、領導公司的市場推廣工作,建立公司市場信息系統,制定產品營銷策劃活動;制定產品價格、渠道、市場推廣等規劃,並監督實施
4、領導制定各門店銷售目標與計劃,並督促實施,完成銷售目標;參與公司門店管理體系的建立,保證公司產品和服務的質量要求
5、參與公司門店管理體系的建立,保證公司產品和服務的質量要求;參與制定公司有關營銷、供應、報損、質量管理及服務標准,並監督檢查實施情況
6、負責分管部門的員工隊伍建設,提出和審核對下屬各部門的人員調配、培訓、考核意見
7、完成總經理交辦的其他工作任務
餐飲部崗位職責5
崗位職責:
1、全面負責高校食堂、中央廚房的經營管理,對年度預算、經營目標,管理標准化提升負責;
2、負責按照公司確定的經營管理目標、市場行情及公實際情況,制定分公司經營管理計劃和方案並組織實施;
3、負責健全組織管理體系、標准化運營體系,實施業務鏈各崗位作業流程和監督管理流程,建立精簡、高效的操作運作體系;
4、負責貫徹安全生產與財務管理制度,確保公司經營活動遵紀守法,人員、資金、財產、出品安全可靠;
5、負責督導各項目點業績目標的全面達成,及時收集分析各項目點經營數據並追蹤輔導與整改;
6、負責制定並實施年度及階段性市場活動計劃,確保營運收益;
7、負責挖掘用戶需求,制訂新產品與產品優化方案並推動實施;
8、負責分公司品牌開發與提升、負責客戶資源、供應資源的開拓與維護;
9、負責推行企業文化,培養和發展公司各層級人才隊伍,確保崗位符合度與崗位績效的達成。
任職要求:
1、大專以上學歷具有5年以上高校餐飲管理經驗者優先;
2、具有較強的管理能力、組織溝通能力和創新能力;
3、善於安排各個環節的工作能保證餐飲管理的協調發展;
4、熱愛餐飲行業,有責任心、服務意識.
餐飲部崗位職責6
崗位職責 :
1、管理公司各銀行賬戶,負責開戶、發票系統以及銀行證卡的管理。負責與銀行及稅務的一般業務接洽;
2、負責公司項目日常收支的管理和核對;及時與銀行以及第三方結算平台定期對賬;
3、負責收集和審核原始憑證,保證報銷手續及原始單據的合法性、准確性;
4、負責各店面登記現金、銀行存款日記賬並准確錄入系統,及時盤點登記,保證帳實、帳證相符;
5、負責店面日常運營數具整理核算工作;准確出具各店面月度損益報表工作
6、負責各店面外賣平台及其它第三方平台的入賬扣點核對工作;主動與各店面做好對接工作。
任職資格 :
1、了解國家財經政策和會計、稅務法規,熟悉銀行結算業務;
2、熟悉操作財務軟體、Excel、Word等辦公軟體;
3、工作細致,責任感強,良好的溝通能力;
4、財經類專業,會計員以上職稱。
餐飲部崗位職責7
1、完成年度、季度、月度市場活動策劃與規劃的制定;
2、完成各平台、各門店營銷方案策劃與活動執行工作;
3、負責各平台活動推廣、競爭品牌活動分析工作;
4、把控市場活動效果,對結果負責,有效達成部門市場活動的目標;
5、與銷售運營團隊等部門進行跨部門溝通合作,整合各種活動需求並進行方案策劃與推行;
6、負責檢查督促各門店企劃、營銷活動的執行情況;
7、負責各種活動文案設計的審核、製作及物料跟蹤;
8、負責有關市場部的推廣費及廣告租賃費等相關費用的請款提報;
10、上級領導交辦的其他工作任務。
餐飲部崗位職責8
1、督導完成中餐廳日常經營工作,檢查員工出勤和儀表儀容。
2、加強現場管理,及時發現和解決服務中出現的問題。
3、完成部門經理下達的工作任務,並對部門經理負責。
4、檢查中餐廳設備情況,建立物資管理制度,做好維護保養工作。
5、主動與客人溝通,採取正確的方法處理投訴。
6、定期召開員工會議,組織員工培訓工作,並對員工進行考核。
7、參加部門每天的`例會,並與廚房建立好關系,進行統一協調。
8、按照餐飲部的工作計劃,完成本餐廳的各項指標和日常運轉工作。
餐飲部崗位職責9
招商加盟經理連鎖餐飲(急) 鄭州櫻桃里餐飲管理有限公司 鄭州櫻桃里餐飲管理有限公司,櫻桃里 一、崗位職責:
1、全面負責公司旗下餐飲品牌的招商推廣工作;
2、負責每日每周每月等定期對招商客戶資源情況進行總結分析,並對重點意向加盟商進行重點跟進;
3、負責推進加盟招募活動,負責與潛在加盟商進行聯系、跟蹤、談判、簽約等工作;
4、負責組織市場調查,預測市場發展趨勢,並針對市場的變化和競爭的需要提出應對策略;
5、負責對各項業務的洽談、簽約工作進行管理、協調、指導、監督、審核合同等。
6、負責全年加盟展會計劃及方案,組織安排相關招商人員參加展會及招商會。
二、任職要求:
1、具有較豐富的餐飲多品牌招商工作經驗;
2、具有餐飲行業推廣招商能力;
3、有一定的人脈資源,獨立組織策劃過大型招商會議;
4、有專業的市場運營知識體系和實操能力。
餐飲部崗位職責10
崗位職責:
1 協助進行醫院食堂的工作流程管理。
2 進行菜品完善,為菜單設計提供建議。
3 協助進行倉庫/材料管理,成本/質量控制。
4 協助進行人員管理,如人員安排、調動等。
5 協助進行人員培訓。
6 做好醫院食堂的衛生安全管理。
7 負責電腦入賬等電腦操作。
8 領導安排的其它工作。
任職資格:
1 30歲以上,有相關廚師證書者優先。
2 有3年以上團膳(快餐連鎖)行業工作經驗,有擔任職工食堂管理崗位工作經驗者優先。
3 熟悉電腦操作,熟練運用辦公軟體。
