① 全國十大烘焙店加盟
米斯韋爾，格萊美音樂烘培坊，頭條爆料烘焙坊，好再來蛋糕隸，多樂之日，蜜語芝間，卡貝爺爺烘焙工坊，皇後印象烘焙，金冠烘焙，賓爵烘焙十大品牌。
烘焙（baking），又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
世界絕大多數國家中，無論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都佔有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞，來自「baking」，即經烘烤加工的谷類食品，通常被理解為麵包那樣的西式糕點。簡言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎，添加適量輔料，並通過和面、成型、焙烤等工序製成的口味多樣、營養豐富的食品。
② 中式糕點加盟店10大品牌
適合加盟的品牌1.歐風麥田是廣州歐之麥集團旗下品牌，主要提供蛋糕、麵包、西點、飲品等綜合加盟連鎖項目。2.TousLesJours是一家以「手工精製，健康美味，值得信賴，經典歐風」為核心的連鎖烘焙品牌。多樂日在法語中是「每天」的意思，意思是每天給顧客提供新鮮的麵包。三、85度c85度C主要產品有蛋糕、麵包、飲料，口味不斷創新，滿足顧客挑剔的味蕾，讓顧客有良好的味覺體驗。四。黑天鵝黑天鵝黑天鵝蛋糕是國內烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也被譽為好利來集團打造的「中國頂級蛋糕」。給人以精緻唯美的印象。5.麥優「麥優烘焙」品牌源自香港，產品兼具歐洲特色和東方消費習慣，使麵包口味真正適合內地口味。6.21cake21cake是一個時尚的蛋糕品牌，以21款經典蛋糕的原品牌命名。目前擁有芝士蛋糕、慕思蛋糕、巧克力蛋糕、奶油蛋糕、冰淇淋蛋糕等五大系列29款主題蛋糕，深受年輕人喜愛。七。mcake「M ' Cake」是法國百年品牌Maxim為全球美食家打造的專屬蛋糕品牌。品牌推出了24款主打蛋糕，尤其是M Cake的4096層拿破崙脆皮系列蛋糕，深受消費者喜愛。8.Rosa羅莎蛋糕主要生產和銷售七大類國際流行的蛋糕、麵包、糕點、月餅、粽子、糖果和飲料。其中，麵包蛋糕的扎實和良好的口感廣受消費者追捧。九。原味麥山秋原味麥山秋是一家以「快樂與分享」為核心品牌的烘焙連鎖品牌。品牌一直堅持開發健康無負擔的產品，倡導低糖低油低鹽。不添加防腐劑，不添加香精，不添加反式脂肪酸霜。健康的產品理念贏得了許多消費者的青睞。十、田明頂田明頂是一家以生產月餅、糕點、麵包、中西糕點為主的全國連鎖食品企業。一直堅持以產品質量為前提的經營理念，一直致力於產品創新。憑借對市場的精準把握，成為蛋糕店十大品牌之一。[擴展信息]1.蛋糕是一種古老的西方糕點，通常在烤箱中製作。蛋糕主要由雞蛋、糖和麵粉製成。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油和泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘焙，製成海綿狀的點心。蛋糕是麵食的一種，通常是甜的。典型的蛋糕是烘焙而成的。蛋糕材料主要包括麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋，素食者可以用麵筋和澱粉代替)、起酥油(通常是黃油或人造黃油，脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁代替)、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發酵劑(如酵母或發酵粉)。2.蛋糕材料主要包括麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、粘合劑(通常是雞蛋，素食者可以用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(通常是黃油或人造黃油，脂肪含量低的蛋糕會用濃縮果汁代替)、果凍粉、液體(牛奶、水或果汁)、香精和發酵劑(例如，第三，烘焙溫度也是做蛋糕的關鍵。烘烤前烤箱必須預熱。此外，蛋糕坯的厚度也會要求烘焙的溫度和時間。如果餅坯較厚較大，應降低烘烤溫度，相應延長時間；如果蛋糕坯薄而小，烘烤溫度要相應提高，烘烤時間要相對縮短。一般來說，粗坯的爐溫為180℃點火，150℃點火；薄板坯的爐溫宜為上點200℃，下點170℃，烘烤時間35 ~ 45分鍾。
③ 加盟品牌烘焙加盟店
有10大品牌。
1、7758烘焙坊：該品牌於2010年在安徽創立，公司有自己的研發團隊，推出的烘焙產品美味可口綠色健康，還將市場拓展到江蘇、江西等省市。
2、7點自造DIY烘焙館：起源於台灣並，主打的蛋糕及麵包種類多樣，口味齊全，尤其是DIY烘焙服務，更是吸引了不少孩子和年輕人的眼球。
3、阿比熊西餅：作為上海本土連鎖品牌，推出的西餅用料講究工藝精湛，還定期上新，拓展市場後在華北、華東等地區都已經有營銷網路的分布。
4、安德莉亞甜品：該品牌於2013年在上海創立，既有蛋糕和麵包，也有香粽和月餅，產品系列齊全，價格定位合理，市場銷量可觀。
5、粵華餅店：品牌於2010年在長沙創立後，就不斷研發新品豐富產品系列，不管是純手工餅干、吐司、還是港式甜品及DIY蛋糕等，都備受好評。
6、愛烘焙蛋糕店：2007年在蘇州創立，注重提升味覺體驗，倡導綠色健康飲食，用新鮮食材、精選原料和精湛工藝烘焙出來的蛋糕香甜可口，還支持DIY手工製作。
7、愛客多蛋糕店：作為一個歐式蛋糕品牌，於2013年在上海創立後，辯首就一手搞研發定期上新，一手拓展市場，提高市場佔有率，取得了不錯的業績。
8、攜備數愛拉屋烘焙：該品牌起源於法國，進入滾乎中國市場後迅速發展壯大，既有成熟的產品線，也有合理的價格體系，手工麵包、法式蛋糕及復合披薩等都很暢銷。
9、愛樂兒烘焙屋：品牌推出後就迅速融入大眾視野，推出的烘焙產品、蛋糕、甜品及飲品等，對食材和原料的挑選都有嚴格要求與標准，樹立了不錯的信譽口碑。
10、愛里烘焙：該品牌是在2008年創立的，擁有集團背景實力雄厚，注重綠色健康定期推出新品，在市場上的銷量業界不斷提升，迅速躋身於行業前列。
④ 國內知名的烘焙品牌有哪些
1、好利來：行業領軍企業，十大糕點品牌，最具規模的大型現代化無菌食品工廠之一，北京好利來告埋企業投資管理有限公司。
2、稻香村：始於1773年，中華老字型大小，中國名點，蘇前友咐式月餅傳承代表企業之一，大型糕點企業，蘇州稻香村食品工業有限公司。
3、味多美：創立於1996年，國內著名烘焙連鎖食品企業，定位於中高端消費者，行業極具有影響力，北京味多美食品有限責任公司。
4、綠姿：於1992年外商獨資企業，知名烘焙連鎖企業，致力於傳統食品與時尚食品開發與生產，浙江新美心食品工業有限公司。
5、克莉絲汀：上海市著名商標，中國上海世博會指定糕點麵包供應商，中國月餅行業最具影響力品牌慧純之一，上海克莉絲汀食品有限公司。
⑤ 蛋糕店加盟店10大品牌是什麼
適合加盟的品牌
一、歐風麥甜歐風麥甜是廣州歐之麥集團旗下品牌，主要提供蛋糕、麵包、西點、飲品等綜合性連鎖加盟項目，
二、多樂之日多樂之日(TousLesJours)是以「手工精製、健康美味、值得信賴、經典歐式風格」為品牌核心的連鎖烘焙品牌。多樂之日在法語中寓意「每天每日」，意味著每天每日為顧客提供新鮮的麵包。
三、85度c85度c主要產品為蛋糕麵包及飲品，口味不斷推陳出新，以滿足顧客挑剔的味蕾，是顧客有良好的味覺體驗。
四、黑天鵝黑天鵝黑天鵝蛋糕是國內烘焙企業好利來集團推出的頂級蛋糕品牌，也是好利來集團傾力打造的號稱「中國最頂級蛋糕」。以精緻與唯美打動人心。
五、麥優「麥優麵包房」品牌源自香港，產品既有歐洲特色，又融入了東方的消費習慣，把麵包口味做到了真正的適合大陸口味。
六、21cake21cake是一家時尚的蛋糕品牌，因為最初品牌經典的21款蛋糕而得名，目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕，非常受年輕人的喜愛。
七、MCAKE「M'CAKE」是法國百年品牌「馬克西姆」為全球美食者打造的專屬蛋糕品牌，品牌推出24款主打蛋糕，尤其是Mcake的4096層的拿破崙酥皮系列蛋糕，頗受消費者喜愛。
八、羅莎羅莎蛋糕主要生產並銷售國際流行口味的蛋糕、麵包、西點、月餅、粽類、糖果、飲品七大類產品。其中麵包蛋糕扎實的好味道廣受消費者的追捧。
九、原麥山丘原麥山丘是以「幸福、分享」為品牌核心的烘焙連鎖品牌。品牌一直堅持研發健康無負擔之產品，提倡低糖、低油、低鹽。不添加防腐劑、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。健康的產品理念贏得了很多消費者的青睞。