4 熟悉職工食堂的廚房管理、成本管理、工作流程。
5 熟悉相關食品衛生安全管理要點。
6 具有良好的溝通能力、領導能力、培訓下屬能力。
餐飲部崗位職責11
崗位職責:
1、負責市場調研,提供符合公司要求的供應商信息,建立公司虛擬倉庫;
2、對商務談判、采購進度、質量檢驗等全過程負責,按時完成采購任務,保證公司營運的順利、有序進行;
3、執行詢價、比價、議價制度,努力降低采購成本同時負責對不合格產品的處理;
4、參與合同評審,配合有關部門做好報價、采購成本、交貨期等方面的方案;
5、對采購業務進行匯總、分析,按要求向提交采購報告。同時建立供應商檔案,以及所需各類物品的信息統計和檔案;
6、負責供應商的管理,與供應商保持健康、良好的商業合作關系,協助公司處理與供應商可能發生的各種糾紛;
7、辦理部分需要現金采購物資的個人借款和采購貨款的結算工作;
8、自覺接受審計監督,努力采購工作的公正、廉潔和高效。
崗位要求:
1、有良好的談判能力和善於溝通交際,思維敏捷,口齒伶俐;
2、精通采購業務流程,具備良好的溝通能力、談判能力和成本意識;
3、為人誠信、親和力,有良好的職業道德和素養,能承受一定工作壓力;
4、有統計、出納和會計經驗者,或熟悉西餐采購管理工作者優先。
;㈢ 加盟店的品牌管理費是做什麼用的
既然是加盟創業,那自然和自己獨立開店是不一樣的,最大的區別之一就是加盟開店會得到品牌總部一系列的指導和協助。具體來說,創業者在加盟一個加盟品牌之後,品牌總部都會對每個加盟店面的經營情況進行跟進和了解,對各個加盟店所遇到的各種問題和困難也會進行指導和協助,而這樣一個過程就是品牌管理,其目的就是為了確保各個加盟店按照品牌總部的協議要求進行經營,同時確保各個加盟店能有一個正常的營業收益,在經營過程中遇到各種問題也能夠得到及時有效的解決,從而維護品牌總部和加盟商的共同利益。而想要讓品牌管理的工作順利有效進行,品牌總部自然需要安排專門的工作人員來負責,很多時候還需要專門的工作人員到加盟店進行實地的巡查,所以在這樣一個過程中,自然就需要一定的費用支出的,由於品牌管理是為廣大加盟店服務的,所以品牌總部通常都會讓加盟店來承擔這部分開支,這樣一來就產生了品牌管理費這樣一項費用,其用途就是用於負擔相關工作人員在品牌管理過程中的開支費用。
現在各個行業的加盟品牌十分眾多,不同加盟品牌的品牌管理費都會有所差別,具體是多少就需要根據各個加盟品牌的具體規定而定。在品牌管理費具體的收費形式上,很多的加盟品牌通常都是按年收費。
㈣ 餐飲加盟是什麼意思
加盟就是加盟連鎖公司根據契約,給加盟商提供支持和協助包括人員培訓、組織結構、經營管理、商品供銷等方面,加盟商也需付出相對的酬勞。
㈤ 餐飲加盟需要什麼資質
第一點:自身定位
加盟一家餐飲店要注意的事項很多,首先要從自身說起,加盟一家餐飲店前,先要定好自已的投資金額,還有具體的餐飲分類,前期的定位很重要。
先說餐飲投資能力,一定在自已能承受的范圍內,還要預留一些餐飲開店的流動資金,如果自有資金在100萬,建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以,如果只有10萬的資金,哪就別加盟餐飲品牌了,學個技術也挺好,學完技術再開店。
第二點:品牌分析
接下來說選擇餐飲品牌,如何才能選擇一個適合你的,適合市場的品牌,這里要記住一點,不是好的餐飲品牌才去加盟,是適合你的餐飲品牌才去加盟,接下來給大家分析一下,如果去選擇一個餐飲品牌。
1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利,當然直營店越多越好,我們可以自已去直營店蹲點,考察一到三天,預估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費,同時結合自已當地的情況,做出一個預估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟後續服務如何,這個要在總部去考察,加盟後都有哪些服務,包括現在加盟店的一些管理模式,當然也可以到幾家加盟店去考察一下,可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察,這樣更有對比性。
3、品牌資質——接下來就是品牌的一些資質,品牌商標、VI設計等一系列的資料,在這里給大家說一下,我們要加盟的是一個餐飲品牌,商標是必須要有的,如果沒有商標,後期做大會碰到關於侵權的問題。
4、菜品口味——前面三項都考察完後,接著才是菜品的口味,口味是否適合當地的消費習慣,是否足夠的新鮮,是否有潮流感,比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。
5、餐飲技術——還要注意一點就是,你要加盟的是一個餐飲品牌,還是學的一個餐飲技術,這個很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯,這里要做一個選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個更適合你。
第三點:選址分析
關於選址問題,盡量選擇人流相對比較大的地方。