十、米旗米旗是一家以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點為主的全國連鎖食品企業，一直堅持以產品品質為前提的經營理念，不斷致力於產品創新，憑借著對市場的准確把握，成為蛋糕店加盟十大品牌之一。
【拓展資料】
一、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
二、蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、蛋糕乳化劑、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，_喱粉、液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
三、烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤溫度應當相應降低，時間相應延長;蛋糕坯薄且小者，烘烤溫度則需相應升高，時間相對縮短。一般來說，厚坯的爐溫為上火180℃、下火150℃;薄坯的爐溫應為上火200℃、下火為170℃，烘烤時間以35～45分鍾為宜。
⑥ 烘焙加盟店品牌有沒有個排行榜
排行榜NO1：麥可西姆
麥可西姆，業內知名的時尚餐飲品牌，它繼承了烘焙餐飲工藝的浪漫氣息，萃取食材原味精華，打造出擁有卓越品質的烘焙食品，滿足了現代消費者追求精緻生活的初衷，贏得了市場的認可和追崇。
排行榜NO2：85度C
85度C，店鋪形象鮮明，內部空間開闊，干凈明朗，極富現代感。麵包新語的每家門店都配置了開放式的廚房，所有食品現做，現烘，現賣，讓人買得放心，吃得開心。
排行榜NO3：麥莎蒂斯
麥莎蒂斯烘焙食品採用純真的法式精湛技術，選取港台流行的麵包、蛋糕口味，品質至上，無論是愛情、親情，亦或友情，都能在這個面點的世界裡被詮釋和寄託。
排行榜NO4：提拉米蘇烘焙坊
提拉米蘇具有香、滑、甜、柔的口感，讓食客回味無窮，提拉米蘇烘焙坊取其名，意在堅持對口感的高追求，在競爭日趨激烈的烘焙市場上，它以前瞻的眼光，敏銳的洞察力，積極進取，不斷創新，很快脫穎而出，並吸引了大批加盟商。
排行榜NO5：原麥山丘
原麥山丘，高品質烘焙連鎖品牌，至今已深耕市場十餘年。原麥山丘以「幸福、分享」為品牌核心，專注於研製接近原味的麵包，減少添加物，突出麵包的天然味道，獨特的產品定位在消費者中大受歡迎。
排行榜NO6：巴黎貝甜
巴黎貝甜是艾絲碧西旗下的品牌，主要經營法式麵包、新鮮三明治、美味蛋糕、純正咖啡等，多元化的產品組合，種類豐富，開了一家麵包店，就等於同時開了一家蛋糕店、西點店、飲品店，吸引力大，盈利相當豐厚。
排行榜NO7：好利來
好利來，1992年9月誕生於中國蘭州，後總部遷至北京，如今在全國80多個大中型城市，開設了近千家連鎖店，斬獲多項殊榮，無疑是國內烘焙行業的領軍企業。
排行榜NO8：麥香人家
麥香人家專業研發，生產和銷售裱花蛋糕、月餅、麵包、中西糕點，品牌匯聚了行業精英，他們憑借豐富的經驗，採用高科技研發和生產技術，憑借標准、規范的管理，使得品牌茁壯成長，並走在行業的前列。
排行榜NO9：泡芙皇後
泡芙皇後，烘焙中的貴族，用心製作精緻烘焙食品，特色甜品，一點一點融入至愛之人的心頭。加盟泡芙皇後，零加盟費，零服務費，零培訓費，一店多營，復合盈利，快速回本不成問題。
綜上，就是小編對烘培十大加盟店排行榜的簡要說明，希望給各位帶來一定的參考價值。閑散的午後，來一口香軟的麵包，吃出了手藝的精妙，感悟到時間的美好，烘焙食品總是輕易就能讓舌尖為之「跳躍」，也讓人記憶深刻。
⑦ 中國烘培品牌前2二十排名是怎樣的
中國烘培品牌前二十排名是哈根達斯，GANSO元祖，好利來Holiland，諾心Lecake，米旗Maky，味多美Wedome，ParisBagutte巴黎貝甜，85度C，BreadTalk麵包新語，21Cake，黑天鵝，丹香，皇家美孚，麗馳，笑蕾，克莉絲汀，澳美琪麵包，漢密哈頓 ，英倫時光，萊茵河畔 。
3、好利來
好利來不用多說了，大家都比較熟悉的品牌，給人一種味覺和視覺上的沖擊，獨到的美味口感和優雅的店內環境都給眾多消費者留下了深刻的印象，是你值得投資的一個好項目。
4、巴黎貝甜
巴黎貝甜是十分知名的烘焙品牌，經過多年的發展，在市場上贏得了很好的口碑和影響力，成為百姓心中值得信賴的烘焙品牌。
⑧ 中國十大烘焙麵包品牌
中國十大烘焙麵包品牌如下：
1、元祖GANSO