1.最好兩邊是十字路口,人行道較寬,人流量大,可視面寬闊;馬路不能太寬,以為那樣車的流動量會較大;並且馬路中間無隔離護欄,否則馬路對面的顧客不方便過來消費;
2.有的路段人流量大,但基本不產生消費,而是匆匆而過,要注意考察;
3、消費環境:要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應的促此銀稿銷活動。
4、門面因素:一般以深度不大於寬度為准,門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量森孝,關鍵要看性價比。
第四點:人員招聘
經營一個餐飲店,不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務,都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全,你的團隊人手充足,你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務,方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確,服從管理的。
開餐飲加盟店注意:
加盟連鎖創業並不是人們想像中那麼容易,實踐表明,要成功地加盟連鎖經營,你得特別注意以下事項。
1、行業
熱門連鎖業品牌不在少數,但有不少品牌沒「火」多久就消失了。可以這樣說,加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌,這無疑加大了加盟連鎖創業者選擇的難度。因此,選擇加盟行業時,一定要經得起市場的考驗:連鎖經營體系至少已經有5年以上。
2、機會
加盟連鎖經營,對想創業的人而言,省去了找不到創業項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據一項調查顯示,日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉,能撐到第五年者只有8%;
而連鎖店第一年就結束營業者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個調查就證明「加盟一定比自行創業劃算。」但這些數據並不是說,加盟後就一定百分之百能成功。
據調查,找具有一定開店經驗,且連鎖店數達一定規模或發展至少五年以上的總部,有競爭力的連鎖品牌,比較有經營保障。有些搏敗新興加盟體系,本身在市場上發展的時間就不夠長,還沒有經過市場的經驗,顧客的消費習慣尚未養成,容易造成暫時生意興隆的假象。
當選擇弱勢連鎖品牌時,雖然你可以少繳加盟金,但相對之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。
有競爭力的連鎖品牌由於發展前途較好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力,反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此,越有信譽的連鎖企業,挑選加盟者時把關就越嚴謹。
法律依據:
《公司法》第六條,設立公司,應當依法向公司登記機關申請設立登記。
符合本法規定的設立條件的,由公司登記機關分別登記為有限責任公司或者股份有限公司;不符合本法規定的設立條件的,不得登記為有限責任公司或者股份有限公司。
法律、行政法規規定設立公司必須報經批準的,應當在公司登記前依法辦理批准手續。
公眾可以向公司登記機關申請查詢公司登記事項,公司登記機關應當提供查詢服務。
㈥ 餐飲加盟需要什麼資質
一般來說,經營餐飲店所需要的證件/流程包括:營業執照、食品經營許可證、環保審批、消防審批、稅務登記證等。
開餐飲店最重要的兩個證件就是「工商營業執照」和「食品經營許可證」,辦理順序為「先照後證」!
辦理營業執照有兩種形式,即「前制式」和「後制式」。
前制式營業執照:在餐廳開業前通過衛生、消防、環評部門檢修合格後,到工商局申請,代審批合格後,工商局發放正式營業執照。
後制式營業執照:營業執照還沒辦理下來,而餐廳已裝修完畢,設備職員已預備齊全,為了順利開業,可辦理臨時性營業執照,有效期為6個月。在這6個月內,經營者要把消防、衛生、環評手續補齊,把正式營業執照辦好。如果營業執照批不下來,就不能營業。程序和前制式申請程序相同。
我們按照前制式營業執照辦理流程來看,個體工商戶要開一家餐館主要有如下步驟:
(1)名稱預登記(2)辦理餐飲服務許可證(至少兩個健康證)(3)環境評估(4)消防電檢(5)工商局審批營業執照(6)稅務登記證辦理(7)開業。
根據類別,不同分類對餐飲前置辦理文書有著不同規定。
150方以下的面積的小型餐館不需要辦理消防和環評。
150方以上的面積餐館則需要先到環保部門申請環境評估,還需向公安局防火科申請消防評定。兩者通過者才有申請餐飲證的條件。
加盟店還另需:
(1)加盟品牌的注冊證書
(2)注冊商標的使用授權書處
(3)特許加盟經營合同
(4)委託****的相關證書
(5)特許經營備案合法的證書
(6)關於企業產品,技術相關的其它證書或專利等。