上海元祖食品有限公司成立於1993年，由台灣天才營銷大師張秀琬創立，元祖主要從事烘焙食品的研發、生產與銷售，專業生產蛋糕、月餅、中西式糕點等烘焙產品的全國連鎖經營企業。
2、好利來Holiland
經過多年發展，好利來企業現已成為生產經營蛋糕、麵包、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產品為主，在全國擁有近千家直營連鎖店。
3、諾心LE CAKE
諾心LE CAKE 致力於提供高品質及美味蛋糕食品的精品互聯網蛋糕品牌。秉承精選世界各地的優質食材原料，並啟用自主冷鏈物流團隊及呼叫中心服務客戶，為客戶打造輕松、便捷的蛋糕消費新體驗。
4、味多美
味多美品牌定位於中高端消費者，以豐富的、高品質的產品，平民化的價格，親切友善的服務，便利的連鎖店鋪，贏得了消費者的青睞。
5、麵包新語
麵包新語由新加坡人郭明忠於2000年在新加坡成立，以投資開設精品麵包蛋糕連鎖店為主，在各地獲得普遍好評。
6、巴黎貝甜
巴黎貝甜（Paris Baguette）是韓國艾絲碧西屬下的品牌，隸屬於在韓國有著65年歷史的食品集團SPC。巴黎貝甜主要經營法式麵包、三明治、美味蛋糕以及純正咖啡。
7、85度C
85度C，是來自台灣的餐飲品牌，主要經營咖啡和甜點。讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑，感動您視覺、味覺、嗅覺。
8、21cake
21cake是由廿一客食品有限公司於2004年5月創建的蛋糕品牌。目前擁有由蛋糕大師自主研發的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五個系列共29款主題蛋糕。
9、克莉絲汀Christine
克莉絲汀（Christine），是成立於1992年的一家台資企業，全稱上海克莉絲汀食品有限公司，主要生產各式中西糕點、麵包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千餘種產品。
10、仟吉
「仟吉」品牌主要經營以烘焙食品為主的，麵包、蛋糕、餅干、月餅等。目前已在全國共開有246家連鎖店。2012年12月，「仟吉」商標被認定為「中國馳名商標」。
麵包的口感怎麼形容？
麵包那酥香柔軟的口感、甜蜜的味道，完美的麵包經得起各種口味的挑剔。加了奶油的麵包奶香濃郁、口感深香有回味，吃在口中香軟誘人，自有一種獨特味，令人一品難忘。似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊銷。
⑨ 中國蛋糕店十大名牌排名
中國比較有名的烘焙品牌店有哪些，中國十大烘焙品牌排行榜。這個問題西部牛仔為您提供更多相關信息讓你了解。
中國著名的烘培品牌店有麵包新語、85度c、好利來、巴黎貝甜、澳澤烘培和克莉斯汀等中國十大烘焙品牌排行榜。
中國著名的烘培品牌店：
一、麵包新語
一個由新加坡發展到至今的上市公司品牌，已將業務發展到了印尼，菲律卜絕賓，科威特，馬來西亞，中國，中國香港，中國台灣，中國澳門，泰國，印度等東南亞各國家，在各地獲得普遍好評，在國際上也享譽盛名。
二、85度C
1.由一家台灣時尚餐飲公司，前期主要經營咖啡及飲品方面。
2.後期逐漸發展到了烘焙市場，取名來自「咖啡在攝氏85°C時喝起來最好塌鎮喝的意思」。
3.以高雅明亮的店裝搭配簡介的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間里享受甜食所帶來的美感與誘惑，感動您視覺、味覺、嗅覺。
三、好利來
1.企業創建於1992年9月，現為擁有上億元固定資產，七千多名員工，及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來型衫姿工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團。
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⑩ 烘焙行業十大品牌
烘焙行業十大品牌是：元祖、好利來、諾心LECAKE、味多美、麵包新語、巴黎貝甜、多樂之日、21cake、克莉絲汀、食之秘。
1、元祖
創立時間：1993年。
它有著「精緻禮品名家代言者」的美譽，採用獨創的製作方式，把民俗文化和糕點結合，還有著獨立的烘焙知識普及研究所，在國際上都有著極高的知名度。